فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای راحت پیچیدن طول نون باید سه برابر عرض نون باشه
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راه تشخیصی فلفل تند
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
6.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چرا شیرینی روش نمیپزه زیرش میسوزه؟
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تسمه شدن شیرینی
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز خوشمزگی مرغ
🔴ادویه فلفل قرمز نصف قاشق
🔴بقیه ادویه ها یک قاشق
🔴زمان پخت هم سه ساعت
🔴نیم ساعت باشعله زیاد و مابقی با شعله خیلی کم
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
10.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند فریزری
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ممنون از نگاه زیبای شماها دوستان 🙏
.
.
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
6.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه دوس ندارید برنجتون ته دیگ ببنده، از این ترفند استفاده کنید 👌
╰━━═━━⊰❀❤️❤️❀⊱━━═━**
وضو گرفتن قبل از شروع آشپزی برای خانواده الزامیست.
صبح ها ایستاده آب بنوشید و شب ها بنشینید و آب میل کنید.
هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
#ترفند_شيرينى_پزى🧁
اگر كيك ميپزيد و كيك تون بخوبى پف نميكنه حتما موارد زير رو چك كنيد👇🏻
🔸تنظیم بودن دمای فر
حتما باید مواد کیک به دمای محیط برسه
🔸بکینگ پودر کهنه نباشه
🔸ارد و بکینگ پودر دو بار الک بشه
🔸اندازه ی قالب نسبت به مایه کیک کوچک یا بزرگ نباشه
🔸موقع اضافه کردن آرد فقط در حد مخلوط شدن باید هم زده بشه
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
نکات پخت کیک
.
.
۱_کیک به اندازه کافی پف نکرده
اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده، مقدار استفاده شده کم یا زیاد شده
.
میزان مخلوط کردن مواد کم بودن یا خیلی بیش از حد معمول بوده
.
دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده
.
هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن آنها رعایت نشده
.
کره یا تخم مرغ مورد استفاده خیلی خنک بوده
.
۲_قسمت وسط کیک بالا آمده یا ترک خورده
.
مواد بیش از حد مخلوط شده است
.
دمای فر بسیار زیاد بوده
.
میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات کم بوده است
.
کیک در طبقات بالاتر از طبقه وسط قرار گرفته
.
بیکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است میزان روغن مورد استفاده زیاد بوده است
.
اندازه قالب نسبت به میزان مایه کیک بسیار بزرگ بوده
.
قبل از اینکه مایه آماده کیک در فر قرار بگیرد فاصله زمانی زیادی داده شده است
.
۳_کیک دارای منافذ و سوراخ های متعدد و بزرگ است
.
دمای فر بسیار زیاد بوده است
.
مواد اولیه به اندازه کافی مخلوط نشده است
.
مخلوط کردن کم یا زیاد هردو باعث اینکار میشوند
.
میزان بیکینگ پودر استفاده شده زیاد بوده است
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef