سلام با آرزوی قبولی طاعات و عبادات....من زولبیا درست کردم ولی ترش شده بود....به نظر شما بزرگوارن علتش چی بوده؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

🔴🔴🔴سلام خدمت عزیزان دارم شله زرد درست میکنم ولی نمیدونم آبش چقدر باید بجوشه که شله زردم هم خوب بشه و هم رقیق نشه؟ از کجا بفهمم که چقدر دیگه بجوشه؟ شکرم ده دقیقه ای هست اضافه کردم #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام درباره ارد حلوا حلوا با آرد سنگک یه چیز دیگس😋 از نونوایی سنگکی چند کیلو آرد بگیرید عزیز معمولا برای حلوای شیر بهتره که از آرد قنادی استفاده کنید تالطیف بشه #حلوا #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

درباره سوال خانومی که گفتن گوشت بزغاله دارن اتفاقا بهترم میشه چون گوشت گوساله به تنهایی چرخ کنید برای کتلت وکباب زیاد خوب نیست وسفت هست اگه باچربی یاگوشت گوسفندی چرخ بشه هم طعم هم کیفیت عالی میشه #گوشت_چرخی #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانومایی که از باز شدن زولبیاشون شاکی هستن به این روش زولبیا درست کنن #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام پیتزا متری شنیدم تو فر خوب میشه کسی تست کرده؟ و اینکه میگن با ارد سنگگک پیتزا خوب میشه درسته؟؟؟؟؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام تجربه من درباره ادویه های خوشمزه در غذاها 👇 تخم گشنیز پودر شده توی ماهی ،مرغ،ماکارونی فوق العاده هست #ادویه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خواهش میکنم اینم بذارین توی کانال که آیا برای عذا هم باید در فر برقی یا توتستر دما رو بیست درجه کمتر بذاریم؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خشک کردن تره کوهی بعد از شستن بگذارید آب آنها خشک شود بعد داخل سبزی خرد کن بریزید و خرد کنید میتوانید کمی نمک به آنها بزنید داخل سینی بریزید در هوای آزاد بگذارید خشک شوند ( اگر آفتاب خیلی داغ باشد ، زرد میشوند ) #خشک_کردن_سبزیجات #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانمی‌که‌گفته‌بودن‌برگ‌موروچه‌طورنگه‌بدارن میتونن‌توی‌شیشه‌نوشابه‌بزارن‌اصلا‌خراب‌ نمیشه #نگهداری_برگ_مو #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خسته نباشید ممنون کانالتون عالی هست من این کیک رو درست کردم عالی شد خواستم دستورشو بفرستم بزارید کانالتون دوستان درست کنند مواد لازم کیک کاکائویی تر تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ لیوان کاکائو ۵۰ گرم شیر ۱ و نیم لیوان روغن ۱ لیوان 👈 کمتر هم کردی اشکال نداره شکر ۱ و نیم لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه آرد و وانیل و بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید شکر و شیر و روغن و پودر کاکائو را با همزن بزنید و یک لیوان از این مایع را بردارید و کنار بگذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط آرد را اضافه کنید ظرف را چرب کرده و آرد بپاشید و در دمای ۱۷۰ درجه فر قرار دهید بعد از مدتی چنگال را در کیک فرو کنید اگر به آن نچسبید کیک آماده است بعد از پختن کیک آن را بیرون بیاورید و منتظر بمانید سرد شود سپس با چنگال تمام قسمت های آن را سوراخ کرده و آن مایع را که در قسمت های قبل جدا کردید با قاشق روی کیک بریزید کیک حاضر است نوش جان 😋 #کیک #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام در مورد درست کردن حلیم من از بلغور گندم با گوشت گوسفندی استفاده میکنم به این صورت که بلغورو گوشت وپیاز رو با مقدار کافی آب توقابلمه میریزم وقتی جوش اومد کفشو میگیرم زیرشو خیلی کم میکنم به اندازه ای که ریز ریز بجوشه کلا ۵-۶ ساعت زمان میدم و هراز گاهی هم میزنم. نیم ساعت به پایان پخت گوشتشو در میارم با گوشتکوب میکوبم و دوباره بهش اضافه میکنم تا جا بیفته ☺️ #حلیم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE