✨﷽✨ #آشپزی #بامیه ✅مواد لازم برای شربت بار: 1 لیوان آب 1 لیوان عسل طبیعی 1/8 پیمانه گلاب طبیعی زعفران به مقدار لازم ✍ طرز تهیه شربت بار: ابتدا آب را بجوشانید. بعد عسل را به آن اضافه کنید ولی هم نزنید تا حل شود(شعله متوسط باشد) بعد از حل شدن عسل شعله را کم کنید و گلاب و زعفران را به آن بیافزایید،و بگذارید با حرارت کم به قوام بیاید. هر وقت احساس کردید به قوام آمده یه قاشق داخل نعلبکی ریخته و در یخچال بگذارید تا سرد شود. اگر داخل نعلبکی با حرکت چرخشی کند حرکت کرد آماده است و اگر آماده نبود بگذارید چند دقیقه دیگر بماند. غلظت شربت باید کمی روان تر از عسل باشد. شربت را کنار بگذارید تا در دمای محیط خنک شود. ✅مواد لازم برای بامیه: آرد گندم کامل سبوس‌دار 1 لیوان آب سرد 1 لیوان کره محلی گاوی 50 گرم عسل طبیعی 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ محلی 2_3 عدد کره محلی گاوی ذوب شده برای سرخ کردن به مقدار لازم ✍ طرز تهیه بامیه: ابتدا آب کره و عسل را داخل ظرف میریزیم. به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد آرد را یکباره داخل آن می‌ریزیم و هم می‌زنیم. بهتر است اینکار به قاشق چوبی و سریع انجام شود تا آب داخل خمیر کاملا تبخیر شود. مدام با قاشق آن را تکه تکه کنید تا آماده و توپی شکل شود. اینکار 8_10 دقیقه طول می‌کشد و خمیر لطیفی به ما میدهد. بعد اجاق را خاموش کنید و بگذارید از داغی بیافتد،اینکار خیلی مهم است. پس از آن تخم مرغ اول را به آن بیافزایید و هم بزنید. بعد تخم مرغ دوم را هم به آن اضافه کنید و مجدد به مدت یک دقیقه هم بزنید. اگر در مرحله خمیر به چسبندگی رسید دیگر نیازی به تخم مرغ سوم نیست و اگر چسبنده نبود تخم مرغ سوم را با چنگال بزنید و به آن اضافه کنید. در پایان کار خمیر کاملا چسبناکی به دست می‌آید که آماده سرخ کردن است. خمیر را داخل قیف بریزید. بعد در قابلمه با ارتفاع زیاد کره محلی ذوب شده بریزید،بعد همانطور که سرد است بامیه ها را داخل آن قیچی کنید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا سرخ شود. حرارت حتما ملایم باشد تا بامیه ها کاملا مغز پخت شوند. تعداد بامیه ها را کم بریزید تا به خوبی پف کنند. هر چه مدت زمان بیشتری سرخ شوند تیره تر و ترد تر می‌شوند. بعد از سرخ شدن آنها را به مدت سه دقیقه داخل شربت بریزید و بعد خارج کنید،بعد آنها را تزیین و سرو کنید. ✨برای هر بار سرخ کردن باید روغن خنک باشد،در واقع بعد از هر بار سرخ کردن اجاق را خاموش کنید تا روغن برای نوبت بعد سرد شود. ✨اگر تخم مرغ کم باشد بامیه سفت و اگر بیش از حد نیاز باشد نرم می‌شود. 🆔@TebNabi

به آیدی زیر برای نوبت دهی مراجعه کنید👇 @Montazeran0313

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🔴 پیشگیری و درمان پوکی استخوان ✍حدود ۹۰ درصد مردم ایران، کمبود کلسیم دارند که زمینه ساز بیماری پوکی استخوان شده و به همین دلیل ۴۰ درصد زنان و ۳۵ درصد مردان در سنین بالا دچار پوکی استخوان می‌شوند. @TebNabi قطعا علت اصلی این مساله، سبک غذایی نامناسب است. اکثر لبنیات موجود در بازار از شیر گاوهایی به دست می‌آید که اصلاح ژنتیکی شده‌اند. غالبا لبنیات‌ها دست کاری شده و کلسیم آن‌ها جذب بدن نمی‌شود. هم چنین بسیاری از غذاهای مفید از سبد غذایی حذف شده‌است. مثلا اگر مردم عادت خوردن سویق را داشتند، هیچ گاه مشکل کمبود کلسیم در بین مردم شایع نبود. @TebNabi مصرف نوشابه، فست فود، لبنیات کارخانه‌ای و پاستوریزه و ... تماما عوامل مخرب استخوان و در نتیجه پوکی استخوان است. بهترین درمان پوکی استخوان استفاده از هسته‌سنجد آسیاب شده است. 💢 امام صادق علیه السلام می‌فرماید: گوشت سنجد، گوشت را می‌رویاند، استخوانش ( هسته‌اش )، استخوان را و پوستش، پوست را می‌رویاند. @TebNabi 📚 الاصول الکافی، کلینی، ج ۶، ص ۳۶۱، ح ۱ ✅درمان‌های دیگر پوکی استخوان عبارتند از: ◀️ مصرف خورشت گوشت و شیر ◀️ مصرف روزانه برگ چغندر ◀️ انجیر ◀️ شیر گاو ◀️ سویق خشک 🆔@TebNabi

🔷بسیاری از بیماری های پوستی ناشی از بدکاری #کبد است! کبد چرب یکی از عارضه‌های شایع است که درمان دارویی ندارد، اما با برخی درمان‌های خانگی می‌توان آن را برطرف کرد! 🔶مصرف خاکشیر ناشتا، مخصوصا اگر به همراه ترنجبین باشد، اثر معجزه آسایی در پاک سازی کبد دارد. سرکه سیب سرخ، ليمو ترش و زردچوبه از بهترین دارو‌های طبیعی برای بیماری کبد چرب است. 🆔@TebNabi

🌺 مهمترین ممنوعیات #کبد 💧💧💧 1⃣اولین نکته رعایت آب خوردن 🔶آب خوردن نباید به صورت یک نفس انجام شود. بلکه بایستی در سه نفس و با مزه مزه کردن و ترکیب با بزاق دهان مصرف شود 🔶شبها حتما به صورت نشسته آب خورده شود 🔶یکی از عادات غذایی غلط ، خوردن آب و مایعات بین غذا می باشد که سبب فشار به کبد و معده می گردد 🔶و حتی بعد از غذاهای گوشتی و چرب آب خوردن را از نیم تا یک ساعت به تاخیر بیندازید 2⃣ ناهار خوردن 🔶از عواملی که سبب فشار به کبد و افزایش بلغم در بدن می گردد مصرف وعده غذایی ناهار می باشد و سبب خواب آلودگی و خستگی شخص میشود 🔶عادت کنید صبحانه مفصل و وعده شام را ابتدای شب مصرف شود. و نهایتا ناهار از میوه و کمپوت میوه طبیعی استفاده کنید و یا بسیار بسیار ناهار خود را کمتر کنید 🍐🍏🍐 3⃣مصرف میوه های نارس 🔶سبب تنبلی کبد در هضم می گردد 4⃣سبزی شاهی و ترخون 🔶این دو سبزی مخصوصا شاهی هم سبب بیماری کبدی و هم سبب تحریک بیماریهای ژنتیکی میگردد. 🆔@TebNabi

🏴حکمت سکوت حضرت علی (علیه السلام) نسبت به هتک حرمت حضرت فاطمه (سلام الله علیها) 🏴در کلام آیت ‌الله #بهجت (ره) #یاس_کبود 😭 @TebNabi

اماااا چند روز بعد از رحلت رسول خدا همین مسلمین بیعت کننده لبیک گوی روز غدیر رو فراموش کردن و علی خار در چشم و استخوان در گلو سکوت کرد؛ تنها حامی علی یگانه دختر داغدار رسول خدا بود. شخصی نقل میکند: کنار قبر حمزه سیدالشهدا(علیه السلام) فاطمه را دیدم که مشغول عزاداری و گریه است، فرصت را غنیمت شمردم و جلو رفتم تا از علی و حق امامت و جانشینی اش بپرسم؛ گفتم:آیا بر امامت علی (علیه السلام) در کلمات پیامبر دلیلی وجود دارد؟ حضرت فرمودند:"واعَجَباه أَنَسیٖتُم یَومَ غَدیرِخُم؟؟!! "آیا روز غدیر خم را فراموش کرده اید؟؟!!"شنیدم که رسول خدا فرمودند:علی بهترین کسی ست که او را جانشین خود در میان شما قرار میدهم. دوباره پرسیدم:پس چرا علی سکوت کرد و حقش را نگرفت؟؟ حضرت فرمودند:مثل علی مثل کعبه است، مردم باید دور کعبه طواف کنند نه کعبه دور مردم طواف کند!! دوباره گفتم:اگر علی حرف میزد و برای ما روشنگری میکرد ما منحرف نمیشدیم؛ حضرت فرمودند:بعد از غدیر خم خدا برای هیچکس بهانه و عذری نگذاشته است؛ یعنی قضیه خیلی واضح تر از این حرفاست که کسی بخواد بعد از غدیر خم و بیعت با علی ولایت او رو انکار کنه.... #یاس_کبود😭 @TebNabi

🏴صاحب قبر بی نشون سلام مادر برا زیارتت کجا بیام مادر؟ یاس_کبود😭 @TebNabi

به آیدی زیر برای نوبت دهی مراجعه کنید👇 @Montazeran0313