سلام علیکم صحبت ارد شد ،میشه اردی که شته زده الک کرد استفاده کرد؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

طرز تهیه روغن دنبه با استفاده از تجربیات شما دوستان عزیز من دنبه ها رو چرخ میکنم بعد با آب و سرکه ویک پیاز میزارم یکم بجوشه بعد که به روغن افتاد با حرارت کم مرتب هم میزنم تا جزغاله بشه در نهایت یک سیب 🔰🔰🔰 #روغن_دنبه من سه چها روز نمک زیاد میریزم روی دنبه ها بعد چرخشون میکنم بعد هل، دارچین، زنجبیل، میخک، جوز هندی، سیب، به و گلاب میریزم داخلش و میذارم روی شعله بعد روغنشا میگیرم اصلا بو نداره مقداری هل وگلاب اضافه #روغن_دنبه 🔰🔰🔰 من اینطوری درست کردم. دنبه شسته ریز خورد شود یه شب تو آب نمک فردا تو صافی تا آبش بده بعد چرخ شود تو قابلمه 👇👇👇 یدونه سیب دونه ها گرفته شود-یدونه به-دوتا چوب دارچین-دوتا دونه هل-یه قاشق چایی خوری پودر هل-چندتا دونه میخک سوزن جوش تاااااااااا ۴ساعت آخرش زعفرون دوباره تو صافی به به چه شود😋 🔰🔰🔰 دنبه ها رو خرد کنید ریز و یا چرخ کنید توی قابلمه بریزید و روش شیر طبیعی بریزید برای یک کیلو دنبه دو لیوان شیر کافیه و دو سه تکه دارچین بندازید توش بعد اینکه جوشید زیرش رو خیلی کم کنید بزارید بجوشه بعد سه ساعت آماده ی رد کردن از صافی هست البته یک ساعت آخر رو باید زود زود هم بزنید ته نگیره #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانومی که انار ترش دارن میتونید انارها رو دونه کنید و بدارین خشک بشه و ناردونه های خوشمزه درست کنید برای انواع غذاها عالی میشه انار دون را توی کره تفت بدید شکر هم برنید کنار مرغ بریزید مزه اش فوق العاده است .🙋‍♀ بعضیا فک میکنن باید پودر کنن نه لازم نیست پودر کنه،دونه دونه کنه،بذاره تو سینی یا یه پارچه تمیز،بذاره تو آفتاب تا خشک بشه،عزیزان توی مرغ شکم پر،مرغ آبپز برای از بین رفتن بوی بد مرغ،تو آبگوشت،تو خورشت کدو،میتونید توی یه توری بذارین درشو ببندین بندازین تو غذا برای اونایی که دوست ندارن مزه ناردونه زیر دندونشون بیاد،استفاده کنید بعد از دون کردن انار یا خشک کنید یا فریز کنید برای مرغ اناردون فوق العاده است. برای چاشنی،برای ترشک،برای بعضی از سوپ ها،آش،خلاصه که من خودم خیلی استفاده میکنم،خودم هم ناردونه درست میکنم انارودون کنین کم کم بریزن مخلوط کن اگه دیدین خوب نمیچرخه یه کوچولواب بهش اضافه کنین بعدم صافش کنین نوش جون #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام به همگی دوستان میخواهم ی اسیاب دوکیلویی بخرم برا پودر کردن سنجد نارگیل زردچوبه هسته خرما.... چه مارکی بخرم خوب باشه ممنون میشم بگید❤️❤️❤️❤️ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

.

کانال اخلاقی و مفید داری بیا تبلیغ بزنم👇😁 http://eitaa.com/joinchat/4161601553C24a9ad89ab

سلام اون خانمی که گفتن انارشون ترشه....ابتداانارو دون کنید بعد داخل شیشه بریزید شیشه که پر شد دوقاشق شکر روی شیشه های پرانار بریزید، دقت کنید اگه شیشه ها بزرگ یا کوچیکن شکرباید کم یا زیاد بشه! این دستور برای شیشه های 900گرمیه، بعد که شکرهارو ریختید، آب سرد رو لبا لب شیشه بریزید که روی انارها رو بگیره وغرق بشن، شیشه های پراز انارو آب راداخل یه قابلمه که تا 1 سوم آب سردداخلشه میگزاریمودرآخر قابلمه را روی اجاق، شعله را کم میکنیم تا آهسته آهسته آب قابلمه بجوشد نگران نباشید شیشه های انارتون نمیترکه چون شعله کمه،،،، وقتی نیمساعت ازجوشیدن آب گذشت درشیشه هارا محکم ببنید اجاق را خاموش کنید شیشه هارا دونه دونه چک کنید درشو سفت بستید بعد برعکس بگزارید تا ده روز دیگه همه راداخل سردخانه یا یخچال بگذارید کمپوت بی نظیر شما برای شب چله حاضره😋😋😋😋 #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانما میگم این دنبه چه گناهی کرده انقدم که میگید بو نمیده بیچاره که این همه مواد تشکیلات بخواد خرجشکنید تا آبش کنید واقعا ناراحتم واسش انقد مظلومه اگه راهکار دارید واسه بی بو کم بو شدن روغن ارده کنجد یا زیتون بدید میگیرم تو غذا میریزم بشدت غالب میشه بوی ارده یا روغن زیتون واسه دنبه اب کردن هم فقط کافیه دنبه تازه نباشه وقتی میگیرید یا گوسفند قربونی کردید تازس بذارید بمونه داخل یخچال خودم تازه دنبه اب کردم اینجورکه خوردکردم شستم گذاشتم داخل فریز نیم بند که شد چرخ کردم دوکیلو دنبه رو دوتا استکان ماست ریختم یدونه سیب قاچ کردم انداختم آب هم ریختم گذاشتم شب تا صب خیلی ریز جوشید یکم هم نمک ریختم روغن بدون بو صاف شفافی داد بهم درکل این که انقدم بد بو خشن نیست دنبه که این همه سرکه هل گلاب دارچین همه چی خرجش کنید بوش بره شما یه قلم دوقلم چیز هم اضافه کنید این دنبه مظلوم سریع عطر همون چیزی که بهش میزنی میگیره به خودش ولی بو هم داشته باشه بد نیس اونقد که مبارزه میکنن باهاش بو روغن زیتون ارده رو چه میکنید پس🙊 #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانما یه مقدار انجیر گرفتم میخوام خشک کنم خونه مون هم اپارتمان کسی تجربه ای داره برای خشک کردن انجیر در فر #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام با چهار دونه کبوتر..بغیر از سرخ کردن و کباب کردن..چ درست کنم خوبه.!؟؟ اگه جای من بودین چ درست میکردین.!؟؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام من اگه چهار دونه کبوتر داشتم باهاش خورش آلو درست میکردم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

منظورازنخودبرا سس نخودلپه اس؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

برنج عنبر بو قلق پختش چیه خانما ؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانمای کدبانو خدا قوت راستش منو همسرم زیاد اهل ماهی نیستیم دیروز بخاطر بچها خریدم حالا سوالم اینه ماهی هوور گوشتی رو چجوری مزه دار کنم که طعمش عالی بشه ؟ شماهایی که ماهیاتون عالی میشه بیان بگین ممنونم #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

برا کته کردن میزان آبی که میریزید تقریبا نصف برج هاشمی باشه برا آبکش کردن هم دقت داشته باشید خیلی سریعتر از برنج هاشمی قابل آبکشی هست، تقریبا 7 تا 10 دقیقه بعد از قل زدن #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

ماهی هوور یا ماهی تن باهاش تن ماهی درست کنید خیلی خوشمزه میشه پوست ماهی رو جدا کنید ماهی روتیکه کنید به اندازه گوشت خورشتی بعد بهش دو سوم لیوان آب ویک سوم لیوان کمی کمتر آبلیمو کمی نمک در ظرف روببینید بذارید بپزه رنگ ماهی تون سفید میشه وقتی پخت روغن زیتون یا حیوانی اضافه کنید #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام لطفاً چند غذای طبع گرم برای ناهاروشام معرفی کنید🍁🍂🍁⁦ غیراز آبگوشت وسوپ گندم🌴 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

من چندبار شنیدم‌هسته بعضی میوه ها مثل هلو سیانور داره و خطرناکه. برای خانومی که خواستن هسته تلخو شیرین کنن خدا اگر میخواست ما هسته بعضی میوه ها که تلخه بخوریم خب شیرین قرار میداد نه تلخ پس حکمتی داره نباید بخوریم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام دوستان من شیر دیروز خریدم تازه جوشاندم، بریده بریده شد. چیکارش کنم به نظرتون؟؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام بهترین روش نگهداری سیب که خراب نشه چیه میخوام یه کم ذخیره کنم #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام منظور از نخود برای سس نخود آبگوشتی هست #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام من به ماهی،دارچین،پودرسیر،پودرزنجبیل،فلفل سیاه،نمک وزعفران آب شده میزنم وبعد داخل آردمیزنموداخل روغن سرخ میکنم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام ماهی هوور برای تن خوشمزه تره #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام از شیری که داشتید بریده یک قالب پنیر بهتون میده یک پارچه چهار گوش تمیز بندازین توی سبد زیرسبد یک لگن بزارین شیرو بریزین توش وچهارگوشه پارچه را روی هم بیارین ویک ظرف سنگین روش بگذارید تا سفت بشه یعد از سه یا چهارساعت پارچه را باز کنید ودوطرف قالب پنیر را توی نمک دریا اغشته کنید توی ظرف در دار شیشه ای توی یخچال بگذارین تا جا بیفته.بعد از بیستو چهار ساعت مستونید مصرف کنید #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

به دو روش میشه سیب را نگهدای کرد یک توی قابلمه روحی پارچه بیندازیم سیب را توش بچینید بگذارید یخچال اگر باغچه یا باغ دارین زیر خاک مرطوب به مدت زیاد میتونید نگهدارین. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام دوستان این خیارشوری که درست کردم سرمیرفت بعد منتقلش کردم تو این ظرف آمده بالا هرچی فکر میکنم قبلا این طوری نمیشد شایدم دقت نمیکردم حالا علتش چی میتونه باشه بخوام سرش هم خالی بگذارم خب احتمال کپک زدن هست #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام.اگه بخوام سبزی قورمه سبزی راخشک کنم نسبتها چگونه باشه (ازهر سبزی چه مقدار) #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

برا خورشت قوره سبزی:تره:۵۰۰g گشنیز:۱۰۰-۱۵۰ گرم/جعفری:۴۰۰گرم شنبلیله:۵۰-۱۰۰گرم/برگ چغندر:۲۰۰گ برا لعابش اسفناج یا برگ چغندر که دومی بهتره. شنبلیله برا عطر خورشت که زیادش تلخ میکنه. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام من برا اولین بار کدو حلوایی خریدم که درست کنم ولی از غذای شیربن خیلی بدمون میاد😣 الان نمی دونم چکارش کنم کسی هست راهنمایی کنه #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE