کانال آشپزخانه خاله خاتون👩🍳
#لوز_نارگیل #بدون_فر #شیرینی_بدون_فر #نارگیل دستور و نکات تهیه پست بعد 👇 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntK
لوز نارگیل قالبی
مواد لازم برای۸ نفر
شکر ۱/۲ لیوان
آب ۱/۴ لیوان
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
۱- اول آب+شکر+گلاب رو بذارین رو حرارت تا داغ بشه وشکر توش حل بشه..حرارت زیاد نباشه که کاملا بجوشه..بعد آبلیمو وپودر هل رو به شربتتون اضافه کنین وزیرشو خاموش کنین..
۲- پودر نارگیل رو تو آسیاب کاملا پودر کنین ..(پودر رو پودر کردن از اون اصطلاحاته..خوب چیکار کنم بعصی پودر نارگیلا درشتن دیگه🤗😅
حالا شربتتون رو که ولرم شده با همزن برقی بزنین تا یه مایه سفید رنگ داشته باشین..
۳- همزن رو بذارین کنار وپودر نارگیلتونو قاشق قاشق به شربت اضافه کنین وهم بزنین تا یه مایع سفت وچسبناک بدست بیاد..بعد با یه قاشق کوچولو توی قالبهای سلیکونی بریزین وفشرده کنین وتوی یخچال بذارین تا کاملا خنک بشه وقالب بگیره...
۴- بعد آروم از قالب جداشون کنین..یا اینکه توی یه ظرف مستطیل نایلون فریزر بندازین وموادتونو توش بریزین وبا پشت قاشق فشرده وصاف کنین وبعد یکی دوساعت که تو یخچال موند درش بیارین وبا چاقو برش بزنین..
سایر نکات
من پودر نارگیلمو زیاد آسیاب نکردم ولی شما خوب آسیابش کنین (البته نه تا اون حد که به روغن بیفته)تا لوزهاتون صاف ویکدست بشن..
اگه عجله داشتین میتونین بعد آماده شدن تو فریزر بذارین تا زود قالب بگیرن..
من یه مقدارشو با شکلات درست کردم..
یعنی شکلات رو روی بخار آب کردم و حدود یک سوم قالب ریختم وبعد یه ذره خنک شدن شکلات،، بقیه قالبو با موادم پر کردم..
بنظرم اینطوری خوشمزه تر وشکیلتر میشه..
تازه مغز دارم کردم ..
یعنی وقتی نصف قالب رو با مواد پر کردم نصف یه پسته رو گذاشتم وبعد بازم مواد ریختم..اگه دقت کنین توی یکیشون مشخصه..
اگه مقدار نارگیلتون کم بود میتونین بجاش یکم نشاسته ذرت بریزین..
البته این نکات تجربه های خودم بود..
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
🖤
❣ #سلام_امام_زمانم ❣
«صبحم» شروع می شود آقا به نامتان
«روزی من» همه جـا «ذکـر نـامتـان»
صبح علی الطلوع «سَلامٌ عَلی یابن الحسن»
مـن دلخـوشـم بـه «جـواب سلامتـان» ...!!
#السَّلـامُعَلَيْڪَأَيُّهـَاالْوَلِےُّالنَّاصِحُ|✋💔
❣ #اللَّهُمَّ_عَرِّفْنِےحُجَّتَڪ ❣
❣#لَـیِّن_قَـلبی_لِوَلِیِّ_اَمرِک ❣
❣#اللّٰھـُـم_عجِّل_لِوَلیڪَ_الفَرَجْ❣
#صبحتبخیرحضرتآقاولےعصر✋💚
27.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نور چشم امام
#امام_کاظم
#شهادت_امام_کاظم
#موسی_بن_جعفر
#استاد_عالی
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@kitchenAuntKhatoon
4_6021681502046128064.mp3
9.29M
مادر پدرهامان همین که کم میآوردند
یک سفرهی موسیبنجعفر نذر میکردند
#شهادت_امام_کاظم
🖇🏴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا بادام بدون تفت دادن
موادلازم
خرما دو فنجان
نارگیل یک چهارم فنجان
بادام یک دوم فنجان
کره بادام زمینی یک دوم فنجان
نمک خییلی کم
#ترافل #توپک_بادام
#حلوا_بدون_تفت
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
سلام همه عزیزان خوش آمدید ان شاءالله از فردا آموزش های امتحان شده دستورات شیرینی های خونگی و نان های خونگی در کانال قرار میدیم 😍