👩🏻‍🍳#بورک_گوشت_سلطنتی ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

❌اگر تو خونه سبزی آش داری، سریع آماده میشه #آش‌گوجه ✅مواد لازم: برنج یک پیمانه جو پرک یک پیمانه پیاز داغ سبزی آش( من اینا رو زدم تره جعفری گشنیز اسفناج) به مقدار لازم گوجه فرنگی ۶-۷عدد نعنا خشک یک ق غ زرد چوبه، نمک و فلفل رب گوجه ۱ق غ ✅طرز تهیه: 🔸برنج و جو‌پرک رو یکساعت قبل آب میکنیم، بعد یکساعت داخل قابلمه ریخته و روش آب میریزیم و میذاریم بپزه. 🔹بعد پخت جو‌و برنج پیاز داغ رو اضافه میکینم. 🔸گوجه ها رو پوره میکنیم. 🔹در ظرفی جدا روغن میریزیم، کمی که داغ شد بهش زرد چوبه و نمک و‌فلفل رو داخل روغن میریزیم و سریع هم میزنیم، و نعنا خشک بهش اضافه میکنم و یک قاشق رب و پوره گوجه (خیلی زیاد تفت ندید که بسوزه.) 🔸حالا پوره گوجه، مخلوط زرد جوبه و نعنا داغ و سبزی آش رو داخل قابلمه میریزم و صبر میکنم تا کامل آش بپزه. ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

#کوفته_برنجی پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لپه پخته شده ۱ پیمانه برنج کمی زنده ۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شوید ۴ ق غ مرزه ۴ ق غ ترخون ۳ ق غ زردچوبه ۱/۵ ق چ نمک و فلفل به میزان لازم برای سس 👇 پیاز بزرگ نگینی خردشده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ ق غ ادویه به میزان لازم آب ۵ لیوان پیاز رو رنده میکنیم و گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم، برنج و لپه و سبزی ها، ادویه به علاوه تخم مرغ ها اضافه میکنیم، و حسابی یعنی حسابی ها ورز میدیم، بعد از ورز دادن حسابی یه کاسه آب میزاریم کنار دستمون و توپ های یه اندازه برمیداریم و اگر خواستیم میتونیم داخلش آلو و زرشک قرار بدیم. برای سس 👇 پیاز بزرگ رو نگینی خرد میکنیم وقتی کمی طلایی شد زردچوبه رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت رب گوجه، نمک و فلفل رو اضافه کرده و تفت میدیم و به اندازه ۴ تا ۵ لیوان آب میریزیم مقدار آب هم باید در حدی باشه که روی کوفته ها رو بگیره. بعد از اینکه آب جوش اومد میتونیم کوفته ها رو داخل سس بزاریم و بعد از اون زیر گاز رو کم میکنیم و میزاریم ۱ ساعت بپزد. میتونین کوفته ها رو قبل از انداختن داخل سس حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. ‌‌‎‎‎‎ ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

👩🏻‍🍳#دلمه_بادمجون مواد لازم: لپه برنج گوشت چرخکرده پیاز بادمجان گوجه فرنگی فلفل دلمه ای نمک پولبیبر پاپریکا برای سس: پیاز داغ رب گوجه فرنگی سرکه شکر آب ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

#آموزش بلال پنیری🧀 ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

کوفته اصیل تبریزی سنتی ترین وخوشمزه ترین غذای تبریز👌🧆🥩 مواد لازم: گوشت مخلوط گوساله وگوسفند: ۵۵۰ گرم لپه: ۱/۵ لیوان برنج: نصف لیوان سبزی کوفته: (تره ومرزه): ۲۵۰ گرم ادویه ها: زردچوبه+فلفل سیاه+پودر سیر+ادویه غذا نمک: به میزان لازم مواد میانی کوفته: گردو درسته برگه زردآلو آلو بخارا زرشک نمک سس کوفته: پیاز سرخ شده زرشک رب آبجوش زعفرون دم کرده ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

طرزتهیه #دلمه_پیاز ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

#ناهارخوشمزه طعم جدید رو امتحان کن ‌‌‎‎‎‎ ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

•چیپس و پنیر😋• خوشمزه ترین و ارزون ترین مدل چیپس و پنیر🥳 ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

مواد لازم برای تهیه پاستا : ◗ یکم پیاز ◗ فلفل دلمه ای ◗ گوجه فرنگی ◗ چند حبه سیر ◗ روغن زیتون ◗ نمک و فلفل سیاه ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

مرینت جوجه رستورانی🍢 مواد لازم : روغن ۵ ق غ فیله مرغ ۳ عدد فلفل سیاه ۲ ق چ پودر پاپریکا ۲ ق غ پودر سیر ۲ ق چ کمی جعفری مواد سس : مایونز ۲ ق غ فلفل دلمه ۱ ق غ سرکه ۱ ق چ ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────

فیله استریپس با سس تارتار😍😋 ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ مواد لازم: فیله مرغ🍗 ۴۰۰گرم آرد قنادی🥡 ۴ لیوان ادویه ها شامل: نمک🧂 ،فلفل سیاه🌶،فلفل قرمز🌶،پودرسیر🧄،پاپریکا🫑،آویشن🍃 یه کم(این ادویه ها هم برای مرینیت فیله ها هست هم برای ترکیب با آرد) یه ظرف آب یخ🧊 سس تارتار: نصف لیوان مایونز🫕 رو با یک ق غ سس کچاپ 🍅و ۲ ق غ پیازچه🌱 خرد شده و ۲ ق غ خیارشور🥒 ریز خرد شده و کمی نمک 🧂و فلفل 🌶و آب لیموترش🍋 مخلوط میکنیم سس ما آمادست. ╭────๛- - - - - ┅╮ │ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ iᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 🌺🍃 ‌‌ 🌱🌺 @Rahilpaz ╰───────────