علت خمیری شدن وسط کیک اول دستور اشتباه دوم تست نکردید کیک پخته زود دراوردید از فر سوم رعایت نکردن مقدار مواد چهار رعایت نکردن قالب مناسب پنج انتخاب نکردن دمای مناسب فر هر کدوم از این نگاتو رو رعایت کنید کیک خوبی تحویل میگیرید #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام من همون خانومی هستم که شیر تو قابلمه استیل گذاشتم یخچال فاسد شد مزه ش تلخ شده بود گذاشتم جوش اومد دلمه شد میخواستم اطلاع بدم شما این کارو نکنید تو قابلمه استیل غذا مذا تو یخچال نذارید غذا هم پختید اگر مایع هست مثه سوپ زود خاالی کنید #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانوما علت اینکه ماست مایه میزنیم آب میندازه روش چیه؟ یا اینکه ماست ترش میشه چیه چطور میشه ماست سفت و شیرین درست کرد تروخدا کمکم کنید 😢🙏 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

#بارداری_شب_ازدواج_همسرم **۹ سال بود از زندگیمون میگذشت و از بچه خبری نبود بخودم اومدم دیدم دارم میرم #خاستگاری_واسه_شوهرم بعد از یه ماه خون گریه کردنام بلاخره شوهرم از یه #خانم_مطلقه خوشش اومد و قرار شد توافقی #عروسی_کنن و بعد از بچه دار شدن خانمه بره دنیا رو سرم خراب شد شب عروسیشون به خواست همسرم رفتم شهرستان خونه مادرم که متوجه شدم یه جوری عجیب غریب شدم 😳....ادامه**😱👇 https://eitaa.com/joinchat/4077715504Cb8c9a9d5d2

سلام علت ترش شدن ماست و آب انداختن آن :شیر داغ هست که مایه ماست ریخته میشه برای ماست شیرین اول شیربایدولرم باشه ومدت زمان نهایتا ۳ساعت باشه سلام میزان مواد لازم برای کیک ساده همراه با دمای یارو بگیدممنون ببخشید دمای فرببخشید #پاسخ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام در جواب خانمی که ماست شون آب مینداخت بگم که.؛ اگه میخوای ماستت شیرین بشه از مایه ماست شیرین استفاده کن. حتما هم شیر محلی باشه میتونی از جایی که شیر محلی میگیری یه کم ماست هم برای مایه از همونجا تهیه کنی. شیر که جوشید زیرش رو خاموش میکنی یه کم از داغی بیفته من با انگشت کوچیکم تست میکنم که زیاد داغ نباشه سرد هم نشده باشه ولرم رو به داغی باشه. مثلا اگه شما یه کیلو شیر دارین سه چهار قاشق مایه ماست رو با سه چهار قاشق از همون شیرتون قاطی میکنین که روون بشه به شیر اضافه کنین یه جای مناسب بذارین که ضربه نخوره و تکون داده نشه و روشو کامل بپوشونین که سرد نشه اگه سرد بشه نمیبنده. بعداز سه چهار ساعت نگاش کنید احتمالا بسته باشه بدون اینکه زیاد تکونش بدین بزارین سرد ترین جای یخچال و تا 24 ساعت ازش بر ندارین و تکونش ندین. اینجوری یه ماست سفت شیرین دارین😍 اگه وقتی میخاین بذارین تو یخچال دیدین روش آب انداخته هیچ مشکلی نیست آبش رو نمیخاد بردارین 24 ساعت که تو یخچال باشه آبش به خوردش میره. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام لطفا دلیل گنبدی شدن کیک رو بگید #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام ببخشید یه سوال من اشپزیم خوبه همه غذاهام خوشمزه می شه 😋😋ولی با هر روشی مرغ می پزم دوست ندارم اطرافیان دوست دارند ولی خودم اصلا لب نمی زنم می شه یه روش دیگه بهم بگید امتحان کنم 🙈🙈 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام برای سفت و جگری شدن ماست من شنیدم شیر بیشتر بجوشه ابش کمی بخار بشه این باعث میشه ماست جگری و سفت باشه😁 #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام بارها پیش اومده برنجم شور شده اما تا الان راهی بذهنم نیامده بعد از اینکه برنج دم کشید چشیدم شور بود راهکار مفیدی داشته باشم اگه شما خانومهای کدبانو راهکاری برای نجات از شور شدن برنج دم کشیده دارید به منم بگین لطفا😔 بارها از شوهرم سر شور شدن برنج حرف شنیدم #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام من می‌خوام تجربه خودم رو در درست کردن ماست بگم اول شیر را می‌جوشانیم .یه کم که گذشت با انگشت داغی اون رو تست کنید داغ داغ نباشه سرد هم نباشه.بین این دو .بعد یک قاشق ماست میزنم به شیر هم میزنم در ظرف رو می‌بندیم جایی بزارید که محل رفت و آمد نباشه.که بریزه .بعد از چند ساعت سر ماست رو برمی داریم .من یه کم نمک روی ماست میپاشم بعد ماست رو توی یخچال میزارم ،دوروز بعد آماده مصرفه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE