🔻خورشت نوبرانه بامیه؛ انتخابی برای روزهای بهاری تهران 🔹راز یک خورشت بامیه مجلسی و بی‌نقص این است که چوب انتهای بامیه‌ها را طوری جدا کنید که به بدنه آسیب نرسد. ‌ مواد لازم: 🔹گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله): ۳۰۰ گرم بامیه ریز و قلمی: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد سیر: ۳ حبه رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری تمر هندی یا آبغوره: ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم ‌ طرز تهیه: 🔹پیازهای نگینی را با کمی روغن تفت دهید. سیرهای رنده‌شده، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. گوشت خورشتی و رب گوجه‌فرنگی را بیفزایید و تفت دهید تا رنگ باز کند، سپس ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید تا گوشت با حرارت ملایم حدود دو ساعت بپزد. در این فاصله، بامیه‌های شسته و خشک‌شده را که انتهای آن‌ها را جدا کرده‌اید، در یک تابه با کمی روغن به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن‌ها کمی تغییر کند. در نیم ساعت پایانی پخت گوشت، بامیه‌ها را به همراه چاشنی (آبغوره یا عصاره تمر هندی صاف‌شده)، نمک و زعفران به خورش اضافه کنید. حرارت را بسیار ملایم کنید تا به آرامی جا بیفتد. این خورش لذیذ را در کنار کته ایرانی سرو کنید. ‌ #چی_بپزیم؟ @AkhbarTehran

🔻شاخص کل بورس تهران در دومین روز هفته فعالیت خود را با رشد ۸۱ هزار واحدی آغاز کرد و به تراز ۴ میلیون و ۲۳۴ هزار واحد رسید. @AkhbarTehran

🔻مدیریت ظرفیت پیاده‌روها در لایحه ساماندهی معابر تهران اقوامی‌پناه، مدیرعامل شرکت ساماندهی صنایع و مشاغل شهرداری تهران: 🔹در نقاطی از شهر شاهد استفاده از ظرفیت پیاده‌روها توسط واحدهای صنفی، هستیم. مدیریت سازوکار این موضوع در قالب یک لایحه تعریف شده است. 🔹درآمدهای حاصل از این بخش می‌تواند صرف امور عمرانی، زیباسازی شهری و توسعه فضای سبز در همان منطقه شود. لایحه آماده شده ولی به شورای اسلامی شهر تهران ارسال نشده است. پس از ارائه، تصمیم‌گیری نهایی بر عهده شورای شهر خواهد بود. @AkhbarTehran

🔻دمای هوا از ابتدای هفته آینده افزایش می‌یابد 🔹هواشناسی اعلام کرد دمای هوا از روز دوشنبه به بعد به‌صورت تدریجی افزایش خواهد یافت و انتظار می‌رود روند گرم‌تر شدن هوا در بسیاری از مناطق ادامه پیدا کند. @AkhbarTehran

🔻 تاکسی‌های آنلاین که روشن بودن کولر را حق مسافر نمی‌دانند 🔹متاسفانه مدتی است رانندگان اسنپ به هیچ وجه نمی‌پذیرند که حق اولیه مسافر هست که در زمان سفر خود از کولر خودرو استفاده کند. اکثر رانندگان تحت هیچ شرایط با بهانه های عجیب و بدون منطق کولر روشن نمی‌کنند. 🔹در اکثر اوقات و مخصوصا زمان‌های پیک رانندگان از پذیرش اسنپ خودداری می‌کنند تا کلی زمان می‌گذرد و مسافر مجبور به قبول سفر با نرخ بالاتر شود. 🔹واقعا چرا که هیچ نظارتی وجود نداره و صدای مسافران به گوش هیچکسی نمی‌رسد. #پرونده_ویژه #اخبار_تهران 🔹شما هم می‌توانید تجربه خود را از عدم نظارت بر اسنپ و تپسی از طریق شناسه زیر با ما به اشتراک بگذارید.👇👇 @Ertebat_ba_tehran @Ertebat_ba_tehran

🔻ثبت‌نام میان‌پایه‌ها بعد از اعلام نتایج امتحانات 🔹ثبت‌نام دانش‌آموزان میان‌پایه هر مدرسه، بعد از برگزاری امتحانات نوبت دوم و اعلام نتایج در سامانۀ جامع دانش‌آموزی، انجام می‌شود. 🔹ثبت‌نام دانش‌آموزان میان‌پایه در مدارس استعدادهای درخشان، نمونه دولتی و شاهد، دارای مقررات خاص خود است. 🔹ثبت نام دانش‌آموزانی که براساس مستندات کافی، مشمول طرح شهید محمودوند (بازماندگان از تحصیل) هستند، در هر زمان از سال تحصیلی، بلامانع است و در صورت نیاز به طرح موضوع در کمیسیون خاص با قید سرعت و دقت انجام می‌شود. @AkhbarTehran

🔻معامله آنلاین مسکن رسمی شد 🔹با اجرای بخشی از قانون الزام به ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول، پلتفرم‌های دارای مجوز امکان تنظیم و ثبت «قرارداد یکسان» را برای کاربران خود خواهند داشت. 🔹پلتفرم‌های عرضه فایل مسکن با اخذ مجوزهای لازم می‌توانند این خدمت را اضافه کنند تا خریدار و فروشنده، قرارداد خرید و فروش ملک را به‌صورت آنلاین و بدون مراجعه حضوری به بنگاه ثبت و تنظیم کنند./دنیای اقتصاد @AkhbarTehran

🔻خشکسالی؛ عامل اصلی بحران آب در تهران زارع، پژوهشگر پژوهشکده بین‌المللی زلزله‌شناسی: 🔹تداوم ۶ سال خشکسالی عامل اصلی تشدید بحران آب تهران است و «حافظه تشنگی خاک» باعث می‌شود خاک خشک بارش‌ها را جذب یا تبخیر کند و مانع تغذیه سفره‌های زیرزمینی شود. 🔹گرما و کم‌بارشی در این سال‌ها ذخایر برف ارتفاعات تهران را به‌شدت کم کرده و وضعیت سدهای پایتخت را نگران‌کننده‌تر کرده است؛ سد لار به زیر حجم مرده نزدیک شده، ماملو در آستانه خط قرمز است و سدهای لتیان، امیرکبیر و طالقان هم کمترین ورودی آب در چند دهه اخیر را تجربه می‌کنند. @AkhbarTehran

🔻 اعلام نتایج دکتری بدون آزمون دانشگاه آزاد 🔹نتایج اولیه دعوت به مصاحبه دوره بدون آزمون دکتری تخصصی (ویژه استعدادهای درخشان) سال ۱۴۰۵ دانشگاه آزاد اعلام شد. ‌ 🔹داوطلبان می‌توانند با مراجعه به سامانه این مرکز به نشانی www.azmoon.org از نتیجه ثبت‌نام خود مطلع شوند. @AkhbarTehran

🔻اجازه تردد خودروهای پلاک مناطق آزاد در سراسر کشور 🔹مطابق این ابلاغیه، خودروهای دارای پلاک مناطق آزاد کیش، قشم، اروند، چابهار و ماکو می‌توانند تا اطلاع ثانوی در تمامی جاده‌ها و محورهای کشور تردد کنند. 🔹طبق اعلام پلیس راهور، این مجوز تا زمان عادی شدن شرایط و صدور اطلاعیه‌های بعدی معتبر خواهد بود. @AkhbarTehran

🔻شرط توزیع شیر رایگان در مدارس فرهادی، سخنگوی وزارت آموزش‌ و پرورش: 🔹شیر رایگان به شرط حضوری بودن مدارس در سال تحصیلی ۱۴۰۶ـ۱۴۰۵ توزیع می‌شود. 🔹در سال تحصیلی جاری ۶ هزار میلیارد تومان بودجه برای توزیع شیر رایگان به میزان ۷۰ لیوان برای دانش‌آموزان مدارس ابتدایی دولتی در سراسر کشور پیش‌بینی شد که همه اعتبار آن هزینه نشد. @AkhbarTehran

🔻اذان ظهر ساعت ۱۲:۰۲ به افق تهران امام علی علیه‌السلام: لا تُحَدِّثْ نَفْسَکَ بِفَقْر وَ لا طُولِ عُمْر فقر و تنگدستی و طول عمر را به خود تلقین نکن. @AkhbarTehran