0 . این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کتلت رو درستش کنید . مواد لازم👇 گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم بادمجون کبابی: ۱۵۰گرم پیاز: ۱عدد سیر: ۳حبه ادویه ها: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و آویشن آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ جعفری خوردشده: ۴ق.غ . بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه. این کتلت متفاوتو خوش عطرو خوشمزه رو برای یکبارم شده امتحان کنید قطعا عاشقش میشیدو میره تو لیست غذاهای همیشگیتون😍😋#کتلت_بادمجان ┏🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بادمجان_شکم_پر_کبابی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۶ دی ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌸صبح است و طلوع مهربانی 🌸خـورشیـد و حریر آسمـانی 🌸ایام به کام و روزتان عشق 🌸سرزنده و شـادمان بمانی 🌸درود صبحتون بـخیر ﹝ @Jomlax ﹞

#کوفته 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅️مواد لازم: ذرت بخارپز یا کنسروی ۲ لیوان قارچ ۸ عدد سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری کره ۲۰ گرم آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۱ تا ۱/۵ لیوان(هرچی بیشتر خوشمزه تر) نمک،فلفل سیاه،آویشن به مقدار لازم #ذرت_مکزیکی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مطمئنم عاشقش میشید😋 مواد لازم: یک عدد زیپ کیپ یک لیوان شیر ولرم یک لیوان آب ولرم یک قاشق شکر یک قاشق پودر خمیر مایه دو و نیم لیوان آرد الک شده نصف قاشق نمک نوش جان😍😍 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیکار کنیم که کوفته وا نره 👇 مواد لازم برای ۴ نفر 👈گوشت مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم 👈پیاز ۱ عدد 👈برنج نیم پز شده ۱ لیوان 👈لپه نیم پز شده نصف لیوان 👈نمک و ادویه ها 👈سبزی خشک یا تازه کوفته یا جایگزین مرزه خشک ۱ قاشق غذاخوری مواد سس پیاز ادویه ها و نمک رب گوجه پوره گوجه و آب نکات مهم 👈حتما وقتی اب بجوش اومد کوفته را اضافه کنین 👈تا سس اماده میشه کوفته ها را که اماده کردین بزارین یخچال 👈اب ۳/۴ کوفته را بگیره تا روی کوفته نیاد 👈نیم ساعت اول در قابلمه را نبندید و بعد از نیم ساعت به صورت نیمه باز بزارین برای مزه بینظیرش هم ادویه ها خیلی مهم که من داخل مواد کوفته ادویه زردچوبه و ادویه مرغ زدم و داخل سس هم زردچوبه و نمک و ادویه خورشتی قینه زدم و مزه این کوفته بینظیر و عالی شد 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

3 مرغ مجلسی رو یه بار این مدلی درست کن حتما عاشقش میشی😋🍗🍗 مواد: سینه مرغ 1 کیلو برای سس: شیر 80 میلی لیتر روغن زیتون 50 میلی لیتر 1 قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی 3 حبه سیر له شده 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر کاری نمک ▪️▪️▪️ آماده سازی؛ سینه مرغ را از وسط نصف کنید، بشویید و با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. قسمت ضخیم مرغ را کمی نازک کنید یا آن را بکوبید تا کمی نازک شود. ▪️▪️▪️ تمام مواد سس را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید. سپس مرغ را به این سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 3-2 ساعت در یخچال استراحت دهید. شما می توانید حداقل 4 ساعت مارینت کنید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲ عدد تخم مرغ ۲الی ۳ قاشق زعفران دم کرده اضافه و هم بزنید ۲ ق غ گلاب تا بوی ضحم تخم مرغ گرفته شود ۲ ق چ نمک نصف ق چ فلفل سیاه ۲ ق غ روغن مایع و درآخر ۱.۵ لیوان ماست چکیده اضافه و یکدست کنید ۲ پیمانه برنج آبکش شده رو به مواد اضافه و مخلوط کنید ،برنج رو با آب و نمک بجوشونید ،مراقب باشید برنج رو دون تر از حد معمول آبکش کنید نصف یه سینه مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید،مرغ رو با پیاز و نمک بپزید کف تابه رو با روغن چرب، مقداری از مواد رو بریزید و کف تابه پهن کنید مرغ های ریش ریش شده کناره هارو نریزید کمی زرشک با قاشق فشرده کنید مابقی مواد رو بریزید و دوباره فشرده کنید روی شعله پخش کن بذارید تا زمانی که دورتادور برنجها طلایی بشه وقتی هر دو طرفش طلایی شد ، تهچین خوشمزه مون آماده س با زرشک تزیین کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با کیک مرغ میز مهمونیاتونو شیک و جذاب کنید😘 هم خیلی خوشمزه هس هم مجلسی و پرطرفدار 🤩 اینا لازمه👇 🌈نان تست یک بسته(۱۸ عدد) 🌈سینه ی مرغ یک عدد 🌈خیارشور ۶ تا ۷ عدد متوسط 🌈گردو حدود ۱۰ عدد 🌈پیازچه و جعفری برای سس👇 سس مایونز ۵ قاشق پر ماست خامه ای یا چکیده ۳ تا ۴ قاشق پنیر خامه ای تقریبا ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و پودر سیر 🌀حتما از ماست سفت و چکیده استفاده کنید تا بعدا نون ها خمیر نشن. 🌀مرغ ها رو بهتره که با دستگاه خرد کنید اینطوری انسجام مواد بهتر میشه ولی اگر نداشتید ریش ریش کنید. 🌀آب خیارشور بگیرید. 🌀پنیر خامه ای قابل حذفه. 🌀پیازچه رو حذف نکنید طعم اصلی کیک مرغ با همین پیازچه متفاوت میشه. 🌀بعد از اینکه درست کردین ۴ تا ۵ ساعت بذارین یخچال بمونه تا جا بیفته و مزه ها به خورد هم بره. #کیک مرغ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بمب انرژی و خوشمزه گی برای ی وعده صبحانه فوق العاده به ازای هر تخم مرغ سه الی پنج تا خرما هسته گرفته ی چهارم لیوان شیر و کره یا روغن حیوانی به میران لازم برای تفت دادن قبل اضافه کردن کره برای تفت خرما بهتر شیر اضافه کنید تا خرما ابدار تر و خوشمزه تر بشه و موقع تفت خوردن خشک نشه اخ که طعم بهشتی میگیره و بعد تفت دادن با کره در حد یکی الی دو دقیقه تخم مرغ هارو اضافه کنید حالا دوست دارید سالم باشه تخم مرغتون یا هم زده میل خودتون 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳