🔹بادمجان گل داوودی🍆🌼 یک غذای چینی پر طرفدار 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋

🔹تفاوت پلو، چلو و کته🍚🍚🍚 ◀️پلو🍚 برنجی که به صورت پلویی پخته می‌شود. موقع دم کردن آن مواد دیگری مانند گوجه فرنگی، لوبیا سبز، عدس، ماش، هویج، کشمش و… را به آن اضافه می‌کنند، تا طعم لذیذتری داشته باشد. ◀️چلو🍚 در شیوه پختن برنج به صورت چلویی، هیچ‌گونه ماده اضافی به برنج اضافه نمی‌کنند و برنج را صرفا به صورت ساده و سفید رنگ می‌پزند. ◀️کته🍚 کته پختن شیوه‌ای به مراتب راحت‌تر و سریع‌تر است، اما روش‌های مختلفی نیز دارد؛ کته کردن برنج یعنی بدون اینکه برنج را آبکش کنیم، پلو را بپزیم؛ بر این اساس باید مقدار کمتری آب نسبت به پختن برنج آبکش، به آن اضافه کنیم. 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋

🔹ایده تزیین خیار قلبی🥒💚 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋

🌸تا مرغ سحر دوباره سرداد آواز 🌿هنگامهٔ شور و عشق هم شد آغاز 🌸دل بود و ترانهٔ مناجـات سحــر 🌿سجادهٔ عشق و سفرهٔ راز و نیـاز 🌸بر خالق عشق ، بر خداوند سلام 🌿بر نور و صفا و مهر و لبخند سلام 🌸نقاش ازل چه خوش زده نقش سحر 🌿بر عـالم قـادر هنرمنـــد سـلام #محسن_خانچی 🌸سلام صبحتون بخیر و نیکی 🌿امروزتون 🌸پراز آرامش و خوشبختی 🌹

🌼👉 🐦اشکنه تخم مرغ🥚 مواد لازم🐦 🐦پیاز و زردچوبه 🐦آرد و شنبلیله 🐦روغن و رب 🐦نمک و فلفل 🐦تخم مرغ @Shekamow 😋

کباب یونانی مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩۵۰۰ گرم ترکیبی از قلوه گاه گوسفندی و سردست پرده سیرابی ۲ عدد نمک🧂،فلفل سیاه و فلفل قرمز🌶 پیاز🧅 ۲ عدد 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

ترفند سرخ‌کردن بادمجون با روغن خیلی کم 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

#قلیه_مرغ قلیه ماهی یا مرغ؟ وقتی داری برای دل خودت آشپزی می‌کنی چهارچوب ها رو رها کن😊 و نگم برات از طعمش😍😍😍 و اما مقادیر برای چهارنفر 👇👇👇 بک عدد جوجه نهصد گرمی یک عدد پیاز یک بته سیر حبه شده سه عدد فلفل عنابی هشتصد گرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله تازه یک قاشق غذاخوری آرد نصف قاشق غذاخوری شنبلیله خشک صد و پنجاه گرم تمبر هندی آب جوش ششصد میلی لیتر ادویه (نمک، زردچوبه و کاری) به میزان لازم سه پیمانه برنج 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

🌼👉 بریم یه هویج پلو خوشمزه و شیک مجلسی .تهیه ببینیم 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

حلوا ۳ آرد مجلسی مواد شربت حلوا آب💧 ۲ پیمانه گلاب🌹 نصف پیمانه شکر🍚 ۲ پیمانه زعفران دم کرده💛۲ تا ۳ ق غ عرق هل یا پودر هل🌺۱ ق چ تمام مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم همینکه شکر حل شد کافیه نیاز نیست بجوشه آرد سفید🥡 ۱ پیمانه آرد برنج🍙 ۱ پیمانه آرد نخودچی ۱ پیمانه کره🧈 ۵۰ گرم روغن مایع🥃۳/۴ پیمانه تا یک پیمانه( کم کم اضافه بشه) هر ۳ آرد قبل و بعد از تفت دادن الک بشن اول آرد سفید رو داخل تابه میریزیم و ۲۰ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم ، بعد آرد برنج رو اضافه کرده و مجدد ۲۰ دقیقه دیگه تفت میدیم بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگه تفت بدیم کافیه حالا کره و روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت داخل ویدئو برسه و مجدد روی حرارت هم میزنیم تا به رنگ دلخواه برسه بعد شربت رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه در آخر حلوا رو گهواره میکنیم 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

🌼👉 🔹کرپ میوه ای نرم و خوشمزه 🐦 مواد لازم⬇️ ◀️شیر ۲۴۰ میلی لیتر🥛 ◀️آرد ۵۰ گرم🌾 ◀️شکر ۲۵ گرم🎋 ◀️نشاسته ذرت ۳۰ گرم😕 ◀️تخم مرغ ۳ عدد🥚 ◀️کره ۱۵ گرم🧈 ◀️رنگ خوراکی در صورت دلخواه ۲-۳ قطره ◀️خامه قنادی ۳۰۰ گرم🍶 ◀️میوه دلخواه🥭🍓🍌🥨 @Shekamow 😋

0 بگو ببینم کدوم رنگشو دوست داری؟ من که خیلی خوشحالم با یه مواد اولیه چند رنگ شربت جذاب درست کردم باورم نمیشه خیای شیک و‌کم هزینست 🤩👌🏻 گل پنیرک۴ق غ اب ۱لیتر تخم شربتی زعفران ابلیمو گلاب به میزان لازم شکر۱لیوان رنگ صورتی زود میپره دقت کنید با کم و زیاد کردن ابلیمو و زعفران رنگ ها تیره و روشن میشن😍 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋