چند نکات راجب مرغ که باید بدونی👇🤔🍗
#نکات👇😎
🌈 حتما بعد از تمیز کردن مرغ ها و شستنشون یه پارچ آب سرد بریزین توی سینک تا بوی بد و کثیفی ها شسته بشن و بعد با سرکه ضد عفونی کنین😍
🌈 و اگر دوست داشتین میتونین به مرغ هاتون نمک بزنین و بعد بسته بندی کنین میدونین ک اگ مرغ رو تو اب نمک بزارین کلی خوش طعم تر و خوش پخت تر میشه 😋
🌈اگر هم یه داشتین خورشت درست میکردین مثلا قیمه یا قرمه سبزی اگ وقت کم داشتین میتونین یه نعلبکی چینی بندازین داخل خورشت تا زودتر بپزه (اینو خودم شنیدم انجام ندادم)😅
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
چند نکات راجب مرغ که باید بدونی👇🤔🍗
#نکات👇😎
🌈 حتما بعد از تمیز کردن مرغ ها و شستنشون یه پارچ آب سرد بریزین توی سینک تا بوی بد و کثیفی ها شسته بشن و بعد با سرکه ضد عفونی کنین😍
🌈 و اگر دوست داشتین میتونین به مرغ هاتون نمک بزنین و بعد بسته بندی کنین میدونین ک اگ مرغ رو تو اب نمک بزارین کلی خوش طعم تر و خوش پخت تر میشه 😋
🌈اگر هم یه داشتین خورشت درست میکردین مثلا قیمه یا قرمه سبزی اگ وقت کم داشتین میتونین یه نعلبکی چینی بندازین داخل خورشت تا زودتر بپزه (اینو خودم شنیدم انجام ندادم)😅
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
چند نکات راجب مرغ که باید بدونی👇🤔🍗
#نکات👇😎
🌈 حتما بعد از تمیز کردن مرغ ها و شستنشون یه پارچ آب سرد بریزین توی سینک تا بوی بد و کثیفی ها شسته بشن و بعد با سرکه ضد عفونی کنین😍
🌈 و اگر دوست داشتین میتونین به مرغ هاتون نمک بزنین و بعد بسته بندی کنین میدونین ک اگ مرغ رو تو اب نمک بزارین کلی خوش طعم تر و خوش پخت تر میشه 😋
🌈اگر هم یه داشتین خورشت درست میکردین مثلا قیمه یا قرمه سبزی اگ وقت کم داشتین میتونین یه نعلبکی چینی بندازین داخل خورشت تا زودتر بپزه (اینو خودم شنیدم انجام ندادم)😅
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
_روغن مایع___ ۱ لیوان
_شکر___ ۱ لیوان
_آرد___ ۳و نیم تا ۴ لیوان
وانیل کمی
_بکینگ پودر _۲ قاشق مربا خوری
_تخم مرغ_ ۲ عدد
-پودر کاکائو___ ۱ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود ۷ تا ۸ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن را اضافه کرده .بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد)خمیرو به ۲قسمت تقسیم میکنیم به یکی کمکم پودر کاکائو اضافه میکنیم.(زیادکاکائونریزید تاخمیر سنگین نشه تابعداز پخت کوکی کاکائویی سفت نشه) کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میذاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فربه مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه بزاریدبعدازپخت بزاریدخنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
#نکات:
وقتی گلوله ها رو گرد کردیدو تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی‌ها توفر پهن میشن
بافت این کوکی وقتی هنوز گرمه مثل کیک نرمه ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد میشه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
_روغن مایع___ ۱ لیوان
_شکر___ ۱ لیوان
_آرد___ ۳و نیم تا ۴ لیوان
وانیل کمی
_بکینگ پودر _۲ قاشق مربا خوری
_تخم مرغ_ ۲ عدد
-پودر کاکائو___ ۱ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود ۷ تا ۸ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن را اضافه کرده .بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد)خمیرو به ۲قسمت تقسیم میکنیم به یکی کمکم پودر کاکائو اضافه میکنیم.(زیادکاکائونریزید تاخمیر سنگین نشه تابعداز پخت کوکی کاکائویی سفت نشه) کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میذاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فربه مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه بزاریدبعدازپخت بزاریدخنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
#نکات:
وقتی گلوله ها رو گرد کردیدو تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی‌ها توفر پهن میشن
بافت این کوکی وقتی هنوز گرمه مثل کیک نرمه ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد میشه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
_روغن مایع___ ۱ لیوان
_شکر___ ۱ لیوان
_آرد___ ۳و نیم تا ۴ لیوان
وانیل کمی
_بکینگ پودر _۲ قاشق مربا خوری
_تخم مرغ_ ۲ عدد
-پودر کاکائو___ ۱ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود ۷ تا ۸ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن را اضافه کرده .بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد)خمیرو به ۲قسمت تقسیم میکنیم به یکی کمکم پودر کاکائو اضافه میکنیم.(زیادکاکائونریزید تاخمیر سنگین نشه تابعداز پخت کوکی کاکائویی سفت نشه) کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میذاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فربه مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه بزاریدبعدازپخت بزاریدخنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
#نکات:
وقتی گلوله ها رو گرد کردیدو تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی‌ها توفر پهن میشن
بافت این کوکی وقتی هنوز گرمه مثل کیک نرمه ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد میشه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
باورم نمیشه با این دستور اینقدر خوشمزه شده👇
🌱مرغ به تعداد نفرات
🌱پیاز ۱عدد بزرگ
🌱کره با روغن مایع به میزان لازم
🌱آلو بخارا ۸عدد
🌱نمک،پاپریکا،پودر سیر ،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم
🌱رب یک قاشق غذاخوری سرپر
🟣 #نکات
.
🔔میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون این‌کار هم طعمش عالی میشه)
🔔رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده
🔔آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره
🔔آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه
🔔زرشک هم میتونین بریزین در موقع سرو روی مرغ عالی میشه
🔔رب انار هم خوشمزش میکنه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
باورم نمیشه با این دستور اینقدر خوشمزه شده👇
🌱مرغ به تعداد نفرات
🌱پیاز ۱عدد بزرگ
🌱کره با روغن مایع به میزان لازم
🌱آلو بخارا ۸عدد
🌱نمک،پاپریکا،پودر سیر ،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم
🌱رب یک قاشق غذاخوری سرپر
🟣 #نکات
.
🔔میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون این‌کار هم طعمش عالی میشه)
🔔رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده
🔔آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره
🔔آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه
🔔زرشک هم میتونین بریزین در موقع سرو روی مرغ عالی میشه
🔔رب انار هم خوشمزش میکنه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
باورم نمیشه با این دستور اینقدر خوشمزه شده👇
🌱مرغ به تعداد نفرات
🌱پیاز ۱عدد بزرگ
🌱کره با روغن مایع به میزان لازم
🌱آلو بخارا ۸عدد
🌱نمک،پاپریکا،پودر سیر ،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم
🌱رب یک قاشق غذاخوری سرپر
🟣 #نکات
.
🔔میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون این‌کار هم طعمش عالی میشه)
🔔رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده
🔔آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره
🔔آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه
🔔زرشک هم میتونین بریزین در موقع سرو روی مرغ عالی میشه
🔔رب انار هم خوشمزش میکنه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
_روغن مایع___ ۱ لیوان
_شکر___ ۱ لیوان
_آرد___ ۳و نیم تا ۴ لیوان
وانیل کمی
_بکینگ پودر _۲ قاشق مربا خوری
_تخم مرغ_ ۲ عدد
-پودر کاکائو___ ۱ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود ۷ تا ۸ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن را اضافه کرده .بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد)خمیرو به ۲قسمت تقسیم میکنیم به یکی کمکم پودر کاکائو اضافه میکنیم.(زیادکاکائونریزید تاخمیر سنگین نشه تابعداز پخت کوکی کاکائویی سفت نشه) کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میذاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فربه مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه بزاریدبعدازپخت بزاریدخنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
#نکات:
وقتی گلوله ها رو گرد کردیدو تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی‌ها توفر پهن میشن
بافت این کوکی وقتی هنوز گرمه مثل کیک نرمه ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد میشه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
_روغن مایع___ ۱ لیوان
_شکر___ ۱ لیوان
_آرد___ ۳و نیم تا ۴ لیوان
وانیل کمی
_بکینگ پودر _۲ قاشق مربا خوری
_تخم مرغ_ ۲ عدد
-پودر کاکائو___ ۱ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود ۷ تا ۸ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن را اضافه کرده .بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد)خمیرو به ۲قسمت تقسیم میکنیم به یکی کمکم پودر کاکائو اضافه میکنیم.(زیادکاکائونریزید تاخمیر سنگین نشه تابعداز پخت کوکی کاکائویی سفت نشه) کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میذاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فربه مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه بزاریدبعدازپخت بزاریدخنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
#نکات:
وقتی گلوله ها رو گرد کردیدو تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی‌ها توفر پهن میشن
بافت این کوکی وقتی هنوز گرمه مثل کیک نرمه ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد میشه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
باورم نمیشه با این دستور اینقدر خوشمزه شده👇
🌱مرغ به تعداد نفرات
🌱پیاز ۱عدد بزرگ
🌱کره با روغن مایع به میزان لازم
🌱آلو بخارا ۸عدد
🌱نمک،پاپریکا،پودر سیر ،فلفل سیاه ،زعفران و زردچوبه به میزان لازم
🌱رب یک قاشق غذاخوری سرپر
🟣 #نکات
.
🔔میتونیدازچند ساعت قبل مرغ رو با زعفران نمک و فلفل مزه دار کنید(ولی بدون این‌کار هم طعمش عالی میشه)
🔔رنده کردن پیاز لعاب بیشتری به خورشت میده
🔔آب زیاد به مرغ اضافه نکنید روی طعمش تاثیر زیادی داره
🔔آلوها باید ده دقیقه با مرغ ریز بجوشه تا پخته بشه
🔔زرشک هم میتونین بریزین در موقع سرو روی مرغ عالی میشه
🔔رب انار هم خوشمزش میکنه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___