🔴#کشک_بادمجان
🔴دستور لازم:
بادمجون ها و یک ساعت در اب نمک قرار بدید و بعد ابکش کنید ..روی یک دستمال قرار بدید و سطح رویه و نمک بپاشید و یک ربع صبر کنید قطره هایی پدیدار میشه ک با دستمال پاک کنید و سرخ کنید..با حرارت متوسط رو ب پایین...
گوجه ها و نیاز نیست خیلی سرخ کنید در حد سه الی چهار دقیقه کافیه..چون له میشه و بعد در مرحله پخت کاملا از بین میره..هم میتونید پوست گوجه و بگیرید..ولی امکان له شدگی خیلیه..و این مدل کشک و بادمجان گوجه له نمیشه..
پیاز و ادویه و گوشت و سیر رنده شده و دیدید ک تفت دادیم..مقدار سیر سلیقه ایه...و بعد نعنا خشک اضافه میکنیم..
ابتدا بادمجان ..بعد گوشت..بعد گوجه قرار بدید..چند تا حبه سیر هم میتونید ب صورت درسته روش قرار بدید تا بخار پز بشه و خوش بو بشه..
و بعد مقداری آب جوش میریزیم و اجازه میدهیم تا دم بکشه.. مقدار کشک مصرفی و با مقداری اب جوش مخلوط میکنیم و بیست دقیقع روی حرارت کم قرار میدهیم تا جوش بخوره..
نحوه سرو کردن هم ک واضح هست...
ته ماهیتابه آب گوشت و کمی روغن هست ک نعنا خشک و ریختم توش و ی هم زدم و ریختم رو کشک ها... نعنا و نباید سرخ کرد..روغن و کمی گرم میکنیم.. حرارت و خاموش میکنیم و نعنا خشک و توش ی هم میزنیم و برمیداریم اینجوری نعنا سبز میمونه..
این کشک و بادمجان گردو نداره... سیر سرخ شده هم میشه هنگام سرو روش ریخت.. ی طعم بسیار خوشمزه... و خیلی سبک تر از کشک و بادمجان مجلسی هست
@markazfarhangekhanevade
🔴 #تغییر_جزئی_و_نتیجهی_بزرگ
💠 گاهی بین زن و شوهر سر قضیهای #مشاجره میشود و زن یا مرد به همسرش میگوید: "مطمئنم فلان مطلب را به من #نگفتی" و همسرش نیز با عصبانیت میگوید: "گفتم!" و سر همین قضیه، بگو مگو و مشاجرهی سختی رخ میدهد.
💠 پیشنهاد میشود با یک تغییر جزئی در #الفاظ خود از ایجاد مشاجره و تشدید شدن ناراحتی و عصبانیّت یکدیگر جلوگیری کنید! مثلاً به همسرتان بگویید: "اگر فلان مطلب را گفتی شرمنده من #نشنیدم." یعنی کلمهی "شرمنده نشنیدم" را بجای کلمه "نگفتی" به کار ببرید تا همسرتان #عصبانی نشده و فضای زندگی متشنّج نگردد.
@markazfarhangekhanevade
«تربیت کودک با فرمان واحد»
آنچه پدران و مادران در زمان اختلاف سلیقه برای تربیت فرزندان خود باید انجام دهند، این است که ابتدا دربارهٔ مسائل مهم تربیتی کودکان خود با یکدیگر صحبت و گفت وگو کنند و بهترین روش را برای تربیت فرزند خود انتخاب کنند.
زمانی که کودک بین پدر و مادر هماهنگی ببیند، به توانایی آنان بیشتر اطمینان پیدا می کند و توصیه های آنان را صددرصد به کار خواهد بست.
البته اختلاف سلیقه برای تربیت فرزندان در بین زن و مرد طبیعی است،اما بروز این اختلاف در مقابل فرزندان باعث فرصت طلبی آنان میشود
تضادهای رفتاری و گفتاری والدین روی کودکان تأثیر بسیاری دارد و این رفتارها زمینه ساز اصلی تخریب شخصیت کودکان است.
@markazfarhangekhanevade
#خنده
🔔 امتحان دوره فارسی داشتن...
سوال 10 قرار بوده یه بند راجع به «اگر جای مادرم بودم» بنویسن 😂
@markazfarhangekhanevade
#هر_روز_یک_آیه_با_قرآن
❎مسئولین مریض دل را از نیش و کنایه هایشان به ولیّ خدا بشناسید!
«أَمْ حَسِبَ الَّذِينَ فِي قُلُوبِهِمْ مَرَضٌ أَنْ لَنْ يُخْرِجَ اللَّهُ أَضْغانَهُمْ * وَ لَوْ نَشاءُ لَأَرَيْناكَهُمْ فَلَعَرَفْتَهُمْ بِسِيماهُمْ وَ لَتَعْرِفَنَّهُمْ فِي لَحْنِ الْقَوْلِ؛»
آيا كسانى كه در دلهايشان بيمارى است گمان كردند خدا كينههايشان را ظاهر نمىكند؟! * و اگر ما بخواهيم آنها را به تو نشان مىدهيم تا آنها را با قيافههايشان بشناسى، هر چند مىتوانى از طرز سخنانشان آنها را بشناسى.» (محمد:30-
❎❎❎درسها:
کسانی که ماموریتشان نفوذ در ساختار نظام است، دستورکار دیگری دارند، آنها برای انفجار و ترور و خرابکاری فیزیکی به کار گرفته نشدهاند. ماموریت آنها ارائه تحلیلها و اطلاعات غلط به مسئولان با هدف تغییر محاسبات آنان و در نهایت اتخاذ تصمیمهای ویرانگر و خسارتآفرین است. به همین علت است که نفوذیهای ساختاری نمیتوانند مانند نفوذیهای انفجاری، هیچگونه نشانهای از ماموریت خود بروز ندهند. آنها باید دیدگاهی را که کانون نفوذ دیکته کرده است به مسئولان تصمیمساز و تصمیمگیرنده بقبولانند و محاسبات آنان را با خواست و منافع دشمن همسو کنند. این طیف از نفوذیها دقیقا از همین نقطه آسیبپذیر بوده و قابل شناسایی هستند.
@markazfarhangekhanevade
#حدیث_روز
💠 امام على عليه السلام:
✍🏻 در معرفت آدمى، همين بس كه... آگاه به زمان خويش باشد
📚 ميزان الحكمه جلد1 صفحه133
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
@markazfarhangekhanevade
#پیام_سلامتی
برای درمان تنگینفس، دمنوش زیره سیاه بخورید !🍵
▫️درمان تنگینفس
▫️تقویت قلب و معده
▫️بالا برنده فشارخون
▫️سوزاندن چربی اضافه
+ ۱ قاشق مرباخوری زیره سیاه را با ۲ لیوان آب جوش، روی شعله غیر مستقیم بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه یا بیشتر دم بکشد و سپس میل کنید
@markazfarhangekhanevade
#مسابقه_بزرگ_کتابخوانی
📚مسابقه بزرگ کتابخوانی 《محمد(ص) مثل گل بود》از سوی مرکز فرهنگی خانواده با محوریت آموزش سبک زندگی پیامبر(ص) برای کودکان و نوجوانان برگزار می گردد:
💥ویژه کودکان و نوجوانان ۸ تا ۱۲ سال
💥مهلت ارسال پاسخنامه : ۲۰ آذر ماه
✅ #پاسخنامه خود را به آیدی زیر ارسال نمایید.
@Faalaghdam
🎁به نفرات برگزیده جوایز نفیس اهدا خواهد گردید.🎁
✅کانال مرکز فرهنگی خانواده در ایتا
http://eitaa.com/markazfarhangekhanevade
♦️فایل pdf سوالات و پاسخنامه در ادامه بارگذاری گردیده است.