.

این سس روی کیک رو با آب زرشک ونشاسته گل درست کردم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

من برای تهیه سس روی کیک هم از نشاسته گل استفاده کردم وگاهی هم نشاسته ذرت فرقشون در شفافیت شون هست نشاسته ذرت شفافیت سس رو بیشتر میکنه اما از نظر طعم تفاوت نداره #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خسته نباشید باتشکر از کانال تون میخواستم بپرسم چیکار کنم آبگوشتم خوشمزه بشه از نظر خانواده همه غذا هام خوشمزس به غیر از آبگوشت از کسایی که آبگوشتاشون خوشمزه میشه پرسیدم منم دقیقا همون کار رو کردم ولی بازم خوشمزه نشد #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

من داخل خورشت کرفس جعفری نمیزنم. یه کمی نعنا خشک میریزم و سبزی قورمه سبزی. اینطوری خیلی خوشمزه تر میشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خورش کرفسو من فقط با کرفس تنها بدون هیچ نوع سبزی دیگه عالی میشه منکه عاشقشم خیلی خیلی خوشمزه میشه حرم امام رضا ع هم تو خورشت کرفسش فقط ساقه کرفس میزنه بعلاوه لوبیا و گوشت عالیه و خوشمزه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام البته من کرفس رو که تکه می کنم ، برگهاش رو هم ساطوری می کنم خرد خرد، میریزم توش تفت میدم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

یکبار اینجوری که من میگم درست کن خورشت کرفسو مشتری میشی واسه همیشه فقط کرفس و گوشت و پیاز و ادویه رو بگذار بپزه، وسطهاش نعنا داغ مثل روی آش درست کن بریز تو خورشتت. خیلی هم آبدارش نکن، عالیییییییییییییییییییی میشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

من تو خورشت کرفس فقط از برگای خودش استفاده میکنم به نظرم از نعنا جعفری خوشمزه تر میشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام عزیزم من برای خورشت کرفس از ساقه فراووون کرفس بعلاوه لوبیا قرمزو گوشت و ادویه جات و لیمو خشک استفاده میکنم برگهاشم خشک میکنم برای خوراک لوبیا استفاده میکنم چنان عطری به خوراک میده که کیف میکنین ب اندازه خورشت کرفس خوشمزه س😋😋😋😋😋😋😆😆😆😄😄 #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلامم خوبی گلم برای خوشمزه شدن ابگوشت اول نیت کن نذری بپز سر اجاق گاز یه کوجولو دو خط زیر لب روضه بخون دلت ک بشکنه غذات چنان خوشمزه میشه که حد نداره من خودم هر وقت مهمون رودروایسی دار دارم غذا نذری میپزم عالی میشه علت خوشمزه بودن غذاهای عاشورا و محرم همینه وگرنه که موادش همون گوشت و برنج معمولیه رازش نذری پختن برای امام هست و دیگه اینکه از گوشت تازه گوسفندی بعلاوه دنبه استفاده کنین و اینکه سیب زمینی رو جدا بپزید توی مراسمات سیب زمینی رو جدا میپزن چون خودش یه طعمی به ابگوشت میده توش لیمو عمانی هم بندازید یا پودر لیمو حبوباتش هم یا از قبل خیس کنید یا کمی بجوشونید ابشو بریرید دور تا نفاخ نباشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام صفحه سیلپد چیه وبهترازکاغذ روغنی هست؟ ممنون توضیح بدید #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خداقوت خواهری که پرسیدن چیکار کنن آبگوشتشون خوشمزه بشه اول اینکه اگه ظرف سفالی مخصوص آبگوشت دارن (ظرف دیزی) از اون استفاده کنن اما اگه نبود هم اشکالی نداره. دوم اینکه گوشت رو با پیاز و زردچوبه وکمی پودر سیر تفت بدن با روغن حیوانی یا شحم گاو.خوب تفت که خورد دو سه قاشق رب گوجه بزنن و یکمی باز تفت بدن خامی رب بره بعد روش آب بریزن و با شعله ملایم بزارن بپزه. سوم اینکه بعد از پختن گوشت ها،سیب زمینی ،نخود و (لوبیا اگه خواستن) که قبلاً پختن ،لوبیا سبز، بامیه،گوجه ،سیر تازه که خوشمزه تر میکنه بریزن توش تا بپزه. دلم خواست😋😋 نوش جون. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

.

سلام خدمت خواهرهای عزیز خواستم در راستای تغذیه سالم گفته باشم غذای فریزری راباید کنار گذاشت من خودم شانزده سال پیش در تلویزیون شنیدم یه خانم دکتری میگفت یکی از عوامل سر طان استفاده از غذاهای فریزری هست ماده‌ای ازپلاستک در فریزها به مواد غذایی میرسد که ان ماده سر طانزاست همین چند هفته پیش هم در برنامه طبیب گفته شد استفاده از یکبار مصرفها چه بصورت داغ چه فریزری سرطانزا است وقتی پیامبر عزیزمون هزار چهار صد سال پیش فرمودند غذای مونده نخورید همین مورد راهم شامل میشه . خیلیها میگن سخته ولی من براتون غذای یک هفته رامیگم که فقط گوشتش باید تو فریزر باشه شامل خورشت قیمه،آش همراه باسبزی خشک،پلوعدس،پلو شوید،آبگوشت،قورمه سبزی با سبزی خشک #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

یه سوال درمورد سس برا رو کیک داشتم .چه جوری درست میشه .وبرا کدوم کیک ها بیشتر استفاده میشه .ممنون بابت گروه عالیتون❤️❤️❤️ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

.

سلام.خداقوت🌹 میخواستم چند تا از مواردی که رعایت میکنم. و به عبارتی تجربه ها در مورد زندگی به سبک طب اسلامی رو بگم: ۱)خمیر دندان رو حذف کردم چون فلوراید مضره برای بدن و از کف دریا استفاده میکنم. ۲)نمک های سوپری مضر هستن نمک دریا استفاده میکنم ۳)برنج فقط محلی .برنج پاکستانی هندی رو حذف کردم. ۴)روغن نباتی بسیار مضره بجاش روغن کنجد و شحم گاو برای پخت و پز خوبه ۵)قند و شکر سفید رو حذف کردم. و با توت خشک یا خرما کشمش چای میخوریم ۶)چای سیاه عامل کم خونی خانمهاست. و مثل سمه. سالهاست نمیخورم. و چای بهشت ک مخلوط میوه هاست بجاش میخورم مثل چایی هست رنگش ۷)ماکارونی کلا حذف کردم ۸)لبنیات و تخم مرغ پنیر شیررو محلی یا گاهی از روستا خرید میکنیم ۹)حجامت سالی دو سه بار. در صورت نداشتن کم خونی ۱۰)به جای مرغ بوقلمون استفاده میکنم ۱۱)برای رفع موهای زاید 🙊 نوره زرنیخ دار ۱۲)کلا سعی کنید همه چیز طبیعی یا دست ساز خونگی مصرف کنید مثل آبلیمو. رب گوجه...😇 و غیره... موارد انقدر زیاد هست. ک ایشالا بقیه ش رو که جا انداختم خواهرهای دیگه میگن.☺️☺️ #اصلاح_سبک_زندگی #اصلاح_تغذیه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام و عرض ادب خدمت شما و تمامی دوستان چند پیام تو کانال دیدم در رابطه با خوراکی های سالم از قبیل نمک و آب و روغن... البته من اون خانمی که شما گفتید نیستم اما چون خودم تغذیه م رو درست و سالم کردم گفتم توضیحی بدم. کلا در طب ایرانی اسلامی ۳ رکن وجود داره که خیلی مهمه...(آب،نمک،روغن) سم سفید همون نمک و شکر هست که در بازار موجوده.. و واقعا مضر نمک جایگیزنش 👈 نمک دریا روغن 👈 روغن زیتون ،ارده کنجد، دنبه و روغن شحم (البته روغن شحم برای افراد میانسال و مسن توصیه نمیشه). آب👈 آب رو بجوشونید وقتی خنک شد تو بطری بریزید و کمی گلاب بریزید. گلاب خیلی خوبه به تدریج برای پوست عالیه. شکر👈شکر قهوه‌ای یا سرخ(البته شکر سرخ برای آقایون خوب نیست،،، برای مربا و ... از شکر قهوه‌ای استفاده کنید.) چای👈 انواع دمنوش ها مثل به لیمو، گل گاو زبون،سنبل طیب، بهارنارنج، دارچین ،زنجبیل و ....... که به مناسب فصل میشه استفاده میشه .که تو این فصل دارچین و زنجبیل برای گرمای بدن خوبه... و تا میتونید از محصولات کارخانه ای به هیچ عنوان استفاده نکنید. برای سلامتی و ظهور آقا امام زمان عج صلوات🌸🌸 #اصلاح_تغذیه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام صبح بخیر خانوما چالش اصلاح تغذیه بذاریم؟ خانومایی که تغذیه رو بسمت سالم بردن آثاری که روی خلق و خو و ظاهرشون داشته بیان بگن من خودم مثلا روغنمو که به سمت طبیعی بردم صبور تر و گرم تر شدم از لحاظ خلقیات چون میدونید روغن های صنعتی سرد هست طبیعتشون و وقتی توی رگ های ما جریان داره علاوه بر لخته شدن و سکته ها تو خلقیات خانواده خیلی موثره من نمک خونه رو هم بسمت طبیعی و سنگ نمک بردم فشار خونم که اکثرا پایین بوده خیلی بهتر شده از این تجربه های ملموس هر کی داره برای من بفرسته لطفا

یکی از نمودهای تغذیه سالم و غیر سالمو میشه در مهمان دوستی روستایی ها دید چرا روستایی ها نسبت به شهری ها مهمان دوست ترن و مهربونتر؟ حتی غریبه هارو میزبانی میکنن چون تغذیه و ورودی بدنشون همه طبیعی هست آب هوا غذا باید م خروجی بدن گرمی و محبت و صمیمیت باشه اما سبک زندگی شهری ها اکثرا ناسالم دود الودگی هوا آب ناسالم غذاهای صنعتی فست فودها سبک تغذیه خراب خروجیشم میشه بیمهری ،سردی ،بی محبتی طرف حاضر نیست برادرش بیاد خونش خواهرش بیاد خونه ش بس که سرده اینها دلایل ثانویه سبک زندگی غلط شهری ها هست این نظر شخصی بنده س

سلام ستایش خانم اینکه جدیدا خانم ها تجربات تغدیه سالم و اسلامی رو میزارن خیلی خوب هست. دستور پخت و سوالات آشپزی رو از گوگل هم میشه سرچ کرد ولی این نکات خیلی به درد میخورن. امیدوارم که همچنان ادامه داشته باشه از صحبت خانم ها خیلی استفاده میکنم😊😊🙏🙏 من خودم روغن رو اصلاح کردم و از روعن محلی که از کره درست میشه استفاده میکنم . فقط گاهی از روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن هم چنین از روغن محلی هم کم استفاده میکنم اینطوری غذاها سبک تر شدن و من خودم مشکل هضم داشتم با اصلاح روغن و گرمیجات خیلی بهترم. ما دو نفریم. تقریبا دو ماهی یکبار از روستا 30 کیلو شیر میخریم حدودا هزار تا هزار پانصد از لبنیاتیهای شهر ارزون تر هست. مادر شوهر جان زحمت میکشن برامون ماستش میکنن و اون ماست رو دوغ و کره میکنن. کمی از کره نگه میدارم برای صبحانه و بقیه را روغن میکنم اگه شیر پر چرب باشه و کره بر نداریم یک کیلو روغن میده. دوغ رو هم بسته به نیاز گاهی خود دوغ رو استفاده میکنم گاهی هم زحمت میدم مادر شوهرم کشک و یا ماست چکیده ازش درست میکنن. شیر مصرفی هم از روستا تهیه میکنم گاهی ازش پنیر و بستنی درست میکنم😋😋😋😋. #چالش_اصلاح_تغذیه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خدمت شما بنده هم دقیقا چند ساله که عین نکات تغذیه سالم رو که فرمودیددر خانه رعایت میکنم پنیر با سیاهدانه خودم درست میکنم، با کمک شوهرم آرد گندم کامل رو خمیر میکنم و داخل آن پوره ی کدو حلوای زرد رنگ( کدو زعفرونی) هم میریزم برا ۶ کیلو آرد ۳ کیلو پوره ی کدو میریزم نونش هم رنگش زرد و زعفرونی میشه و هم نرم و خوش عطر، خلاصه یه چیزی میشه محشرررررر🤩 سبزی رو یا تازه یا خشک استفاده میکنم مامانم سرکه میندازه حدود ۳۰ ساله ولی دستورش با اینی که گذاشتید تو گروه خیلی تفاوت داره مامانم معتقده سرکه که با آب عمل بیاد سرکه اصل نیست #چالش_اصلاح_تغذیه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام گلی خوبید ببخشید یه مهمانی خیلی مهم دارم یه نوع سالاد خوب بهم پیشنهاد بدید🙏 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام به همه عزیزان خواستم بدونم چه نوع ماهی بگیرم هم طعم خوبی داشته باشه هم تیغ نداشته باشه #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE