#کباب_سیخی 🍡
#کباب_سیخی_گوشت_بادمجون
مواد لازم :
-300 گرم گوشت چرخ کرده
-1عدد پیاز (رنده شده)
1 عدد تخم مرغ
2 حبه سیر (رنده شده)
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری خرده نان
زیره
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
جعفری (به میزان دلخواه)
4 عدد بادمجان
-1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
-1.5 فنجان آب
-نمک
طرز تهیه :
بادمجونارو پوست گرفته و نازک برش بده، سپس در آب نمک بذار ، تا تلخیش گرفته بشه.
حالا کوفته ها رو آماده کن، همه موادُ در ظرفی عمیق بریز و خوب ورز بده و روشُ با یک سلفون بپوشون و بذار 30 دقیقه در یخچال استراحت کنه، از کوفته استراحت داده شده یک مشت به اندازه تخم مرغ بردار و به سیخ بکش و هر از گاهی دستتُ در آب فرو کن، بعداز اینکه گوشتها رو آماده کردی، بادمجونای سرخ شده رو مانند کلیپ روی گوشتا قرار بده، مواد سس رو مخلوط کن و روی کباب ها بریز و در فر 190 درجه حدود 25 دقیقه بپز.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_سیخی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کباب_سیخی👩🍳
پانصد گرم گوشت چرخ کرده رو
به همراه یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده
یک ق چ نمک و یک ق چ ادویه گوشت چرخ کرده دیگچه که عطر و طعم غذارو محشر میکنه،
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_سیخی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳