eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.6هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سوپرایز قلبی من از دستور زیر برای این کیک استفاده کردم البته یه بار با این دستور کیک قرمز پختم و یه بار هم موادمو آماده کردم و مطابق کلیپ بالا کیک سورپرایز درست کردم. شما با هر دستوری که راحتین میتونین درست کنین. مواد لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری شکر ۳/۴ پیمانه وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری روغن ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید یک و نیم پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه طرز تهیه آرد و بکینگ پودر را مخلوط ودو بار الک کنید.روغن وشکر و وانیل را در ظرفی بریزید با همزن بزنید بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید،یعنی هر تخم مرغ را که اضافه میکنید با همزن خوب بزنید تا مایه حالت کرم رنگ و کشدار شود.بعد آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کنید همراه با اضافه کردن آرد شیر را هم کم کم اضافه کنید تا مخلوط شوند.زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن باشد. قالب را چرب کنید و مقدارکمی از مواد رو داخلش بریزید و قلبها را روش بچینید بعد بقیه مواد را روش بریزید و در فری که از ده دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار میدیم بعد از ۳۰ دقیقه پخت کیک را با خلال چوبی تست کنید. بهتره از قالب مستطیل شکل استفاده کنید قالب سیلیکونی من سایزش کمی کوچیک بود. برای کیک قرمز هم از همین دستور استفاده کردم فقط در مرحله ی آخر چند قطره رنگ خوراکی قرمز آمریکالر اضافه کردم و هم زدم و داخل قالب ریختم حدود ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دادم،البته حواستون باشه دمای فرهای مختلف متفاوته. 🔴من از اضافه های کیک قرمز پاپ کیک درست کردم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادلازم:🍦 موز رسیده و شیرین ۶عدد عسل ۲ق.غ سرپر پودرکاکائو ۱.۵ق.غ 🍦اگر پودرکاکائوتون خوبه و زود رنگو شکلاتی میکنه ۱ ق غ هم کافیه 🍦این بستنی مواداولیه سالمی داره شاید طعمش به اندازه بستنیهای خامه ای خوب نباشه اما یه بستنی سالم .شیرین. و البته خوشمزه اس.بخصوص توی این فصل و برای بچه ها. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
آسان ترین روش برای مربای گل محمدی🌺 این مربای مجلسی با گل تازه و خشک شده تهیه میشه من گلهای تازه رو توی سایه کاملا خشک کردم و با این روش که براتون می نویسم مربا درست کردم، این روش خیلی آسونه و مربا با این روش عطر و طعم و رنگ بسیار عالی داره.رنگ صورتی تیره و بنفش گلهای محمدی بعد پخت با این روش تا حد زیادی حفظ میشه این خوشرنگی رو خیلی دوست دارم و دوست داشتم این تجربه رو با شما به اشتراک بذارم😊 طرز تهیه: شکر ۲ پیمانه آب ۱ پیمانه گل سرخ خشک شده ۲ پیمانه جوهر لیمو نوک ق چ پودر هل ۱ ق چ گلاب ۳_۴ق غ شکر و اب رو مخلوط روی حرارت بگذارید تا به غلظت مناسب مربا برسه پودر هل رو هم اخرای حرارت دادن به شربت اضافه کنید.وقتی شهد غلیظ شد جوهر لیمو بریزید و بعد دو دقیقه خاموش کنید .گل خشک رو با آب بشورید و بلا فاصله داخل شربت داغ بریزید و روی حرارت بگذارید وفقط به مدت ۱۵ تا نهایت۲۰ دقیقه بپزید گلاب رو بریزید و بلافاصله حرارت رو خاموش کنید و فوری دم کنی بگذارید و در دمای آشپزخانه ۲۴ ساعت استراحت بدید مربای خوشرنگ و خوشمزه شما آمادست به همین راحتی🙋‍♀️😊 پ.ن حتما از گل سرخ منطقه آذربایجان خصوصا تبریز که تلخ نیست برای تهیه مربا استفاده کنید .افزودن گلاب و هل کاملا اختیاریه ولی خوشمزه ترش میکنه😊 بیشتر از ۲۰ دقیقه رو حرارت نگذارید تلخ میشه من جوهر لیمو نداشتم و آبلیمو یه قاشق زدم الان چند روزه که تو یخچاله و اصلا شکرک نزده🙆‍♀️ ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی طالبی وای که چقدر خوردنش تو گرمای تابستون لذت بخشه☺. بدون خامه بدون شکر و بدون ثعلب 4و نیم پیمانه طالبی خرد شده (تقریبا معادل یک عدد طالبی) 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 1/4 پیمانه عسل (جایگزینش شکر) 1/4 پیمانه آب طرز تهیه در ابتدا طالبی رو بشورین و از وسط قاچ کنید. تخم های وسط اون رو خارج کنید و طالبی رو برش بزنید. یه سینی رو بردارین و کاغذ روغنی کفش بزارین. طالبی های مکعبی خرد شده رو درون سینی و روی کاغذ روغنی بریزین. حالا 4 تا 6 ساعت سینی رو درون فریزر بزارین تا طالبی ها کاملا منجمد بشن. مثلا میتونید از یک شب تا صبح طالبی ها رو در فریزر بزارین. بعد از این مدت طالبی های یخ زده رو درون بلندر یا مخلوط کن بریزین. آب لیمو، عسل و آب رو اضافه کنید و چند پالس بزنید. 👈آبلیمو متعادل کننده طالبی و عسل هست اما اگر دوست ندارین شکر بریزین اگر طعم شیرین تری دوست دارین از مقدار بیشتری شکر استفاده کنید. شاید نیاز باشه آب بیشتری اضافه کنید. اگر دیدین مخلوط کاملا سفت هست قاشق قاشق آب اضافه کنید تا نهایتا به بافتی کاملا نرم و یکدست برسین. درست مثل فیلم. حالا این مخلوط رو درون قالب لوف یا هر ظرف فلزی دیگه ای بریزین و یک ساعت دیگه داخل فریزر بزارین. بعد از این می بینید که کاملا مثل بستنی هایی که خامه دارند میتونید با اسکوب بستنی از ظرف جدا کرده و در ظرف های سرو بریزین. به همین راحتی😉😉اگر هم چیزی ازش اضاف بیاد تا دو هفته در فریزر قابل نگه داری هست. اما توصیه من اینه که تازه تازه مصرف کنید.
♨️ریشه تمام رذایل اخلاقی یک قسمت مهمش به برمیگردد. 🔸یعنی چون شخص دچار است حسود بار می آید 🍃چون دچار است بخیل بار می آید، 🍃ریا کار بار می آید 🍃چون دچار است متصّف به صفت عجب می شود کبر می شود، 🍃غرور او را می گیرد 🍃چون متصف به صفت است غیبت می کند، 🍃دروغ می زند، حالا یا اوصافی در شخص براساس او ریشه می دواند و یا براساس آن صفات و افعال و آثاری از شخص بروز می کند که این افعال و آثار و اعمال در مقابل آن چه را که کرامت انسانی است به عنوان یک اوصاف پست و اوصاف رذیله محسوب می شود . 🔸درازایش آنهایی که به فضایل اخلاقی متصف می شوند سرّش این است که در درونشان از بیرون می آیند و همان مقداری که به صفات حسنه و نیکو اتصاف پیدا می کنند به همان مقدار می بینی که در درونشان به حقیقت علم می رسند . تعبیر خیلی بلندی دارد مرحوم حکیم مَتاله سبزواری است و اگر این جمله را به بنده و جنابعالی می دادند یا به دست ادیبی و محقق می دادند و می گفتند این جمله مال کیست؟ شاید خیلی ها بگویند آقا ظاهراً باید یک حدیثی از احادیث اهل بیت باشد. 🎙رمضان۸۹ 🌿 استاد صمدی آملی . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
امشب جهان به عطر ولایت معطر است زیرا شب ولادت موسی بن جعفر است روئیده در بهشت ولایت گلی کز آن در هر مشام رایحه ای روح پرور است ولادت امام موسی کاظم مبارک باد علیه السلام علیه السلام . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
به نیت فرج امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف و برآورده شدن حاجات لطفا در روز میلاد حضرت (شنبه) به خانواده خود پیشنهاد بدهند که وعده ناهار امروز را به نیت حضرت موسی بن جعفر علیه السلام درست کنند و همه با هم هنگام ناهار برای سلامتی و حاجت روا شدن خود و سایر شیعیان جهان دعا کنید. ان شاءالله که به برکت بابت الحوائج حضرت موسی بن جعفر علیه السلام حاجت روا بشید و همه اعضای خانواده در کنار هم شاد و سلامت باشید. ارسال تصویر سفره با دست نوشته یا باب الحوائج یا موسی بن جعفر در کنار سفره تصاویر سفره باب الحوائج را ظهر در گروه ارسال نمایید. علیه السلام . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستای قشنگم بدویید بیاید واسه آموزش جدید ک تو این روزای داغ🏖️میچسبه بخصوص اونایی ک کوچولو تو خونه دارن خامه صبحانه: ۱ پاکت (۲۰۰ میل) ماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوری آلبالو: ۵۰۰ گرم شکر: ۱ لیوان لیمو: نصف آب یک لیمو 🔹طرز تهیه: هسته آلبالوها را جدا کنید و ۲ ساعت داخل فریزربزارید همراه با شکر ،خامه ،ماست و آبلیمو داخل غذاساز پوره کنید. من خیلی پورش نکردم کمی تکه های آلبالو مشخص باشه خوشمزه تر میشه بعد داخل ظرفی بریزید و در فریزر بذارید تا یخ بزند و زمانیکه تو فریزره هر ۱ ساعت بیرون بیارید و با قاشق یا چنگال هم بزنید(از کناره های ظرف شروع به منجمد شدن میکند کناره ها رو خوب هم بزنید)و ۴ بار اینکار را تکرار کنید. این بستنی لذیذ رو با هر میوه دیگه مثل موز، توت فرنگی، انبه و... هم میتونید درست کنید بستنی خونگی ی طعم دیگه داره ها بدونه نیاز به ثعلب •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon