فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کالزونه مرغ
کالزونه به خمیری که شبیه خمیر پیتزاست ولی تا شده و.پیچیده شدست گویند و حالت نیم دایره بشکل ماه خمیر پیچیده میشه (شبیه پیراشکی خودمون در ابعاد بزرگتر🤪)
طرز تهیه
1- ابتدا پیاز را درون تابه ریخته و با روغن تفت می دهیم 2- سپس مرغ ها را اضافه کرده و نمک و فلفل و قرص مرغ را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم 3- سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت می دهیم و می گذاریم کمی خنک شود سپس خمیر را به صورت بیضی یا دایره پهن کرده و مواد را روی خمیر میریزیم 4- سپس پنیر را می ریزیم و دوطرف خمیر را می بندیم و دور خمیر را پیچ می دهیم و به مدت 25 دقیقه درون فر می گذاریم.
@KitchenAuntKhatoon
#دونات راحت
مواد لازم:
6 نفر و بیشتر
۲عدد تخم مرغ
۱/۲ لیوان شیر
۱/۲ لیوان ماست
۱/۲ لیوان شکر
۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
۱ قاشق غذاخوری مایع خمیر
۱ قاشق چای خوری وانیل
۲/۵ تا ۳ لیوان آرد
۵ قاشق غذاخوری روغن مایع
مراحل
1 ساعت
ابتدا تخم مرغ ، وانیل و شکر را با چنگال هم میزنیم. شیر و ماست را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم (ماست باعث میشه بافت پیراشکی ما نرم تر بشه) مایع خمیر و روغن مایع رو هم اضافه میکنیم و خوب همه مواد رو هم میزنیم.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به همه مواد اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم به حدی که خمیر به دست نچسبه (دست را مرتب به آرد آغشته کنید تا راحت تر ورز بدید و به دستتان نچسبه) خمیر را به مدت ۱ساعت استراحت دهید
سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده نیم سانتی پهن کنید و با لیوان قالب بزنید وسطش هم با ۱ قالب کوچکتر در بیارید (من خودم از در بطری آب استفاده کردم😄)
و ۲۰ دقیقه دیگه هم استراحت میدیم (این مدت استراحت خیلی مهمه اگه خوب استراحت کنن پف میکنن و موقع سرخ شدن سریع تر مغزش پخته میشه!!) عکسی که گذاشتم بعد از استراحت
و در انتها دو طرف پیراشکی رو در روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم.
بعد از سرد شدن هم میتونیم روش پودر قند یا شکلات آب شده ریخت و نوووش جان کنید
م:کوکپد
@KitchenAuntKhatoon
🏴 امروز تمام کائنات به عزای نبودنت نشستهاند، ای بهانهی خلقت! انگار یک پدر از این دنیا رخت بر بسته که جهانی اینچنین یتیم شده، چرا که ریسمانِ وحیای که با رفتنت از زمین بریده شد، زمین را از رحمت تهی کرد.
▫️ نبودنت داغی شد بر سینهی دخترت زهرا. نبودنت طنابی شد که دستان علی را بست و قامتش را خم کرد. نقاب شرم بر چهرهی روزگار است از این که بعد از تو مردمان به امانتهایت وفا نکردند.
▪️ ای باب نجات خدا بر روی زمین! بعد از غروب و رفتنت جهان روز به روز در تاریکی و ظلمت فرو رفت. آنقدر که جز سیاهی چیزی باقی نمانده و ما دلخوش به خورشیدی هستیم که تو طلوعش را به ما وعده دادهای تا بیاید و پدری کند در حق این امت یتیم مانده...
🔘 شهادت پیامبر اکرم صلوات الله علیه و آله و سلم را به تمام مسلمین جهان تسلیت عرض میکنیم.
چقدر آخر این #ماه سخٺ و سنگین اسٺ
تمام آسمان و زمین بےقرار و غمگین اسٺ
بزرگتر ز غم مجتبے_ع و داغ رضا_ع
فراق فاطمہ س با #خاتم_النبیین_ص اسٺ
🏴 #شهادت_حضرت_پیامبر(ص)
🏴 #شهادت_امام_حسن_مجتبی(ع)
🏴 #شهادت_امام_رضا(ع)
#تسلیت_باد 🥀
❤️پیامبرگرامی اسلام(ص) فرمود: اى على ۶۰۰ هزار گوسفند مىخواهى یا ۶۰۰ هزار دینار یا ۶۰۰ هزار جمله؟ عرض کرد: اى رسول خدا! ششصد هزار جمله. پیامبر(ص) فرمود: [آن ] ۶۰۰ هزار جمله را در شش جمله جمع (خلاصه) مىکنم.
1⃣ـ هرگاه دیدی مردم به فضایل و مستحبات میپردازند، تو به کامل کردن واجبات بپرداز؛ یا علیُّ إذا رَأیتَ الناسَ یَشتَغِلُونَ بالفَضائلِ فاشتَغِلْ أنتَ بِإتمامِ الفَرائضِ.
2⃣ـ هرگاه دیدی مردم سرگرم دنیایند، تو سرگرم آخرت شو؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَشتَغِلُونَ بِعَمَلِ الدنیا فاشتَغِلْ أنتَ بعَمَلِ الآخِرَةِ.
3⃣ـ و هرگاه دیدی مردم به عیبهای دیگران میپردازند، تو به عییبهای خودت بپرداز؛ و إذا رأیتَ الناسَ یَشتَغِلونَ بِعُیوبِ الناسِ فاشتَغِلْ أنتَ بِعُیوبِ نفسِکَ.
4⃣ـ و هرگاه دیدی مردم به آراستن دنیا میپردازند، تو به زینت دادن آخرت بپرداز؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَشتَغِلونَ بتَزیینِ الدنیا فاشتَغِلْ أنتَ بتَزیینِ الآخِرَةِ.
5⃣ـ و هرگاه دیدی مردمی به زیادی عمل میپردازند، تو به خالص کردن عمل بپرداز؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَشتغِلونَ بکَثرَةِ العَمَلِ فاشتَغِلْ أنتَ بصَفوَةِ العَمَلِ.
6⃣ـ و هرگاه دیدی مردم به خلق متوسل میشوند، تو به خالق متوسل شو؛ و إذا رَأیتَ الناسَ یَتوسَّلُونَ بالخَلقِ فَتَوَسَّلْ أنتَ بالخالِقِ.
ُ
نماز امام حسن : چهار رکعت به دوسلام بعد از حمد ۲۵ مرتبه سوره توحید 💚
نماز هدیه به رسول الله : دورکعت
رکعت اول بعدازحمد سوره محمد ورکعت دوم بعدازحمد سوره کوثر❤️
نماز هدیه به امام رضا : دورکعت رکعت اول به از حمد سوره یس ودررکعت دوم بعداز حمد الرحمن 💖
التماس دعا