#_املت_اسپانیایی 🍳🍳 تخم مرغ :2 عدد قارچ :2 عدد کره :25 گرم فلفل :یک دوم قاشق چایخوری فلفل دلمه :یک دوم گوجه فرنگی :یک عدد متوسط ژامبون گوشت یا مرغ :یک ورق نمک :یک دوم قاشق چای تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید. بهتر است که این املت اسپانیایی را در فر تهیه کنید 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#سالاد_گندم_ترکیه_ای 🥗 😋 🔸گندم رو شسته و یه شب خیس میکنیم. روز بعد گندم رو داخل کاسه بزرگ ریخته. ذرت، گردو و پیاز و خیار و فلفل دلمه و هویج و گوجه خرد شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم. 🔸برای سس سرکه، روغن زیتون، کمی شکر، نمک، فلفل سیاه و سس خردل مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم. ♦️حداقل 2ساعت در یخچال داخل ظرف دربسته نگه میداریم تا سس جذبه سالاد بشه بعد سرو میکنیم اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#دیزاین_آش 😊👆 اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#رنگینک_لاکچری مواد لازم:👩‍🍳👨‍🍳 ▪️آرد سفید قنادی 1/2 پیمانه ▪️آرد نخودچی 1/4 پیمانه ▪️کره یا مارگارین 50 گرم ▪️پودر قند 1 تا 2 ق س ▪️پودر هل، زنجبیل و دارچین جمعا 1 ق چ ▪️خرما 6 عدد ▪️گردو به میزان لازم طرز تهیه:🥠 هر دو آرد را سه بار الک کنید و داخل تابه ریخته و 15 دقیقه تفت دهید تا خامی آرد گرفته شودوبوی آن بلند شود ولی آنچنان تغییر رنگ ندهدسپس آردرامجددالک کنیدوداخل تابه بریزیدوکره را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و تفت دادن راتازمانی ادامه دهید که رنگ حلوا مورد پسندشماباشدزمانیکه رنگ مطلوب حاصل شدتابه راازروی حرارت برداشته و اجازه دهیدکمی از داغی بیفتدسپس پودرقندوادویه جات رااضافه کنیدوخوب مخلوط کنید.پوست خرمارابگیریدو آنها رادرکاسه ریخته و با پشت قاشق کمی له کنیدودرصورت تمایل کمی پودردارچین وهل به آن اضافه کنید و سپس دستان خود را خیس کنید و کمی از خرما برداشته در دست باز کنید و در مرکز آن مقداری مغز گردو قرار دهید و کاملا در دست شکل دهید تا ابعادش کمی کوچیکتر از قالب باشد و بتوانید به عنوان مغز رنگینک ازآن استفاده کنیدیک لایه ازموادداخل قالب سیلیکونی اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#دیزاین_سالاد 😊👆 اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#سالاد_لبــو_با_كلم_بنفش لبوي پخته شده با شكر ( لبو رو به شكل نواري برش ميديم ) هويج ( خام يا پخته شده با كمي شكر) خلالي و نازك بريده شده كلم ( خام) بنفش ريز ريز بريده شده و يه مقدار خيلي كم ذرت چاشنيش هم بستگي به ذائقه ها داره ميتونيد از سركه بالزاميك و سس سركه بالزاميك كمي هم شيرين مزه ست يا اينكه سس انار يا آبليمو يا سس سركه خرما ( من به شخصه از سس سركه بالزاميك استفاده ميكنم چون شيرين و ملسه ) و در آخر دوستاني كه اهل سس مايونز هستند ميتونند از سس مايونز استفاده بكنن و نوش جان كنيد. اين سالاد رو اگر با آبليمو مصرف ميكنيد چون لبوهاش شيرين هستند ، مزه سالاد ملس(ترش و شيرين )میشه بعد از درست شدن اين سالاد بهتره يك ساعت توي يخچال بمونه تا با شيره لبو ، هويج ها نرم بشن . 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#دیزاین_سالاد_الویه 😊👆 اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#تزیین_شله_زرد (شکلات تخته ای آب شده یا مخلوط دارچین وگلاب ) 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#کیک_شیر (من از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کردم) همه مواد به دمای محیط رسیده باشن. میتونید این کیک را توی قابلمه روی گاز هم درست کنید توجه داشته باشید هنگام اضافه کردن سفیده ارام وبصورت دورانی مخلوط کنید اگر بهم بزنید پف خوبی نمی کنه مواد لازم: شیر 1پیمانه (ولرم کمی روبه داغی) تخم مرغ 4 عدد(زرده وسفیده جدا) آرد 2پیمانه سرخالی شکر 1 پیمانه(من 3/4 پیمانه ریختم) روغن 3/4پیمانه وانیل 1/2 چایخوری بکینگ پودر1/5قاشق مرباخوری طرزتهیه : ابتدا زرده وسفیده تخم مرغ رو از هم جدا وسفیده ها را در ظرف تمیز باهمزن خوب هم میزنیم تا جای پره همزن روی سفیده بیفته به طوری که وقتی ظرف رو بر میگردونیم ازظرف نریزه ومیزاریم کنار درمرحله بعد زرده ها رابا شکر و وانیل بادورتند خوب هم میزنیم تا کرم رنگ وحجم آن دوبرابرشود. بعد شیر رواضافه و یکدورباهمزن میزنیم بعد روغن راریخته و در حد مخلوط میزنیم. بعد آرد وبیکینگ پودر راکه ازقبل سه بار الک کرده بودیم رادرسه مرحله اضافه و باهمزن بادور کند مخلوط میکنیم ودرمرحله بعدهمزن رو کنار گذاشته وسفیده ها راکم کم اضافه و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم. من قالب رابا ارده چرب کردم. ونصف مواد کیک راریختم ویک لایه پودر کاکائو رو روی مایه کیک الک کردم وبعد مابقی مایه راریختم و یه ضربه بزنید تا هوای اضافه خارج بشه اگر خواستیر روی گاز درست کنید قالب را درقابلمه بزرگتر از سایز قالب کیک بذاریددر قابلمه که یک رینگ یا کاتر فلزی گذاشته بشه ودرب قابلمه راگذاشتم تا حدود 1ساعت تا کیک خوب پخته وطلایی شود،. به هیچ عنوان تا 40 دقیقه اول درب قابلمه روبرندارید چون پف کیک میخوابه قالب من 23سانت بود. برای پخت کیک درفر هم با درجه 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه که از قبل گرم کرده ایم به مدت45تا50 دقیقه گذاشته تا اطراف کیک وروی ان طلایی بشه حتما تست کنید بعد از این زمان وصبر کنید کیک کاملا سرد بشه بعد هز قالب در بیارید اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#ترشی_بامیه بامیه ۱ کیلو گرم نمک ۲ق غ ترخون ۳۰۰ گرم جعفری ۲۰۰گرم نعنا خشک ۴ق غ آب ۱پ سرخالی سرکه به میزان لازم سیر ۸حبه موسیر خشک ۲عدد دستور: سر بامیه ها رو جدا میکنیم. 🔴سربامیه هارازیادنزنیم مطابق فیلم کافیه. سپس بامیه هارو شسته و روی پارچه پهن کرده تا خشک شوند. بعد از خشک شدن بامیه هارا همراه ،موسیر،سیر،سبزی داخل شیشه ریخته. من از ۴شیشه استفاده کردم😊 در آخر هم روی بامیه ها ترکیبی از آبنمک و سرکه سفید ریخته و سرشیشه رو کیسه فریزر گذاشته و درش رو محکم میبندیم و داخل یخچال میگذاریم. 🔴سعی کنید زیاد دم بامیه رانچینیدچون ترشیتون لزج میشه اگراتفاقالزج شدمیتونیدآنهاراآبکش کنیددوباره بانعناوسیروآبنمک وسرکه بزاریدداخل شیشه تابمونه بعدمصرف شود. 🔴جعفری و ترخون رو میتونید حذف کنید ولی نعنا خشک برای طعم و عطرش عالیه. اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e

#فيلم_آموزشي #طرز_تهیه_قیمه_کوفته 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e