یه درخواست راهنمایی برای سمنو من چندین بار سمنو پختم بار اول رنگش کاملا قهوه ای دراومد ولی بعد اون دقیقا مثل بار اول می پزم زمانش مثل اون،روشش مثل اون ولی رنگش قهوه ای نمیشه اگه دوستان تجربه ای داشته باشن ممنون میشم راهنمایی کنن.با سپاس #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام ستایش خانم به خاطر اینکه کانال تجربه آشپزی رو دوباره فعال کردین خیلی تشکر میکنم اما یه سوال داشتم اینکه بهترین روش پخت مرغ کدومه و چه ادویه هایی استفاده کنیم خوشمزه وطعم بهتری پیدا میکنه ممنونم اگه راهنمایی کنید 🌹 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

دوستان کسی در مورد خشک کردن تره های کوهی که الان فصلش هست اطلاعاتی داره راهنمایی کنه؟من با هر روش خشک می کنم متاسفانه زرد میشه.قبلش بشورم؟ نشورم؟تو سایه هم پهن می کنم ولی متاسفانه زرد میشه. ممنون میشم راهنمایی کنید #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانوما الان فصل برگ مو شروع میشه بخوام نگهداری کنم چه روشی پیشنهاد میدید برگ ها خوب بمونه برای زمستون؟ ممنون پیشاپیش😘😘 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانوم من باردارم اینقدر ویارم بده هیچی نمتونم بخورم خیلی ضعیف شدم و کم بنیه کمک کنید لطفا بگید چه غذای میتونم بخورم که هم تقویت بشم هم تهوع پیدا نکنم 😭 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام در جواب اون خانمی که گفته بودند چطوری تره کوهی خشک کنن. من اول میشورم بعد میزارم کامل آبشون بره. بعد با قیچی آشپزی خرد میکنم.حدودا یک سانت یا دوسانتی. نمک میزنم و روی پارچه پهن میکنم تو سایه تا خشک شن. روزی یکبار هم زیر و روشون میکنم. اینطوری کاملا سبز خشک میشه. مادر بزرگم و بقیه قدیمی تر ها تره کوهی ها رو دو سه تکه میکنن بعد تو دستشون فشار میدن تا تره ها آب بندازه بعد نمک میزنن و خشک میکنن. البته سعی کنید رو پارچه یا آبکش خشک کنید بهتر از سینی هست. و اینکه چقدر خوب که امسال شما تره کوهی دارید. منطقه ما به دلیل کم بود بارندگی امسال هنوز هیچی سبز نشده.😔 #خشک_کردن_سبزیجات #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

🔴🔴🔴سلام بهارنارنج تازه دارم میخوام خشک کنم شما دوستان روشی دارید؟بشورم بعد بزارم خشک بشه چه کنم؟ سالهای قبل همونطور میذاشتم تو سینی خشک میشد #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام تره کوهی رو شسته خرد کنید ودر سایه خشک کنید #خشک_کردن_سبزیجات #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خانوم ستایش من چند روزه به یه تجربه رسیدم گفتم با شما به اشتراک بذارم شماهم استفاده کنید😁 من وقتی سوپ بلغور یا جو یا هر چیزی رو اول بدون مواد دیگه میذاشتم جا بیفته سر میرفت همش خیلی کلافه م میکرد تا اینکه اونروز نمیدونم کار خدا قاشق روغنی رو اشتباه زدم تو قابلمه جو که داشت میجوشید بعد به طرز خارق العاده ای دیگه سر نرفت وقتی برنج هم داریم میجوشونیم با آب برای شیربرنج یا شله زرد این سر رفتن خیلی اذیت کننده هست زیرشو خیلی کم کنیم از جوش میافته بیشتر میکنیم سر میره درشو بر میداریم نمیپزه خوب تنها راهش اینه کمی روغن بهش اضافه کنید تا دیگه سر نره شما هم از این تجربه ها دارید بگین لطفا ❤️😘 #ترفند #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام یه سوال خانوما میشه تو فلافل نخود پخته زد چون نخود پخته از غذا مونده میخوام فلافل بسازم؟😁🤦‍♀ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

خواهش میکنم سوال منو تو گروه آشپزی بذارین..خییییییلی ضروریه و زود میخام بجواب برسم من مهمون دارم دوسدارم حلیم درست کنم..هیچچچچی بلد نیستم بجای گوشکوب برقی میشه از گوشکوب استفاده کنم؟؟؟ خواهش میکنم صفر تا صد حلیم پختن رو به زبان ساده و زیر دیپلمی توضیح بدین زمان پختش؟؟ همه چی خداخیرتون بده #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE