سلام به روی ماه همه اون کسایی که هنوز همراه ما هستند و کانال رو ترک نکردن 🤗😅 امروز یه آموزش باحال واستون داریم که از کف اونایی که نیستن رفته 😌😁 یادتونه که از کاربردهای مختلف این #کیسه_توری ها با هم حرف زدیم که البته اصلی ترین کاربرد اون واسه خرید تره بار بود...... حالا با ما همراه باش و بقیه پست ها رو هم ببین 😉👌🏻 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326

تو پرانتز هین جا بگم که یه کار دیگه ای که از این توری ها خیلی خوب بر میومد ، خشک کردن سبزی بود 😉🌱 والا ، باور نداری امتحانش کن 😌 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326

حالا موافقید که با کمک این توری های با کیفیت بریم و شیوه درست کردن یک پنیر خوشمزه و ارگانیک رو یاد بگیریم ؟؟؟ خیلی سریع آماده میشه و بسیار خوشمزه است 🤩👌🏻 البته فوت کوزه گری این دستور عالی در داشتن این توری های با کیفیته 😌😅 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326

خوب دوستان عزیز بریم واسه آموزش یک پنیر خونگی بسیار خوشمزه و مقوی 😋☺️ مرحله اول برا درست کردن پنیر نیاز به شیر محلی تازه داریم که میذاریم کاملا بجوشه تقریباً ۴ کیلو https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی

برا این پنیر خوشمزمون نیاز به یه سری ادویه ها داریم که باید همگی خوب آسیاب بشن همون طور که در تصویر بالا میبینید این مقدار ادویه واسه ۴ کیلو شیر مناسبه 😉 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی

مرحله دوم همه ادویه ها رو خوب آسیاب میکنیم و بعد چند بار از الک رد میکنیم تا ادویه نرم و یکدستی داشته باشیم 🌱🍃 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی

مرحله سوم نوبت میرسه به اضافه کردن ماست ترش به شیری که کاملا جوشیده شده ، شیر داغه اما زیر اون خاموشه 👌🏻 در حین اضافه کردن مرتب اونو هم میزنید ☺️ https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی

بعد از اضافه کردن ماست ترش به شیر داغ ، شیر بریده میشه و به این حالتی که میبینید در میاد 👆🏻 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی

مرحله چهارم و البته مهمترین مرحله کار همین مرحله هست چون توری های باکیفیت طوبی مفرشو وارد عمل میشه 🤩😅 حالا باید شیری که بریده بریده شده رو صاف کنیم ، و چی بهتر و با کیفیت تر از توری های طوبی مفرشو 😍😌 فقط دوستان یادتون باشه که تو این مرحله بعد از اینکه شیر رو داخل توری خالی کردید کمی آب سرد روی اون بریزید که حرارت پنیر زودتر پایین بیاد 👌🏻 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی #کیسه_توری

تو این مرحله در توری رو محکم می بندیم و داخل یه سبد قرار میدیم تا آب اضافی پنیر گرفته بشه 🌱 اگر یه ظرف سنگین روی اون قرار بدید این عمل بهتر انجام میشه 😉 تو این مرحله راحت برید به بقیه کارهاتون برسید و بذارید تا این پنیر کاملا آب اضافه اش خارج بشه 😌 نگران نباشید این توری ها اینقدر منسجم هستند که پنیرتون از اون خارج نمیشه 🤗 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 ##پنیر_خونگی #کیسه_توری

خوب دیگه وقتش رسیده که پنیرمون رو از توری خارج کنیم و بهش ادویه بزنیم 😋☺️ پنیر راحت و بدون اینکه به توری بچسبه و حروم بشه از توری خارج میشه 👌🏻 صدای زیاد اطرافیان باعث شد که کلیپ بدون صدا واستون بذارم 😁 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی #کیسه_توری

خوب حالا در آخر کار نوبت میرسه به اضافه کردن نمک ( البته بهتره که نمک کوه باشه 👌🏻) ، ادویه ها ( که اونا رو هم باز در مرحله اضافه کردن الک میکنیم) و کمی هم گردو که خوشمزگیش رو دو چندان کنه 😋😍 بعد از درست کردن این پنیر خوشمزه حتماً اونو داخل ظرف در دار و داخل یخچال نگه دارید 🌱🍃 تازه اون #کیسه_توری هم خیلی راحت شسته میشه و سریع خشک میشه 😌🌱 این سایز توری که برا صاف کردن ۴ کیلو شیر ازش استفاده کردیم ، سایز متوسط #کیسه_توری های بندینک دار ما بود ☺️👌🏻 «کیسه های پارچه ای طوبی مفرشو دوستدار محیط زیست»🌿🌱🍃 https://eitaa.com/joinchat/1083768868C9efddc8326 #پنیر_خونگی