eitaa logo
ایده و ترفند آشپزی
9.2هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
4هزار ویدیو
8 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
ترکیب چیز کیک اونم با باقلوا دیگه ببین چه جووونی میشه 😍 🫠😋اگه ازم بپرسی خوشمزه ترین چیزی که درست کردی ده تاش و انتخاب کن اولین چیزی که من بهت میگم چیز کیک باقلواس معرکهههه میشه عاقا حتما درست کنیا به خدا عاشقش میشی قول 🥰 برخلاف چیزی که می‌بینید اصلا اصلا سخت نیستا . @keyhan.1 . مواد لازم برای شربتش: آب ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه عسل 3 ق غ پر پودر هل یک ق م یک بسته خمیر یوفکا گردو ۱/۵ الی ۲ پیمانه دارچین ۱ ق م کره ۳۰۰ گرم پنیر لبنه یا خامه ای یا ماسکارپونه دو بسته مجموع 400 الی 450 گرم تخم مرغ کامل ۱ عدد+ یک زرده شکر دوسوم پیمانه آرد یک چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه وانیل نصف ق چ این مواد برای قالب 22 تا 25 اوکیه مواد شربت ترکیب روی حرارت گذاشته یکی دو قل زد خاموش کنید خنک بشه مواد پنیری هم، پنیر و شکر و وانیل و ترکیب تخم مرغ ها اضافه بعد هم شیر و آرد و در حد یکدست شدن ترکیب کنید کره و ذوب کنید کف و دیواره رو چرب کنید گردو خرد بشه و با دارچین ترکیب کنید حالا چشمی گردو رو به سه قسمت تقسیم کنید حین کار شش هفت لایه خمیر و مطابق ویدیو بزارید کمی هم از لبه ی قالب بیرون بیاد هر لایه رو گذاشتید حتما همه جارو کره مالی کنید بعد یک‌سوم از گردو رو وسطش بریزید مجدد شش هفت لایه خمیر و تکرار مرحله اول دوباره مقداری گردو و مجدد شش هفت لایه خمیر حالا مایع چیز کیک و روش مابقی گردو و مجدد شش لایه دیگه خمیر حالا خمیر هایی که از دیواره بیرون زده رو تیکه تیکه بیارین وسط و کره مالی کنید دو لایه از خمیر میمونه که حالت چروک بدید با دستتون و بزارید روش و مابقی کره رو بمالید روش و بره توی فر از قبل گرم شده میزاریم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت حدودا ۷۰ دقیقه اخرش اگر لازم بود گریل رو هم یکی دو دقیقه روشن کنید که روش طلایی بشه بعد شربت خنک و بدید روش و بزارید یخچال حتما حتما حداقل ۵ ساعت بزارید تو یخچال بمونه بعد برش بزنید اگر احساس می‌کنید ممکنه قالبتون چفتش محکم نباشه زیرش موقع ریختن شربت کفش سینی یا یه چیز بزارید هرچی بیشتر میمونه خوشمزه تر میشه مثل قورمه😉 حتما درست کنید خیلی خوشمزه اس . 🔽اگر این پست رو دوست داشتی ذخیرش کن و برای دوستات بفرست 💟 ادامه ی آموزش ها داخل پیج زیر 😍👇 . @keyhan.1 @keyhan.1 . نوش جونتون عشقا 💝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دربه در تو مغازه دنبال این میگردی ! نگرد ! فقط اینجا داره😍👇 دمش گرم قیمتها از دم خورده؟!😳👌 ینی هربار تو یه جشنی ،مهمونی ، چیزی... با این گلیپس رفتم،پشیمون شدم! بسکه دخترا آویزونم شدن و پرسیدن از کجا خریدیش؟!🤨 بابا ازینجا😍😅👇 https://eitaa.com/joinchat/4162256906Cf6468159e5 با ارسالِ فوری چون مخاطبامون خانومن😉
هدایت شده از تبلیغات غذای خیابانی
یه خواهرشوهر دارم ۳ تا دختر پشتِ هم آورده 😍 ینی بشر انقدر ذوق داره رو دختراش هربار که میبینیشون موهاشون مرتب و گیره زدس😍👌اومد خونمون دید موهای دخترم ژولیده پولیدس! 😩 لینک اینجارو داد😍چقدرم ارزونه😳 بیا🏃‍♀👇 https://eitaa.com/joinchat/4162256906Cf6468159e5
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا تو پیجم کلی آموزش راحت و‌ خوشمزه دارم👆 بستنی بطری آب معدنی🍦🍭🍫 @keyhan.1 این فقط یک ایدس در مواقعی که به همزن دسترسی ندارید یا قالب بستنی ندارید وگرنه میتونید از همزن و قالب بستنی هم استفاده کنید ❤️ موادی که لازم داریم 👇🏻 نصف بطری خامه قنادی مایع 3 قاشق شکر نصف قاشق چایخوری نمک سس شکلات 200 گرم شکلات تلخ 60 گرم روغن مایع مقدار مناسب آجیل خرد شده 1. بطری آب را تمیز کنید و در آن خامه ، شکر و نمک بریزید. 2. به شدت تکان دهید(۱۰۰بار) 3. یک سوراخ کوچک در کناره برش دهید، چوب بستنی ها را داخل آن قرار دهید و به مدت شش ساعت در فریز قرار دهید. 4. آن را بیرون بیاورید و با چاقوی تیز تکه تکه کنید. 5. شکلات و روغن را با هم مخلوط کرده و بن ماری کرده و مغزهای خرد شده را اضافه کنید. 6. بستنی با شکلاتی پوشیده شده را نیم ساعت صبر کنید تا سفت شود. @keyhan.1 نکات: بعد از بیرون آوردن بستنی بطری آب منجمد، آن را حدود 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا تکه تکه شدن آن راحت تر شود. تمام نکات رو ذکر کردم باز هم سوالی هست در خدمتم ❤️ 👇🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان 🫓 . آب دو لیوان آرد دو لیوان یک قاشق چای خوری نمک @keyhan.1 ⭕️از ارد ۳صفر استفاده کنید ⭕️همچنین جو‌ پرک را آسیاب کنید به صورت آرد دربیاورید این آرد هم میشه در ضمن آبخور هر آردی با آرد دیگه فرق میکنه سعی کنید آب را یواش یواش بریزید تا مایه ای درست بشه به غلظتی که در فیلم میبینید آب ولرم باشه واگه نیم ساعت استراحتش بدید بهتره
من 4-5 سالی بود درگیر اعتیاد بودم و اعتماد به نفس نداشتم😭😔 کلی از نون زن و پچم میزدم واسه اعتیادم خرج میکردم و سلامتیمم که کلا نابود کرده بودم🙏🤲 خیلییی دوست داشتم ترک کنم ولی ترس از درد و خماری ترک جلوم رو میگرفت💔😔 بایدم کار میکردم و نمیتونستم جایی بستری بشم چند ماه🤦😱 تا اینکه این کانال به دادم رسید و بدون درد و خماری ترک کردم😍🌹 https://eitaa.com/joinchat/3657696202C8e3fbc0a7d حتما حکمتی داره که اینجا دعوتی😍 🫂♥زندگی رو در آغوش بگیر، زندگی تنها چیزیه که میشه گفت واقعا داریمش♥🫂
هدایت شده از تبلیغات غذای خیابانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا تو پیجم کلی آموزش کاربردی دارم👆 چینیا اینجوری روغن کنجد درست میکنن❗️ @keyhan.1 نکته: حتما از کنجد ایرانی استفاده کنید، اگر کنجدتونو آسیاب کنید خیلی بیشتر بهتون روغن میده.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا تو پیجم کلی آموزش مقوی دارم👆 معجون شیره انگور و خرما @keyhan.1 این معجون بهترین درمان کم خونی و تقویت سیستم ایمنی هست شیره خرما یا انگور رو حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بزن تا حجمش دو برابر بشه و رنگش روشن و کرمی بشه. بعد بهش خرمای خشک، مغز گردو یا پسته اضافه کن بزار توی یخچال تا خنک بشه. برای افرادی هم که طبع سرد و استخون درد دارن عالیه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فکر کردی یه جاروبرقی پنج دقیقه ای میکشی لباساتم میندازی لباسشویی شدی خانوم خونه دار😏 نه جانم بیا این کانال👇ببین خونه داری یعنی چی😍 https://eitaa.com/joinchat/139198864Cc255f799e7 اونهمه مواد شوینده مختلف نخری ها😱بیا یادت بدم خودت بساز💃 😍 ------------------------------------------------ 🔥تبلیغات مجموعه کانالهای کوثر😍
هدایت شده از تبلیغات غذای خیابانی
خسته شدی انقدر گاز سابیدی؟؟😩 هربار میخوام گاز و هود تمیز کنم انقدر چربیاش سخت پاک میشه که بیزار میشم😰 ✅باورت میشه چدن های گازمو تو ۲ دقیقه برق انداختم😁 فقط خانومایی که میخوان دست به سیاه و سفید نزنن خونه ی تمیز تحویل بگیرن بیان اینجا👇👇 https://eitaa.com/joinchat/139198864Cc255f799e7 ------------------------------------------------------ 🔥تبلیغات در مجموعه کانالهای کوثر😍
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
یه لحظه گوش کن ✋🤔 کی گفته دیگه با هنر نمیشه به رشد و درآمد رسید؟ 😟🧐 ● : من میگم میشه ؛😊👌➕ و همین الان 1500 تا هنرجو دارم 💪 اینجا یاد میگیری چهره هرکیُ دوس داری بکشی👇 https://eitaa.com/joinchat/294977884C863dc381d9
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧅ترشی پیاز رستورانی🧅 @keyhan.1 مواد لازم👇🏻 پیاز بنفش ۳ عدد ۶۰ میلی لیتر سرکه (انگور یا سیب) آب جوش برای پر کردن شیشه ۲ قاشق نمک ۱ قاشق سرخالی شکر چند دانه فلفل سیاه . 🛑نکته🛑 این مقدار مواد برای ظرف ۳۰۰ میلی‌لیتری هست . 🛑نکته🛑 در یخچال نگهداری شود🛑 @keyhan.1
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا تو پیجم کلی آموزش کاربردی دارم👆 پاپ کورن رژیمی و بدون هیچ روغنی براتون آوردم باور کنید خیلی ترد و خوشمزه ست که حرف نداره. @keyhan.1 برای هر قاشق غذاخوری ذرت یک قاشق غذاخوری آب بریزید و نمک رو به دلخواه خودتون که کم نمک یا پر نمک دوست دارید اضافه کنید. نکته: اگه زمان بیشتری برد تایم رو کمی بیشتر کنید چون تایم و دمای برندهای مختلف فرق می کنه و خیالتون راحت همه باز می شه و ترد می شه. سلفون رو محکم کنید دور ظرف ظرفی که استفاده می کنید نشکن و ترجیحا اگه شیشه ای هستش پیرکس باشه. داخل مایکرویو سلفون اصلا آب نمی شه و من خودم نون رو با کیسه فریزر تو مایکرویو می زارم و چیزی نمی شه. اگه مایکرویو شما سولار یا آون طوری هستش دقت کنید رو تنظیمات فر یا آون یا گریل نباشه که سلفون آب نشه. روی سلفون رو سوراخ نکنید تا هوای گرم خارج نشه. @keyhan.1 نهایتا با ی قاشق ذرت امتحان کنید و چیزی از دست نمی دین ولی تجربه ی عالی و خوشمزه ای می شه براتون و بعد قضاوتم کنید. قربون همتون ❤❤
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه ماکارانی هات خمیر نمیشه و بهم نمیچسبه بیا 😍😋 کلافه شدیم بسکه یکی گفت ماکارانیتو بعد آبکش کردن بشور! اون یکی گفت نشور!😐 یکی گفت آبکش کن دم بزار!☹️ یکی گفت آبکش نکن!😫 اینم راز پختِ ماکارونی رستورانی و رشته ای🍝👇 https://eitaa.com/joinchat/614335156C89e964b55b
هدایت شده از تبلیغات غذای خیابانی
دیگه با آبلیمو جوجه هاتو مزه دار نکن!❌🍢 حیفِ اونهمه جوجه نیس برمیدارید با آبلیمو مثِ چوب خشکش میکنید آخرم از گلو پایین نمیره؟🤨😩 اینم ترفندِ رستورانی نرم و پوک و مزه دار کردنِ جوجه بدونِ آبلیمو😍😋👇 https://eitaa.com/joinchat/614335156C89e964b55b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا تو پیجم کلی آموزش کاربردی دارم👆 اولین ماست تو دنیا این طوری درست شده. @keyhan.1 لاکتو باسیل های موجود در فلفل براتون شیر و تبدیل به پیش مایع ماست میکنن🤩 نکته :فلفل خیلی تند نباشه حتما از دسته جدا کنید دمای محیط خب تو زمستون جاهایی که گرم تره و تابستون جاهایی که خنک تره فراینده انتظارو انجام بدین.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیا تو پیجم کلی آموزش راحت و خوشمزه دارم👆 این‌دفعه پنکیک رو این مدل امتحان کنین😍 @keyhan.1 @keyhan.1 مواد لازم شکر ۲ ق.غ نمک ۱ پینچ تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق.غ آرد ۱۶۰ گرم شیر ۳۰۰ میلی‌لیتر کره ۳۰ گرم . یادتون باشه تخم مرغ و شیر به دمای محیط رسیده باشه و تخم مرغ رو خوب بزنید تا یکم حالت فوم بگیره. دمای فر ۲۲۰ درجه معمولی،یا ۲۰۰ درجه کانوکشن زمان پخت هم ۲۰ دقیقه است اندازه سینی من ۳۰*۴۰ بود و برای ۶-۹ نفر کافیه میتونین تو ظرف یا سینی کوچیک‌تر درست کنین و مقدار مواد رو به نسبت کمتر کنید. @keyhan.1 دقت کنید اگر سینی تفلون نباشه حتما باید کاغذ یا ورق نسوز کفش بندازید. این مدل پنکیک رو توی آلمان درست میکنن اصولا و شبیه بیبی داچ پنکیک هست.
۱۷ سالی می‌شه که درگیر بیماری مادرم بودم.😔 تا حدی که کار به دیالیز کشید و دیگه نمی تونستیم کاری بکنیم😭 💔 شب و روز شده بود بیمارستان و زیاد کردن واحد های انسولین که دیگه اونا هم جواب نمیداد تا این که یکی از دوستام درمانگر پدرشو معرفی کرد🤲🌹 که با هر زحمتی بود پیداش کردیم و در طول ۶ ماه به چیزی که میخواستیم رسیدیم یعنی درمان قطعی و ریشه ای😳😍👇🏻👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/67961738Cbc1b08f52f شاید حکمتی داشته که این متن رو دیدی واینجا دعوت شدی https://eitaa.com/joinchat/67961738Cbc1b08f52f
هدایت شده از تبلیغات غذای خیابانی
⛔️تزریق انسولین منسوخ شد!⛔️ روش ابداعی جدید پژوهشگران می تواند در کمترین زمان، قندخون را به محدوده زیر ۱۰۰ می رساند. جهت درمان و بهبودی بر روی لینک بزنید https://eitaa.com/joinchat/67961738Cbc1b08f52f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیر همه کاره بخش اول با این خمیر میتونید شیرینی زبان , دانمارکی ، کروسان ناپلونی و کلی شیرینی های خوشمزه درست کنید پس حتما ذخیرش کنید @keyhan.1 مواد لازم ارد قنادی ۲۵۰ گرم ۲پیمانه شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ کره برای داخل خمیر ۱ ق غ اب ۱۲۵ گرم ۲/۳ لیوان کره یا کره گیاهی یا روغن کره ای ۴۴ (دویست گرم) نکات 👈اگه خمیر خیلی شل شد کمی ارد و اگه سفد شد کمی اب اضافه کنید اما نیاز به ورز دادن نداره 👈تا پایان کار خمیر باید خنک بمونه یعنی اگه احساس کردین داره گرم میشه بزارید فریزر 👈باید ۴تا ۵ بار مرحله پهن و تا کردن انجام بشه تا کیفیت خمیر عالی بشه و هر بار که تا میکنید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید فریزر 👈سایز پهن کردن کره ۱۵ در ۲۰ خوبه و خمیرم به اندازه ای باز کنید که کره توش جا بشه و خمیر کامل بپوشوندش 👈بیشتر به حالت ضربه ای خمیر رو‌ باز کنید که پاره نشه 👈بعد از اخرین تا کردن بزارید فریزر و هربار خواستید استفاده کنید نیم ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا از حالت یخ زدگی در بیاد اما نباید گرم باشه @keyhan.1 اگه این اموزش رو دوس داشتین لااایک سییو و اشتراک گذاری فراموشتون نشه😍