این سس روی کیک رو با آب زرشک ونشاسته گل درست کردم
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
ایده آشپزی ترفند
واینکه حتما برای تهیه سس روی کیک که مثلا با آب انار و نشاسته و شکر درست میشه حتما نشاسته ذرت باشه.یا
من برای تهیه سس روی کیک هم از نشاسته گل استفاده کردم وگاهی هم نشاسته ذرت
فرقشون در شفافیت شون هست
نشاسته ذرت شفافیت سس رو بیشتر میکنه
اما از نظر طعم تفاوت نداره
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام خسته نباشید
باتشکر از کانال تون
میخواستم بپرسم چیکار کنم آبگوشتم خوشمزه بشه از نظر خانواده همه غذا هام خوشمزس به غیر از آبگوشت از کسایی که آبگوشتاشون خوشمزه میشه پرسیدم منم دقیقا همون کار رو کردم ولی بازم خوشمزه نشد
#سوال
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
من داخل خورشت کرفس جعفری نمیزنم. یه کمی نعنا خشک میریزم و سبزی قورمه سبزی. اینطوری خیلی خوشمزه تر میشه
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام
خورش کرفسو من فقط با کرفس تنها بدون هیچ نوع سبزی دیگه عالی میشه منکه عاشقشم خیلی خیلی خوشمزه میشه
حرم امام رضا ع هم تو خورشت کرفسش فقط ساقه کرفس میزنه بعلاوه لوبیا و گوشت عالیه و خوشمزه
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام
البته من کرفس رو که تکه می کنم ، برگهاش رو هم ساطوری می کنم خرد خرد، میریزم توش تفت میدم
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
یکبار اینجوری که من میگم درست کن خورشت کرفسو مشتری میشی واسه همیشه
فقط کرفس و گوشت و پیاز و ادویه رو بگذار بپزه، وسطهاش نعنا داغ مثل روی آش درست کن بریز تو خورشتت.
خیلی هم آبدارش نکن، عالیییییییییییییییییییی میشه
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
من تو خورشت کرفس فقط از برگای خودش استفاده میکنم به نظرم از نعنا جعفری خوشمزه تر میشه
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام عزیزم
من برای خورشت کرفس از ساقه فراووون کرفس بعلاوه لوبیا قرمزو گوشت و ادویه جات و لیمو خشک استفاده میکنم
برگهاشم خشک میکنم
برای خوراک لوبیا استفاده میکنم چنان عطری به خوراک میده که کیف میکنین
ب اندازه خورشت کرفس خوشمزه س😋😋😋😋😋😋😆😆😆😄😄
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلامم خوبی گلم
برای خوشمزه شدن ابگوشت اول نیت کن نذری بپز سر اجاق گاز یه کوجولو دو خط زیر لب روضه بخون دلت ک بشکنه غذات چنان خوشمزه میشه که حد نداره
من خودم هر وقت مهمون رودروایسی دار دارم غذا نذری میپزم عالی میشه
علت خوشمزه بودن غذاهای عاشورا و محرم همینه وگرنه که موادش همون گوشت و برنج معمولیه
رازش نذری پختن برای امام هست
و دیگه اینکه از گوشت تازه گوسفندی بعلاوه دنبه استفاده کنین
و اینکه سیب زمینی رو جدا بپزید
توی مراسمات سیب زمینی رو جدا میپزن چون خودش یه طعمی به ابگوشت میده
توش لیمو عمانی هم بندازید یا پودر لیمو
حبوباتش هم یا از قبل خیس کنید یا کمی بجوشونید ابشو بریرید دور تا نفاخ نباشه
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام
صفحه سیلپد چیه وبهترازکاغذ روغنی هست؟
ممنون توضیح بدید
#سوال
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE