❌دسته گُلی دیگر از متولیان سلامت مردم❌ دراین فیلم پخش شده توسط شبکه شهرکرد، شما به وضوح نحوه متلاشی شدن خمیر را میبینید این همان حالتی است که در اثر مصرف گندمهای جوانه زده ، نم زده ، قارچ زده و سن زده(سن نوعی آفت هست) رخ میدهد و نماینده وزارت جهاد کشاورزی در جلسات کارگروه آرد و نان تهران کتمان میفرمایند!❗❗❗ این اظهار نظر کذب باعث شده اعضا جلسه شورای سلامت در اسفند ۹۴ در مقدار نمک خمیر دخالت کنند و سقف ان را از ۲٪ ( ۸۰۰ گرم به ۴۰کیلو) به ۱٪ ( ۴۰۰ گرم به ۴۰ کیلو) تنزل دهند و طی یک آبروریزی بزرگ دیگر برای وزارت بهداشت ، کارشناسان این وزارت ، نمک ثابت برای گندمهای متفاوت را تصویب نمودند🙄 (با حداقل سواد هم می شود فهمید که نحوه کار و ترکیبات مربوط به آردهای ضعیف و متوسط و قوی باهم متفاوت هست) 🤔برام عجیب هست وقتی متولیان این سازمان هنوز نحوه کار با گندم رو نمیدونن چه جوری واسه جان و سلامت مردم دارن تجویز میکنن و نسخه میدن❓❓❓ @Nanekhooshe #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری

✅پخت نان خانگی توسط یکی از اعضای کانال در ماهیتابه احسنت به ایشون که توی این مسیر گام برداشتن و ما ازشون میخواییم که با قدرت ادامه بدهند ⭕نکته مهم: عدم مصرف خمیر مایه در نان موجب سفتی و بعد از مدتی خشک شدن نان می شود، همچنین ایشون از ماهیتابه بزرگ برای پخت استفاده کردن که این خودش باعث میشه میزان رطوبت نان به مقدار بیشتری از دست برود و نان خشک شود ، لذا در صورت پخت به این روش ، از ماهیتابه ای متناسب با اندازه شعله زیر آن ، استفاده نمایید. @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #خمیر_مایه_خمیر_ترش #چه_زمانی_خمیر_ورآمده_است #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر #نکات_و_تکنیک_های_مهم_پخت

🎥 گلایه نانوا از توزیع آرد شپش زده در خوزستان 🔹یک نانوا در خوزستان با انتشار این ویدیو می‌گوید که آرد پر از حشره شپش به دست او رسیده است. 🔹هرچند که متولیان آرد و نان، طبق معمول تکذیب کردند ولی ❌❌❌نکته مهمتر این هست که اگر این نانوا از همین آرد در تولید نان استفاده کند ، چه اتفاقی برای سلامتی مردم میوفتد؟🤔 و یا اینکه آیا قبل از این هم از این اتفاقات رخ داده است و رسانه ای نشده باشد؟❓❓❓ ✅تنها راه حل تولید نان خانگی می باشد. ⭕هرچند که این مسیر مستلزم توکل و عزم جدی و تمرین و تلاش و عدم ناامیدی می باشد و قطعا بسیاری از دوستانی که امروز به لطف اهل بیت علیهم السلام موفق به پخت نان خانگی و بی نیازی خود از نان های مضر بازاری شده اند ، شکست های متعددی در طی این مسیر داشته اند ،اما به نظر می رسد با رسانه ای شدن برخی از حقایق تلخ حوزه نان ، دیگر به این نتیجه رسیده باشیم که پیمودن این مسیر بر هر فرد لازم و ضروری می باشد.🌾 @Nanekhooshe #مضرات_نان_های_سفید_و_بازاری

🌾پخت نان خانگی توسط یکی از اعضای کانال ✅اهمیت آرد کامل املاح ومواد معدنی گندم در سبوس و جوانه گندم وجود داره و مغز گندم بیشترین نشاسته گندم رو داره وقتی ما آرد ۱۸ تولید میکنیم ۸۵ درصد مواد معدنی رو دور ریختیم ⭕(جوانه گندم فقط ۳ درصد از وزن گندم رو تشکیل میده اما بین ۱۳ تا ۱۸ درصد مواد معدنی گندم رو در خود جای داره است) @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #آرد_کامل_چیست

🏴🏴🏴آجرک الله یا بقیه الله امام هادی علیه السلام: حکمت و دانش در دل‌های فاسد اثر ندارد. (بحارالانوار، ج. ۷۸، ص. ۳۷۰) هادی اگر تویی که کسی گم نمی شود...🏴🏴🏴

✅ پخت نان کامل خانگی توسط یکی از اعضای کانال به قول ایشون یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا ، پخت نان است.❤ با عنایت اهل بیت علیهم السلام هر روز به جمع دوستانی که موفق به پخت نان کامل خانگی شدن و خودشون رو از شر نان های بازاری خلاص کردن ، افزوده میشود. ⭕به تمامی اعضای کانال که دارن تلاش میکنن نان با کیفیت خانگی تولید کنن ، میخواستم بگم ناامید نشن و با قدرت ادامه بدهند، چرا که انشالله تا موفقیت چند تا گام بیشتر فاصله نداریم... @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال

🌾 پخت نان کامل خانگی توسط یکی از اعضای کانال در فر چدنی و استفاده از اقدام خلاقانه برای جانمایی تنور ✅نکات مهم و ارزشمند ایشون نکته قابل توجه این که ما از شومینه هیچ استفاده ای نمی کردیم تنور کاملا اندازه فضای داخل شومینه هست. موقع پخت دریچه شومینه را باز می کنم پشت تنور هم حالت دودکش داره فوق العاده عالی هست.👏🏻 📌وقتی خمیر روی بالشتک پهن شد با اسپری گلاب پاشی میشه و روی ساج قرار می گیره قبل از این که داخل تنور بره به زرده تخم مرغ و زعفران آغشته میشه با انگشت روی نان میزنم بعد در تنور را می بندم. ⭕بابت این اشتراک تجربیات از ایشون تشکر میکنم🙏🏻 @Nanekhooshe #تجارب_پخت_اعضای_کانال #انواع_تنور_پخت_نان #پخت_روی_اجاق_گاز_یا_درون_فر