#فوت_وفن🤗😍
#حلواي_انگشت_پيچ_همدان 🍮 😋
▫️شکر ۱ کیلو گرم
▫️سفیده تخم مرغ ۳ عدد
▫️جوهر لیمو ۱/۸ ق چ
🔸آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر
شکر را در ظرف مورد نظر ريخته و آب را که بايد به مقدار يک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه ميکنيم و در صورت دلخواه كمي زعفران و بر شعله گاز قرار ميدهيم.
بعد از اين که شربت قوام آمد، جوهر ليمو را داخل آن ميريزيم.
🔸بعد از کمي حرارت دادن، مقداري از شربت را بين دو انگشت قرار ميدهيم، اگر به صورت کشدار شد، شعله را خاموش و صبر ميکنيم تا خنک شود در حدي که اگر سفيده را به آن اضافه کنيم پخته نشود.
در اين زمان سفيدهها را به ميزاني که پف کند هم ميزنيم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم ميزنيم تا مواد کاملاً سفيد و يکدست و کشدار شود.
حالا انگشت پيچ ما آماده است، ما ميتوانيم براي عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنيم.
و در آخر با دارچين و خلال پسته و بادام در صورت تمايل آن را تزئين کنيم.
اين سوغات شيرين همدان که طرفداران زيادي هم دارد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸در این شب زیبا
⭐️من دعایتان میکنم به خیر
🌸نگاهتان میکنم به پاکی
⭐️یادتان میکنم به خوبی
🌸هر جا هستید بهترینها را
⭐️برای تک تکتون آرزو دارم
🌸شبتون بخیر و سراسر آرامش
⭐️غرق در عطر گل باشید عزیزان
#عیدتون_مبارک
🎊میلاد با سعادت
♥️حضرت علی علیه السلام
🎊و روز پدر مبارک
♥️قدر پدرهاتون بدونید
🎊بوسه بر دست پدر یعنی:
♥️رسیدن به عرش الهی
🎊امیدوارم سایه پدرو مادر عزیز تون
♥️همیشه بالای سرتون باشه
🎊خدا بهشون سلامتی بده
#عیـدتون_مبـارک
#فوت_وفن😍🤗
#مانتى_سيب_زميني
🍛سه عدد سيب زميني پخته رو بعد از خنك شدن رنده ريز كردم و همراه پنج قاشق كره آب شده و نمك و كمي زعفران مخلوط كردم،
داخل قالب چرب شده ريختم و و فشار دادم تا شكل قالب رو بخودش بگيره ،از قالب خارج كردم و داخلش مايه گوشتى ريختم ،براي مايه گوشتي پياز رو تو تابه تفت دادم تا طلايي بشه و بعد گوشت چرخ كرده اضافه كردم و بعد از اينكه آبش كشيده شد ،كمي رب و نمك و فلفل و زرد چوبه و فلفل دلمه اي نگيني اضافه كردم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#دونات_زیتون
🥯تخم مرغ رو با ادویه با همزن میزنیم تا حجیم بشه کره رو اضافه میکنیم و بعد شیر مخلوط میکنیم و زیتون خوردشده را هم اضافه کرده
آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک کرده با لیسک هم میزنیم
داخل قالب دونات ریختم گذاشتم تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#دونات_پیتزایی
🥯درابتداشکررابااب ولرم ومایه خمیرمخلوط کرده تامایه خمیرعمل اید،سپس بقیه موادشامل تخم مرغ،روغن،شیرونمک رامخلوط کنید،مایه خمیرعمل امده راهم بیفزاییدسپس اردراکم کم اضاف کنیدودرنهایت فلفل دلمه وژامبون خردشده را، خمیررایک ساعت درمحیط استراحت دهید،پس ازان خمیرراپهن کنیدوقالب زده وسرخکنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳