خوراک_مرغ اینارو میخوایم:سینه مرغ،پیاز،فلفل دلمه ،گوجه رب ،سیب زمینی،نمک فلفل زرد چوبه پاپریکا پودر سیر،اب جوش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خشک_کردن_لیموترش 🍋🍋🍋 لیمو ترش شیرازی کوچک⠀⠀ سینی برای گذاشتن لیمو⠀⠀ ⠀⠀ پارت ۱ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خشک کردن لیمو ترش 🍋 پارت ۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خشک کردن لیمو ترش 🍋 پارت ۳ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر مخملی صورتی😍😋 𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥 مواد لازم: یک عدد ژله با رنگ دلخواه🍓 یک عدد پنیر خامه ای ترجیحا ویلی یا ماسکارپونه🧀 یک عدد خامه صبحانه 🥣 دو قاشق ژلاتین 🥄 پودر قند سه قاشق غذاخوری 🍚 رنگ خوراکی 🩷 بیسکویت پتی بور ۴/۵ عدد 🍪 و چندتا نکته مهم : ابعاد ژله که برش میزنید خیلی بزرگ نباشه مکعب های کوچیک برای رقیق شدن مواد پنیری خوب هم بزنید و فاصله زیادی بیرون نباشه حتما ترکیب بیسکویت پتی بور و رنگ خوراکی رو الک کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کته کُردی (شْلَگه)😍😋 ✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰ مواد لازم: ۳ ق غ خ روغن 🫗 ۱ عدد پیاز خورد شده🧅 گوشت سر دست گوسفند🍖 به مقدار نیاز ۶ الی ۷ پیمانه آب جوش🔥💧 نمک🧂 ۲/۳ پیمانه لپه خیس خورده🫛 ۳ پیمانه برنج🍙 مقداری کره🧈 طرز تهیه: پیاز رو با روغن تفت میدیم و تکه های گوشت رو اضافه کرده و یه مقداری که گوشت تفت خورد بهش آب جوش رو اضافه کرده و حرارت رو ملایم میکنیم و اجازه میدیم گوشت بپزه (تقریبا ۱ الی ۱/۵ ساعتی طول میکشه) . تو این مرحله نمک و لپه رو اضافه کرده و اجازه میدیم نیم ساعت دیگه بپزه. حالا برنج و کره رو اضافه میکنیم و آب برنجمون که کشیده شد روش دم کنی میذاریم و حرارت رو خیلی کم میکنیم میذاریم نیم ساعت دم بکشه و تمام. کنارش یه سالاد شیرازی و یا سبزی خوردن و یا ترشی بذارین و از طعم و خاص و ببنظیرش لذت ببرین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دونات کروسانی مواد لازم: کره🧈 ۲۵ گرم (۲ ق غ خوری ) شکر 🍚۲ ق غ خوری نمک🧂 ۱ ق چ خوری مخمر یا همون خمیر مایه🥄 ۱ و نیم ق م خوری شیر ولرم🥛 ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان) تخم مرغ🥚 ۱ عدد آرد سفید قنادی یا آرد سه صفر🥡 دو پیمانه معادل (۴۵۰ گرم ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۴ مدل ماست طعم دار😍😋 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ مواد لازم: برای بورانی اسفناج :🌱 اسفناجی ک از قبل با چند حبه سیر بخار پز کردیم،ماست چکیده،نمک،فلفل سیاه،کمی پولبیبر،گردوی خرد شده برای ماست و ریحون:🍃 ماست چکیده،ریحون،گردو،نمک،فلفل سیاه،سیر رنده شده،۱ ق خامه برای بورانی لبو:❤️ ماست چکیده،لبوی پخته و رنده شده،سیر رنده شده،نمک و فلفل سیاه،نعنا خشک برای بورانی بادمجون:🍆 بادمجون کبابی و ساطوری شده،ماست چکیده،نمک،فلفل سیاه،گلپر،گردو،سیر رنده شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فسنجون رو اینجوری درست کن، قول میدم خوشت میاد😋 . برای ۴ الی ۶ نفر: . گردو ۲۵۰ گرم یه پیاز متوسط که رنده ریز کنید یا بریزید توی غذاساز نوک قاشق زردچوبه فلفل سیاه یه کوچولو نمک یه قاشق چایخوری ۴ تا ۶ تکه مرغ رب انار دو قاشق پر آب ده لیوان فرانسوی . چند تا نکته مهم رو بهش دقت کنید: . ✅اصلا نباید پیاز توی غذا دیده بشه پس باید کاملا پوره شده باشه. ✅گردو رو پنج شش دقیقه تفت بدید تا روغنش دربیاد ولی بیشتر نه چون میسوزه. ✅فسنجون رو باید بذاری با حرارت کم اروم اروم بپزه و جا بیفته تا طعمش حرفه ای بشه. ✅اگه خواستین با گوشت قلقلی درست کنید، گوشت و نمک و فلفل رو قلقلی کنید و سرخ کنید و بجای مرغ بریزید توی خورشت. ✅اگه شیرین دوست دارید میتونید یکی دو قاشق شکر بهش اضافه کنید. . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۳ بهمن ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

صبح آمد و بردمید خورشید از رحمت حق مباش نومید... ملك الشعراى بهار صبح زمستونیتون سرشار از آرامش ﹝ @Jomlax ﹞