5.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کو_کو_شیرین
طرزتهیه:
موادلازم:
3عدد سیب زمینی متوسط
5 عددتخم مرغ
یک قاشق چایخوری نمک
کمی زعفران
موادلازم برای تهیه ی شربت:
یک لیوان شکر
دوسوم لیوان آب
طرزتهیه:
3عددسیب زمینی رامیگذاریم بپزد
وقتی پخت وخنک شدبارنده ی ریز
رنده میکنیم طوری که همش ازرنده رد
شود .
تخم مرغها ونمک وزعفران راتوی سیب زمینها ریخته وحسابی هم میزنیم تا
مخلوط شوندسپس توی ماهیتابه روغن ریخته میگذاریم حسابی داغ شود.
سپس مایع کوکو رابه ماهیتابه
اضافه میکنیم وقتی یک طرفش کاملا
سرخ شدطرف دیگررامیگذاریم سرخ شودفقط برای خوشمزه شدن کوکوباید
نازک باشدوقتی دوطرفش سرخ شد
توی ظرف دیگرشکروآب رااضافه میکنیم ومیگذاریم جوش بیادوشربتمون کمی غلیظ شودسپس
به ماهیتابه ی کوکواضافه میکنیم وزیرش روکم میکنیم تاشربت کاملابه
خوردکوکوبرود.
فوق العاده میشه
🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
18.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هات چاکلت خونگی🥹
مواد لازم :
پودر کاکائو ۲ ق غ
نشاسته نصف ق غ
شکلات ۵۰ گرم
شکر ۲ ق غ
شیر سرد ۲ لیوان
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کافه گلاسه کافی شاپی🤤
خیلی راحت میتونی این نوشیدنی رو توی
خونه درست کنی و حالشو ببری🤌🏼
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر بیسکوییتی
بیسکوییت پتی بور شکلاتی و وانیلی
۲بسته
پودینگ شکلاتی ۱بسته
شیر ۲پیمانه
پودر پسته برای تزیین
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب کوبیده
۱ کیلو گوشت چرخ شده رو (نیم‌کیلو قلوه گاه گوسفندی + نیم‌کیلو راسته گوساله ) سه چهار بار با چرخ گوشت چرخش کنید ..
۲۵۰ گرم پیاز رو رنده درشت کنید و آبش رو خوب بگیرین و تفاله پیازو بزارین ۱ ساعت تو یخچال بمونه تا بیات بشه ..
گوشت + تفاله پیاز + نمک + فلفل + اگه دوست داشتین زردچوبه یا زعفرون رو حدودا یه ربع با ساطور ، ساطوریش کنین..
بعدش حدود یه ربع هم با دست کامل ورزش بدین ..
سیخ ها و گوشت کوبیده آماده رو بزارید تو یخچال ۱ ساعت بمونه ..
بعدش آب پیازو بزارین کنار دستتون و خیلی راحت به سیخ بکشین ( اینقد چسبندگی گوشت تو این مرحله زیاده ک سیخ زدنش راحته )
تا قبل کباب کردن سیخ های آماده شده رو تو یخچال نگه دارین ..
موقع کباب کردن هم هر ۱۰، ۱۵ ثانیه سیخ رو بچرخونین ک کبابا فیکس بشن و نوش جان کنین
#کوبیده
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی زعفرونی
مواد لازم :
شیر یک لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته گل ۱ ق غ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کاور بستنی :
شکلات سفید ۱۵۰ گرم
روغن مایع یک‌پنجم لیوان
خلال پسته (دلخواه)
~~~~~~~~~~~~~~
طرز تهیه :
شیر و شکر و نشاسته رو باهم مخلوط کنید و بعد بزارید روی شعله ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه،بعد از روی حرارت بردارید و زعفران رو اضافه و هم بزنید.
بعد از اینکه مواد از داغی افتاد خامه صبحانه رو بهش اضافه و هم بزنید (کاملا یکدست بشه)
مواد رو بریزید داخل قالب بستنی یا لیوان یکبار مصرف و به مدت ۸ ساعت داخل فریزر بزارید.
برای کاور بستنی :
شکلات سفید رو بنماری کنید و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و تند هم بزنید ک یکدست بشه (شکلات روان بشه) بعد اگ دوس داشتین میتونید خلال پسته بهش اضافه کنید و کمی صبر کنید شکلات از داغی بیوفته بعد بستنی ها رو باهاش کاور کنید
بعدش بستنی ها روی کاغذ روغنی بزارید تا شکلات خودشوبگیره
#بستنی_زعفرانی
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه خونگی😋😍
این شیرینی با چایی خوردن داره پیشنهاد میکنم امتحان کنید😍
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi