#ترفندهای_خانه_داری
گوشت منجمد رو تو یک کاسه بزارید و توی یخچال بزارین یخش باز بشه چون تو آب یا آب گرم طعم و ظاهر گوشت رو خراب میکنه.
وقتی شیرینی یا کیک درست میکنین در فر رو باز نکنین چون باعث میشه کیک یا شیرینی تون پف نکنه
برای اینکع ب غذاتون طعم شورتری بدید از نمک زیاد استفاده نکنید بجاش از آبلیمو ،سرکه سیب یا سرکه انگور استفاده کنید
ادویه هاتون رو در بالای گاز نگه داری نکنید چون گرما و رطوبت طعم ادویه رو تغییر میده
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
الان که غوره همه جا هست و شما میتونید تهیه کنید،بهتون پیشنهاد میکنم دست بکار بشید و پودر غوره خانگی درست کنید و به عنوان چاشنی تو غذاعاتون استفاده کنید.
از گرد غوره میتونید تو غذاهای زیادی مثل دلمه برگ و خورشت بادمجان و خورشت قیمه بادمجان و خورشت مرغ و قورمه سبزی و حتی روی کباب و اشکنه ها استفاده کنید،که خیلی خیلی خوشمزه میشه.
نکته مهم در مورد گرد غوره اینه که برای تهیه اون باید از غوره عسگری یا همون غوره ی بدون هسته استفاده کنید،من از یک کیلو غوره برای آموزش استفاده کردم.
خب برای تهیه پودر غوره اول از همه غوره هارو بشورید و داخل سبد یا روی پارچه بزارید و اجازه بدید کامل خشک بشن و بعد دم غوره هارو بگیرید و داخل سبد یا سینی پهن کنید و جایی قرار بدید که آفتاب گیر باشه و غوره ها با نور آفتاب کاملا خشک بشن و اگر کامل خشک نشه غوره کپک میزنه .
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#ترفند_آشپزی
تابه را زیاد شلوغ نکنید :
ممکن است فکر کنید برای یک تکه مرغ به اندازه کافی فضای کافی در ماهی تابه دارید، اما اگر سوال برانگیز است ، ریسک نکنید. ممکن است گرما برای بقیه غذاها در ماهی تابه بد توزیع شود، در نتیجه روی طعم و یا بدتر ایجاد خطر بهداشتی تاثیر می گذارد. به عنوان معیار پیشگیرانه، چند اینچ بین هر تکه فاصله بگذارید تا مطمئن شوید آن ها کاملا می پزد.
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#ترفندهای_ریز_تمیزکاری
#بوزدائی
با استفاده از آب لیمو می شود یک اسپری پاک کننده کاملا سالم و بدون عارضه برای تمیز کردن خونه ساخت.
یک محصول پاک کننده فوق العاده و طبیعی و عالی جهت از بین بردن لکه های چربی محصولات آشپزخانه و یا تمیز کردن لکه های روی شیشه ها
۱ فنجان آب
یک چهارم فنجان آب لیمو ترش
۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون و یا روغن گردو (جهت جلوگیری از نشستن گرد و خاک بر روی لوازم و وسایل)
موادرا با هم مخلوط کرده و درون بطری اسپری بریزید استفاده کنید.
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#ترفندخانه_داری
🥃چرا این محلول ساده و ارزان (سرکه) بهتر از هر مایع لباسشویی کار می‌کند؟
نرم کننده پارچه
🔹️حتماً در قسمت نرم کننده پارچه ماشین لباسشویی خود کمی سرکه سفید بریزید. لباس های شما فوق العاده نرم خواهد شد و برای محیط زیست خطرناک نیست
حفظ رنگ
🔹️لباس خود را تقریباً با 125 میلی لیتر سرکه قبل از قرار دادن در دستگاه بپوشانید. این کار به کم رنگ شدن رنگ کمک می کند و صابون اضافی را از پارچه پاک می کند.
لکه های سخت تر
🔹️یک سطل را با آب پر کنید و یک فنجان سرکه به آن اضافه کنید. بگذارید هر لباسی با لکه های مداوم حدود یک ساعت خیس بخورد. پس از آن ، آن را در لباسشویی عادی خود قرار دهیر
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
.
خیلیا میپرسن با اینکه این همه آشپزی میکنم چطور گازم لک چربی نداره؟
بچه ها گاز من واسه ۱۵ ساله پیشه اون موقع که هنوز گاز صفحه‌ای و استیل مد نبود همه از این لعابی ها میخریدن.
درسته گاز من نو و تازه نیست ولی همیشه سعی میکنم تمیز نگهش دارم.
یه زمانی گاز منم لک چربی داشت ولی از وقتی زود به زود تمیز میکنم دیگه لک نمیگیره.
من حداقل هفته‌ای یکبار سر شعله‌ها و آهنای روی گاز رو با آب داغ و پودر ماشین میشورم و خود گاز و هود رو با مایع ظرفشویی و یه اسکاچ نرم میسابم و با دستمال خیس چندیدن بار میکشم تا کامل تمیز بشه.
گفتم حداقل هفته‌ای یکبار چون ممکنه یه سرخ کردنی درست کنم و روغن بپاشه و قبل از اینکه دوباره آشپزی کنم حتما بشورمشون تا اون لکه‌های چربی مقاوم نشن.
فیلتر هود هم ماهی یکبار داخل یه تشت آب داغ و پودر ماشین و جوش شیرین میزارم بعد با برس میکشم تا کامل تمیز بشه.
شاید باورتون نشه ولی روی هود رو هفته به هفته فقط یه دستمال نمدار میکشم بدون هیچ ماده شوینده‌ای چون غیر از گردو خاک چیزی دیگه نداره👌👌👌
با اینکه هودم کامل شیشه‌ای هست ولی از شیشه پاک‌کن تا حالا استفاده نکردم و آخر سر با یه دستمال نانو یا دستمال عینک خشکش میکنم که پرز ندارن👌👌👌
شعار من اینه که زود به زود و کوتاه مدت تمیز کنی خیلی بهتره که یه بار طولانی مدت بشینی به تمیز کردن تا خسته بشی✌✌
حالا اگه گاز لکه چربی داره چکار کنیم؟
من یه مدت گاز پاک کن رافونه گرفتم و هفته‌ای یکبار کل گاز و اطرافش رو تمیز کردم تا لک های چربی به مرور زمان از بین رفتن.🙌
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
چهار ترفند خانه داری🤩
هیچ جا ندیدی ها 🤫‼️
.
.
1️⃣ اگه میخوای کره زود به دمای محیط برسه
فقط کافیه تو یک لیوان آبجوش بریزی و خالی کنی و لیوان داغ شده رو برعکس روی کره قرار بدی اینحوری خیلی زود کره ذوب میشه و‌به دمای محیط میرسه
.
2️⃣ اگه میخوای بدون دستگاه پودر گردو داشته باشی
میتونی با یه صافی چای اینکارو انجام بدی
.
3️⃣ برای گذاشتن کیک هم توی یخچال مثل فیلم عمل کن
.
4️⃣ برای اینکه خامه همش استفاده بشه درشو باز کن و مقداری شیر توش بریز و خالی کن تو یه ظرف اینجوری تا آخرین قطره اش استفاده میشه😍
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
نکات تمیز موندن خونه برای همیشه رو میخوام بگم واستون👌
۱🪴هر چیزی رو برمیداریم بزاریم سره جاش
۲🪴هر روز سینک رو بعد از ظرف شستن بشوریم
۳🪴 گاز بعد از هر غذا حتما حتما تمیز شه
۴🪴پشت گاز کاشی هاش هر روز تمیز شه
۵🪴 کاشی های کل آشپزخونه تمیز‌شه
۶ 🪴اگه خونه نیاز به جارو داشت حتما بزنین
۷🪴هر روز سرویس بهداشتی رو بشورین
۸🪴هر دفه بعد از حمام حمام رو بشورید
۹🪴یه دستمال دستتون باشه هرجا گردگیری لازم بود سریع بکشید....
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
#براق_کردن_سرامیک
عزیزان برای براق شدن سرامیک هاتون تو یه لگن کوچیک آب ولرم بریزید ونصف پیمانه هم شامپوفرش بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید و دستمال جادویی را به این مخلوط آغشته کنید و آب اضافیش را بگیرید و سرامیک هارا باهاش تمیز کنید '
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___
چن‌تانکته‌میگم که‌خیلی‌خوبه‌وحتما
استفاده‌کنید.
🌸نکته‌اول.قانون۳دقیقه‌ای‌اگه هرشب
۳دقیقه‌وقت‌بزارین‌وگازویخچال‌وسینک
وجاهای‌دیگر‌روفقط‌درعرض۳دقیقه
تمیزکنیددیگه‌هیچ‌چیزانقدکثیف‌نمیشه
که بخواین‌کلی‌وقت‌صرف‌تمیزکردنش‌کنید
🌸نکته‌دوم هرشب‌سعی کنیدظرفارو
بشورین‌وسینک‌خالی ازظرف باشه
🌸نکته‌سوم‌هرشب قبل اینکه‌بخوابین
یه‌مقدارازوسایل‌ناهارفردارواماده‌کنید
که‌اگرصبح‌دیربیدارشدین یه‌مقداراز
کاراتون‌پیش‌رفته‌باشه‌مثلا گوشت از
فریزبزارین‌یخچال‌که‌یخش‌بازبشه
برنجوخیس‌کنید
🌸نکته‌چهارم‌اگه‌بچه‌دارین‌اون‌قسمتی
که‌بچه‌میشینه‌روفرشی‌بندازین‌تااگه‌کثیف
کردومهمونی سرزده‌رسید‌فوری‌روفرشی.
جمع‌کنید
🌸نکته‌پنج‌جارواگه‌بچه‌ندارین‌هفته‌یه‌بار
وگردگیری‌هفته‌دوبارولی‌اساسب‌وکل
وسایلوتمیزکنیدکلیدپریزوکل‌ریزودرشت
خونه.
🌸نکته‌شش اگه‌میخاین‌مهمونی‌بدین
ازشب‌قبل‌خونه‌تمیزکنیدسالادودسروکیک
وظرفای‌مهمونی‌واماده کنیدحتی میتونید
خورشتم اماده‌کنیدفرداش‌فقط‌برنجو‌دم
کنیدواسه‌اونایی‌که‌بچه‌کوچیک‌دارن
عالیه
_☆_☆___☆__
@Khanedari_honar
_☆_☆___☆___