#پنکیک موزی @KitchenAuntKhatoon

#کاپ کیک هندوانه #بدون_فر ایده ای خوب برای #یلدا مواد لازم برای شش الی ۷ کاپ کیک به این اندازه آرد سفید شیرینی پزی یک لیوان ونیم (لیوان دسته دار فرانسه)ویا همون پیمانه شیرینی پزی تخم مرغ دو عدد شکر نصف لیوان ماست سفت وشیرین نصف لیوان روغن نصف لیوان کمی کمتر ویا کره آب شده بیگینک پودر یک قاشق مربا خوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری رنگ مجاز خوراکی سبز وقرمز شکلات چیپسی مقدار کمی تخم مرغ و وانیل رو یک دقیقه بزنید سپس شکر رو کم کم اضافه کنید. حدود دو الی سه دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه. سپس روغن اضافه کنید یک دقیقه بزنید سپس ماست اضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید. آرد وبیکینگ پودر رو باهم مخلوط والک کرده در سه مرحله به مواد اضافه میکنید مرحله آخر چند ثانیه با سرعت کند دستگاه بزنید تا مخلوط ویکدست بشه (فقط چند ثانیه ) 🔇🔇🔇کلیپ بیصدا ببینید قسمت اول @KitchenAuntKhatoon

کاپ کیک.هندوانه بدون فر قسمت دوم مقداری از مواد کیک جداگانه بریزید تو کاسه مقدار قرمز بیشتر از همه سپس سبز مقدار مواد سفید رنگ از هر دو کمتر رنگ خوراکی به هر کدام چند قطره اضافه کرده وبا لیسک به حالت دورانی مخلوط میکنیم عزیزان توجه کنید زیاد هم نزنید وگرنه کیک حالت تسمه ای ولاستیکی پیدا میکنه وروش ترک میخوره مواد آماده شده هر کدوم بریزید تو قیف یکبار مصرف قیف ندارید از نایلون فریزیر استفاده کنید یک لایه سبز،یک لایه سفید(سفید کمتر از سبز بریزید)لایه آخری قرمز که بیشتر از همه دو سوم قالب رو پر کنید بزارید رو سینی ویا توری که داخل قابلمه گذاشتیم به مدت حدود نیم ساعت. کاپ کیک آماده شد طبق فیلم کاغذ دور کیک رو جدا کنید بزارید کنار تا سرد بشه وشکلات چیپسی بعنوان تخم هندوانه اگر کیک گرم باشه شکلات آب میشه شیر جایگزین نکنید مواد رقیق میشه موقع پخت رنگها قاطی میشه کلیپ را بیصدا ببینید🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

کاپ کیک هندوانه ای #بدون_فر قسمت سوم میخواید در فر درست کنید بعد از آماده شدن بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قابلمه چدن ویا رویی بزارید رو گاز با حرارت کم تا گرم بشه ومثل فر عمل کنه یک سه پایه ویا رینگ میخواد که سینی روش بزاریم تا بین ته قابلمه وقالب فاصله باشه وته کیک زود نسوزه آب نمیخواد برای کیک فنجونی فقط آب داخل قابلمه میریزیم کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#پاناکوتا #هندوانه ای #یلدا @KitchenAuntKhatoon

#دسر پاییزی 😍🍂 @KitchenAuntKhatoon

#کیک سابله #یلدا خیلی خوشگل و خاص😍👌👌 #بدون_فر قسمت اول @KitchenAuntKhatoon

کیک سابله #یلدا بدون فر تزئینات نهایی قسمت دوم @KitchenAuntKhatoon

#کیک #هندوانه ای ماهیتابه ای #بدون_فر #یلدا @KitchenAuntKhatoon

#ته_چین_مرغ مواد لازم :👇 برنج ایرانی : ۴ پیمانه زرده تخم مرغ : ۴ عدد سفیده تخم مرغ : یک عدد زعفران دمکرده غلیظ : به میزان لازم ماست چکیده : یک پیمانه معادل ۱۰ قاشق غذاخوری روغن مایع : نصف پیمانه سینه مرغ پخته و مزه دار شده : یک عدد متوسط نمک، فلفل سیاه و قرمز کره ۵۰ گرم . طرز تهیه :👇 برای تهیه ته چین ابتدا برنج رو آبکش می کنیم و زنده تر از حالت معمول برمیداریم. در ظرفی بزرگ ماست و تخم مرغ ها، روغن و زعفران و نمک را کاملا باهم مخلوط میکنیم و سپس دو سوم برنج را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه (میتونید کل برنج رو هم اضافه کنید) سپس ظرف مورد نظر را با کره چرب میکنیم و مواد ته چین رو داخل آن میریزیم و صاف میکنیم و مرغ رو اضافه میکنیم (من مرغ رو با پیاز و فلفل دلمه ای، نمک، زردچوبه آب پز کردم و بعد ریش ریش کرده و با رب، کمی آبلیمو، فلفل و دارچین تفت دادم) مقداری زرشک‌ در روغن تفت داده شده می پاشیم و بعد مابقی برنج سفید رو روی مواد مرغمون اضافه میکنیم (اگر کل برنج رو به مواد ته چین آغشته کردید از همون برنج روی مواد مرغ بریزید) روشو هم در صورت دلخواه چند تکه کره میزاریم و فویل کشیده، در فر ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت و نیم قرار میدیم. روی شعله پخش کن اجاق گاز هم‌ میتونید درست کنید. در نهایت بعد از برگرداندن در ظرف روشو با خلال پسته و بادام و زرشک تزئین میکنیم ... نوش جان کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#اوتمیل صبحانه مقوی و خوشمزه😋😍 بلغور جو دوسر یا «Oatmeal» غذایی است که از پرک شدهٔ گیاه جو دوسر تهیه می‌شود. این غذا به دلیل ارزش غذایی بالای خود در برخی از کشورها به عنوان صبحانه آماده می‌شود. البته در ایران، عموماً افراد مبتلا به سرماخوردگی از این غذا به همراه سایر خوراک آبکی مانند حریرهٔ بادام و انواع سوپ‌ها تغذیه می‌کنند. وجود فیبر فراوان به همراه چربی و مواد قندی کم، این حریره را موردی ایده‌آل برای افراد دیابتی و کلسترل بالا تبدیل کرده‌است. @KitchenAuntKhatoon

#پاناکوتا چرخشی 😍😍 یه دسر فوق العاده خوشگل با هر ترکیب رنگی که بخواین میتونید درست کنید @KitchenAuntKhatoon