#شامی
🔴مواد لازم:
🔴گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده دو عدد متوسط
رب گوجه فرنگی دو قاشق سر پر
روغن زیتون دو ق غ
سبزی معطر ( ترخون، مرزه ) یک ق غ سر پر
نمک،فلفل به مقدار لازم
آب لیموی تازه دو ق غ
🔴طرز تهیه:
خب ابتدا گوشت رو همراه با پیاز، ادویه ها و سبزی های معطر خوب ورز داده و ازش اندازه یه نارنگی بردارید و داخل روغن شامی ها رو خوب سرخ کنید و بعد کنار بذارید..
حالا داخل ماهی تابه دو ق روغن زیتون ریخته و رب گوجه رو داخلش تفت بدید ( میتونید از دو تا گوجه رنده شده این قسمت استفاده کنید) و بهش نمک و فلفل اضافه کرده و یک لیوان آب جوش میریزیم و بعد شامی ها رو میندازیم داخلش و اجازه میدیم یه ساعت بمونه رو حرارت که به شکل سس در بیاد و روی شامی ها رو بگیره ، در آخر هم آبلیمو رو بهش اضافه کرده و تمام (فقط دقت کنید که درب ماهی تابه رو نبندید و نیمه باز باشه تا شامی ها نرم نشه)حالا کنار یه چلو زعفرونی خوشمزه و سیب زمینی و گوجه سرخ کرده بزنید بر بدن و حالش رو ببرید، به به😋
.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شامی👩🍳
مواد لازم:
۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی چرخ شده یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته
یک عددسیب زمینی کوچک که رنده شده و آبشون کشیده شده
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و گلپرسابیده
یک قاشق غذاخوری نعنا خشک
یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده یک عدد تخم مرغ متوسط
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳