eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.6هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پپرونی مواد لازم خمیر: (این مقدار ۲ تا پیتزا متوسط میده) پودر مایه خمیر:نصف قاشق چای‌خوری آب: ۱ لیوان آرد: ۲ لیوان + نصف لیوان (یا یکم بیشتر) برای سطح تخته‌کار نمک: ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۲ قاشق برای رومال (خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید و بذارید استراحت کنه) من ۳ ساعت استراحت دادم، تا ۶-۷ ساعت هم میشه. اما کمتر از ۱ ساعت نذارید. . سس: (۷-۸ دقیقه طول میکشه تا آماده شه) گوجه رنده شده نمک فلفل سیاه آویشن اورگانو. روغن زیتون . پیتزارو توی فر با دمای ۲۱۰ (که از قبل داغ شده) بذارید، تا زمانی که بپزه. زمان نمیدم چون عملکرد فر ها شبیه هم نیست. برای من ۱۲ دقیق‌های آماده شد. . من روی پیتزا پنیر و پپرونی گذاشتم. شما هرچی دوست دارید بذارید. نوش جونتون @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هندوانه ایده ای خوب برای مواد لازم برای شش الی ۷ کاپ کیک به این اندازه آرد سفید شیرینی پزی یک لیوان ونیم (لیوان دسته دار فرانسه)ویا همون پیمانه شیرینی پزی تخم مرغ دو عدد شکر نصف لیوان ماست سفت وشیرین نصف لیوان روغن نصف لیوان کمی کمتر ویا کره آب شده بیگینک پودر یک قاشق مربا خوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری رنگ مجاز خوراکی سبز وقرمز شکلات چیپسی مقدار کمی تخم مرغ و وانیل رو یک دقیقه بزنید سپس شکر رو کم کم اضافه کنید. حدود دو الی سه دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه. سپس روغن اضافه کنید یک دقیقه بزنید سپس ماست اضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید. آرد وبیکینگ پودر رو باهم مخلوط والک کرده در سه مرحله به مواد اضافه میکنید مرحله آخر چند ثانیه با سرعت کند دستگاه بزنید تا مخلوط ویکدست بشه (فقط چند ثانیه ) 🔇🔇🔇کلیپ بیصدا ببینید قسمت اول @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک.هندوانه بدون فر قسمت دوم مقداری از مواد کیک جداگانه بریزید تو کاسه مقدار قرمز بیشتر از همه سپس سبز مقدار مواد سفید رنگ از هر دو کمتر رنگ خوراکی به هر کدام چند قطره اضافه کرده وبا لیسک به حالت دورانی مخلوط میکنیم عزیزان توجه کنید زیاد هم نزنید وگرنه کیک حالت تسمه ای ولاستیکی پیدا میکنه وروش ترک میخوره مواد آماده شده هر کدوم بریزید تو قیف یکبار مصرف قیف ندارید از نایلون فریزیر استفاده کنید یک لایه سبز،یک لایه سفید(سفید کمتر از سبز بریزید)لایه آخری قرمز که بیشتر از همه دو سوم قالب رو پر کنید بزارید رو سینی ویا توری که داخل قابلمه گذاشتیم به مدت حدود نیم ساعت. کاپ کیک آماده شد طبق فیلم کاغذ دور کیک رو جدا کنید بزارید کنار تا سرد بشه وشکلات چیپسی بعنوان تخم هندوانه اگر کیک گرم باشه شکلات آب میشه شیر جایگزین نکنید مواد رقیق میشه موقع پخت رنگها قاطی میشه کلیپ را بیصدا ببینید🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک هندوانه ای قسمت سوم میخواید در فر درست کنید بعد از آماده شدن بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قابلمه چدن ویا رویی بزارید رو گاز با حرارت کم تا گرم بشه ومثل فر عمل کنه یک سه پایه ویا رینگ میخواد که سینی روش بزاریم تا بین ته قابلمه وقالب فاصله باشه وته کیک زود نسوزه آب نمیخواد برای کیک فنجونی فقط آب داخل قابلمه میریزیم کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon