#آش_بلگ آش بلگ یکی از انواع آش ساده و بدون حبوبات است که طعم فوق‌العاده لذیذی دارد. این آش بسیار ساده و راحت آماده می‌شه . آش بلگ در واقع همان «آش برگ» است که به زبان بختیاری به صورت بلگ تلفظ می‌شود. ماش ۵۰۰ گرم سبزی آش ۵۰۰ گرم رشته آشی ۴۰۰ گرم سیرداغ پیازداغ عصاره قلم یا مرغ نمک و فلفل و زرچوبه ترکیب ماست و کشک آرد ۲ ق غ نعنا داغ ‌ کافیه ماش رو با مقداری آب بکذارید بپزه وقتی پخت سبزی و عصاره را بریزید تا رنگ سبزی عوض بشه مقداری از پیازداغ و سیرداغ و زرچوبه و نمک و فلفل را اضافه کنید تا آش غلیظ بشه. ‌ ۲ ق غ آرد رو در یک لیوان آب سرد حل کنید و به همراه رشته به آش اضافه کنید اگر آب لازم داشت حتما بریزید و مرتب هم بزنید که ته نگیره. ‌ نیم ساعت بمونه جامیفته آخر کار نصف نصف کشک و ماست را مخلوط و به آش اضافه و تز روی گاز بردارید.با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ و سیرداغ تزیین کنید. ‌ به همین راحتی یه آش ساده و سریع و مقوی و خوشمزه دارید😍 ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳