#شیرینی پای سیب موادلازم آرد سفید۲٫۵ پیمانه شکر۱ پیمانه شیرنصف پیمانه(در کلیپ ماست اضافه شده ، ماست کیفیت شیرینی بهتر میشه) بکینگ پودر۲ قاشق چایخوری وانیل۱ پنس پودر قند۴ قاشق غذاخوری کره۷۵ گرم تخم مرغ۳ عدد روغن مایع۵۰ گرم سیب۲ عدد دارچین۱ قاشق غذاخوری @KitchenAuntKhatoon

#قهوه موکا بدون دستگاه @KitchenAuntKhatoon

#ترفند جدا کردن یک تیکه استخوان ماهی قزل آلا @KitchenAuntKhatoon

#باقلاقاتق @KitchenAuntKhatoon

#شیرینی قیطونی @KitchenAuntKhatoon

خیارشور @KitchenAuntKhatoon

کوکو #تره فرنگی تره یک دسته (همون مقداری که توی فیلم دیدین،دقیق نمیدونم چند گرم میشد) ۳ تا تخم مرغ نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه کاری زعفران آبزده ۲ ق غ یک چهارم لیوان آرد سفید ۲ حبه سیر اول از همه تره هارو ریز خورد کنین(میتونین با میکسر خیلی ریزتر هم خورد کنین)،بعد داخل آبکش حسابی زیر شیر آب بشورین،بزارین یکم خشک بشه ، خشک که شد داخل یه ظرف بزرگ بریزین،تخم مرغ هارو بهش اضافه،نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری رو بهش بزنین،زعفرون رو بریزین،آرد هم همینطور،۲حبه سیر رو هم توش رنده کنیم،با قاشق حسابی هم بزنین،میکس که شدن باهم،قابلمه یا تابه رو روغن بریزین بزارین رو گاز داغ بشه،داغ که شد مواد کوکو رو توش بریزین و با قاشق روشو صاف کنین و در قابلمه رو بزارین با شعله متوسط تا مغز پخت بشه،وقتی پخت داخل بشقاب برگردونین و برش بزنین و میل کنین #کوکو_تره @KitchenAuntKhatoon

#پای سیب زمینی @KitchenAuntKhatoon

#کلوچه خرمایی @KitchenAuntKhatoon

ناگت مرغ در منزل ناگت مرغ یا لقمه‌مرغ یک محصول فراوری شده از گوشت مرغ است که برای تهیه‌اش سینه مرغ را چرخ کرده، در آرد سوخاری یا خمیرابه می‌غلتانند و سپس در روغن سرخ کرده یا تنوری می‌کنند. رستوران‌ها معمولاً برای ناگت‌های خود را در روغن‌های گیاهی مانند روغن نارگیل سرخ می‌کنند. @KitchenAuntKhatoon

#شنسیل مرغ تخم مرغ دو عدد فیله مرغ نمک و فلفل و اویشن پیاز خرد شده روغن سرخ کردنی آرد ساده و پودر سوخاری به مقدار لازم فیله ها را به صورت عمودی برش نازک دهید و چند ساعت داخل نمک و فلفل و پیاز  خرد شده و ابلیموی تازه قرار دهید.سپس داخل تابه روغن ریخته و بگذاری داغ شود. تخم مرغ و نمک و فلفل و اکیشن رو باهم مخلوط کنید سپس فیله های مرغ را به آرد ساده آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ  زده و داخل آرد سوخاری بغلتانید و داخل تابه بگذارید تا هر دو طرف آن سرخ شود مدت زمان سرخ شدن سوخاری حداقل چهار دقیقه و گرنه خشک میشه من از پودر سوخاری پانکو طلایی استفاده کردم @KitchenAuntKhatoon

#پنیر خانگی ۲ کیلو شیر را داخل قابلمه ریختم و روی حرارت گذاشتم تا بجوشه بعد ده دقیقه جوشیدن یک لیوان ماست و۱/۴لیوان سرکه خونگی  و یک قاشق نمک اضافه کردم و هم زدم تا بریده بریده بشه  بعد داخل صافی ریختم تا آبش جدا بشه وبعد داخل پارچه تمیز ریختم و کناره های پارچه رو جمع کردم و داخل صافی گذاشتم و یه کاسه پر آب روی پارچه گذاشتم و یک ساعت بعد پارچه رو باز کردم و پنیر رو خارج کردم و برش زدم  و داخل شیشه ریختم و از آب خود پنیر که جدا کرده بودم روش ریختم و کمی نمک اضافه کردم ودر یخچال نگهداری کردم به مدت یک ماه میتونید تو یخچال نگهداری کنید  میتونید موقع صاف کردن کمی کاکوتی یا زیره  تو پنیر بریزید که فوق العاده خوشمزه وخوش عطر میشه. @KitchenAuntKhatoon