سلام دوستی که پرسیده بودن اهل کجا هستیم که آب چشمه استفاده میکنیم خدمتشون عرض کنم که شاید اشتباهی در تایپ بنده یا خوانداری شما پیش اومده چون آب داخل سرکه نمیریزیماااا آب چشمه رو به جای آب لوله کشی برای آشامیدن استفاده میکنیم البته گاهی که امکانش باشه بتونیم بریم آب بیاریم بنده ساکن شهر زاینده رود از استان اصفهانم و شهر ما نزدیک به گردنه رخ شهرکرد هم هست که از چشمه های شهرای اطراف گردنه میتونیم آب بیاریم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

برا خانومی که از دستور طبخ ماهی پرسیدن، اگر سعی کنید ماهی رو سرخ نکنید سالم تره و امگاش رو از بین نمیبرید من ماهی رو در مواد مزه دار کننده مثل سیر پیاز نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه یه شب استراحت میدم بعد همون مواد مزه دار کننده رو داخل سینی فر میریزم و فلفل دلمه و پیاز میریزم زیر ماهیاکه نسوزند و بعد داخل و روی ماهی رو با شنبلیله و جعفری و شوید خشک و رب انار و سیر رنده شده و نمک و ادویه که در یک کاسه مخلوط کردم آغشته میکنم و بعد داخل فر میزارم هم برشته میشه هم خوشمزه و سالم تره👌👌👌 #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام من بچه شیرخوار دارم، بچم آلرژی شدید به تخم مرغ داره به همین خاطر هرچی تخم مرغ داره نمیتونم بخورم میشه غذاهایی که بدون تخم مرغ درست میشه طرز تهیشو بدید البته بدون گوشت هم باشه عالیه🙈 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام استاد عزیزم ستایش خانم .لطفا طرز تهیه دم نوش به صورت صحیح و اصولی هم یاد بدید ممنونم. #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

دوستان سیرو پیاز رنده شده دارم تف میدم رنگشون سبز شده علت چیه؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

🔴🔴🔴سلام میشه ادویه هایی که غذاهاروخوشمزه ترمیکنه معرفی کنیدکه مثلا برای چه غذایی بهتره. ممنون میشم. #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام دلایل خراب شدن کیک #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام درباره سوال از ادویه ها👇 مثلا سیب زمینی سرخ کرده با پودر انبه خوشرنگ میشه و یک طعم جدید مرغ همیشه با یکم پودر سیر عالی میشه پاپریکا ماکارانی رو خوش طعم میکنه پودر زیره برای ماش پلو و دمی گوجه دارچین برای قیمه خوبه فقط کم و آخر پخت اضافه بشه که خورش تیره نشه ادویه کاری هم برای انواع خورشت ها استفاده میشه. آویشن برای پیتزا و ماکارانی و..... #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام به خاطر ظرف مسی هست از این سیر و پیاز دیگه استفاده نکنید نیازه ظرفتون رو‌ بدید مسگری قلع اندود بشه یا به اصطلاح سفید کنن #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام به ظرفتون مربوط نيست که پیاز این رنگی شده من هم داخل تفلون سرخ ميكنم گاهي اينطوري ميشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام وخسته نباشیدبه گروه خیلی خوبتون.۱۱بهمن تولد پسرمه میخوام کمکم کنید کیکو خودم درست کنم.خواهشا اگه میتونین راهنماییم کنین.سپاس #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام، خانومی ک عکس گذاشتید از سیر داغتون سیر و پیاز و نباید از همون اول با هم ریخت اول باید پیاز روتفت داد وقتی سبک شد بعد سیرو اضافه کرد. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام.کسی شنیده که فرهایی هستن که به جای ربع ساعت قبل باید از نیم ساعت قبل گرم بشن؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

# آشپزی سلام وقت بخیر ما مقدار زیادی قارچ داریم که داره خراب میشه..استفاده مون هم زیاد نیست که قبل از خراب شدنشون بتونم تمومش کنم.راهی برای نگهداریش هست؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

شوخی😂 ‏سیستم کتلت واقعا عجیبه، هر چنتا درست کنی، باز به همه دوتا کتلت میرسه، امروز امتحانی اصلا کتلت درست نکردم، باز به همه دوتا رسید😐🤦‍♂😂 ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

پاسخ خانمی که گفته بودن میخوان کیک تولد درست کنن برای پسرشون بهتون پیشنهاد میدم که کیک مرغ رو درست کنین این کیک اینجوریه که تویه قالب های مربعی یا اگر نداشتین در سینی های مستطیل شکل یک ردیف نون تست بزارین بعد الویه ای رو که ازقبل آماده کردین رو ش میریزین و صاف میکنین روی نون تست ها بعد یه لایه دیگه نون تست میزارین و و دوباره الویه رو روش میریزین این مراحل رو👆👆 میتونین تا هر چقدر که خواستین ادامه بدین اما توجه داشتین باشین که زیادی هم نزارین که سنگین بشه و بخواد برگرده لایه آخر رو که الویه ریختین روش رو باسس مایونز بپوشونین تا سفید رنگ بشه ( البته این قسمت دلبخواهی هست به خاطر اینکه شبیه خامه کشی کیک ها میشه معمولا میزنن ) بعدش هم با مواد خوراکی مثل هویج و خیار و ذرت و نخودفرنگی و... تزیین کنین و شمع کیک رو قرار بدین اینجوری هم کیک دارین هم عصرونه جذاب میتونین توی اینترنت هم کیک نرغ رو سرچ کنین و تزییناتشو ببینین #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام یه کرم شکلات کاراملی خریدم پودری وقتی درستش کردم می تونم رو کیکم بریزم؟؟؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

قارچ هارو بشورید خورد کنید و فریز کنید ، اینجوری بیشتر میمونند هرموقع خواستید استفاده کنید #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام در جواب خانمی که گفتن قارچ هاشون داره خراب میشه قابلمه بذار ابجوش بیاد بعد قارچاتو ورقه ای خرد کن آب جوش اومد یک ق چ نمک و یک ق غ آبلیمچ بریز داخلش بغد قارچو بریز حدود سه تا ۴ دقیقه جوشید آبکش کن بذار سرد شه بعد فریز کن اینجوری هم سفید و تازه میمونه هم خاصیتش حفظ میشه برا هویج لوبیا سبز نخود فرنگی اینام همینجور فقط بیشتر بذارید بجوشن چون سفتترن حدود ۵ دقیقه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانوما دیشب مهمونی داشتم مرغ زیاد اومده باهاش چکار کنم بو نگیره خورده بشه زود؟؟؟؟؟؟🤦‍♀ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام واسه خانمی که مرغ زیاد آوردن از مهمونیشون خانمی اگه وعده بعد نمیتونید استفاده کنید استخوناشو جدا کنید مرغارو اگه برنج هم زیاد اومده میتونید لوبیا بپزیر یا عدس یاهرچیز دیگه مرغ قاطیش کنید بریزید لا به برنجتون قاطی پلو درست کنید یا بازم اگه زیاد بذارید فریز تا چند روز دیگه یه سوپ درست کنید واسه اون استفاده کنید درکل مرغ زیاد میاد استخوناشو جدا کنید دور بریزید دیگه اونقد بو نمیگیره #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام مرغ های اضافه اومده از مهمونی رو پیتزا مرغ وقارچ درست کنن یا ساندویچ #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE