هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
🍨#فرني_بستني🍨
🍡مواد لازم:
🍮شير سه ليوان
🍮بستني وانيلي يا زعفراني يك ليوان
🍮ژلاتين دو قاشق غذاخوري
🍮خامه پنج قاشق غذاخوري
🍮گلاب يك چهارم پيمانه
🍮پودر هل يه قاشق چايخوري
🍮شكر يه ليوان
🍮نشاسته چهار قاشق غذاخوري
🍮زعفران ساييده شده يك قاشق چايخوري سر پر
🍥طرز تهيه:🍥
ابتدا ژلاتين رو با كمي اب سرد حل كرده و به روش بن ماري حل ميكنيم بعد شير و نشاسته رو حل كرده روي حرارت ميزاريم تا كم كم غليظ بشه بعد گلاب و زعفران و شكر و پودر هل و بستني و ژلاتين رو اضافه ميكنيم و كمي بعد از روي حرارت برميداريم خامه رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم و در ظرف مورد نظر ميريزيم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی_بستنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
شیر ۳ لیوان
شکر ۶ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری سر پر معادل دقیقش رو به گرم اگه بخوام بگم میشه ۴۰ گرم
بستنی وانیلی ۲ عدد
زعفران دم کرده
گلاب دو قاشق غذاخوری
مراحلشم که داخل فیلم کاملا مشخصه
✅اگر شیر تون پر چرب نبود ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه هم بهش بزنید. ✅شکر رو حتما تست کنید اگر کم بود بزنید ولی به نظر من همون ۶ قاشق کافیه و در آخر دسر دو ساعت داخل یخچال بمون که کاملا خودشو بگیره و خوشمزه تر میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
ارد برنج :۶قاشق غذا خوری
شیر:۴لیوان
گلاب به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
بستنی :۳قاشق سر پر
خامه صبحانه ۱بسته
شکر :۸قاشق
کره:کمی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی #دسر
💛شیر ۲ لیوان
🧡نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
❤️آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری
💜شکر ۳ قاشق غذاخوری
💙زعفران ۱ قاشق غذاخوری
💚گلاب ۱ قاشق مرباخوری
🤎بستنی ۲ قاشق غذاخوری سرپر
🚫نکات
بعد از اینکه غلظت مواد به حد فرنی رسید اجازه بدین خنک بشه بعد گلاب و بستنی وانیلی را اضافه کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی_بستنی
شیر ۳ لیوان
آرد برنج ۲ قاشق غ خوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غ خوری (سر پُر )
شکر ۴ قاشق غ خوری
بستنی وانیلی تک نفره یک عدد
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( ۴ قاشق غ خوری )
زعفرون دم کرده غلیظ ۳ قاشق غ خوری
گلاب ۳ قاشق غ خوری
ابتدا شیر + آرد برنج + نشاسته ذرت + شکر و با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت با شعله متوسط،مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.
در آخر خامه صبحانه + بستنی وانیلی + زعفرون + گلاب و اضافه کنید خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه و بعد بریزید داخل ظرف سرو و بزارید چند ساعت داخل یخچال تا خنک بشه و خودش و بگیره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی_بستنی
شیر ۳ لیوان
آرد برنج ۲ قاشق غ خوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غ خوری (سر پُر )
شکر ۴ قاشق غ خوری
بستنی وانیلی تک نفره یک عدد
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( ۴ قاشق غ خوری )
زعفرون دم کرده غلیظ ۳ قاشق غ خوری
گلاب ۳ قاشق غ خوری
ابتدا شیر + آرد برنج + نشاسته ذرت + شکر و با هم مخلوط کنید و بزارید روی حرارت با شعله متوسط،مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.
در آخر خامه صبحانه + بستنی وانیلی + زعفرون + گلاب و اضافه کنید خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه و بعد بریزید داخل ظرف سرو و بزارید چند ساعت داخل یخچال تا خنک بشه و خودش و بگیره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳