1.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #کوکوشو 😋😍
یک شوکوشیرینی بدون پخت، هلسی و خوشمزه
امروز قراره باهم یه شوکو شیرینی سلامت و خوشمزه و سریع درست کنیم.
مواد لازم:
موز رسیده ۱ عدد
پودر نارگیل چرب ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱ق غ
شکلات تلخ یا شیری ۵۰ گرم
کره کاکائو ۱ق غ
ترافل یا پودر پسته برای دیزاین مقداری
طرز تهیه:
ابتدا موز را پوره و با پودر نارگیل و کاکائو مخلوط می کنیم و به شکل دلخواه در می آوریم و به مدت ۱ ساعت یا تا زمانی که خوب سرد شود درون فریزر می گذاریم می توانیم با شکلات ذوب شده و پودر پسته یا هر ترافلی که دوست داریم دیزاین کنیم
کوکوشو طبیعی و سلامت ما آمادست امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
نکته ۱:
طبق معمول اگر براتون مقدوره پیشنهاد من استفاده از شکلاتهای ریل هست
نکته ۲: پودر کاکائو اگر نچرال باشه بهتر هست
نکته۳: اگر از پودر نارگیل چرب استفاده کنید شیرینی لطیفتر و خوش طعمتری دارید
نکته۴: چون در این شیرینی پختی صورت نمی گیره و از میوه تازه استفاده می کنیم پیشنهاد میدم هر دفعه همون مقداری که دوست دارید آماده و میل کنید.
نکته۵: جایگزین کاکائو باتر می تونه روغن زیتون یا روغن نارگیل یاانواع روغنهای سلامت دیگه هم باشه چون فقط برای رقیقتر کردن شکلات به مقدار کم استفاده میشه.
نکته۶: کاکائو باتر یا روغن های سلامت را درهنگام ذوب کردن شکلات به اون اضافه و شکلات را در ماکروویو یا به روش غیر مستقیم یا بن ماری ذوب می کنیم و برای کاور یا دیزاین کوکوشو استفاده می کنیم😊
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
9.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•املت فرانسوی🍳•
#صبحانه
یکبار که این صبحانه رو درست کنی میبینی خوشمزه ترین مدل املت همینه🫠🤩
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
#شیرینی_گره‌ای ：
مواد لازم ：
🧆ماست نصف پیمانه
🧆 تخم مرغ ۲عدد
🧆بکینگ پودر ۱ق س
🧆نمک یک پنس
🧆روغن مایع ۱چهارم پیمانه
🧆آرد سفید به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد
🧆وانیل ۱هشتم ق م
🧆شربت
طرز تهیه：
❌ماست,نمک,بکینگپودرراباهم مخلوط کنید تخم مرغ وروغن مایع رااضافه کرده ومخلوط کنید سپس آرد رااضافه کنید تامقداری که به دست نچسبد یک ساعت خمیر رااستراحت دهید روی سطح کار آرد پاشی کنید وبا وردنه باز کرده سپسنوارهایی به باریکی یک سانت وطول ۱۰سانت می بریم وآنهارا گره میزنیم ودر روغن داغ سرخ میکنیم بعد داخل شربت ولرم بیندازید تا شیره داخل آن برودزیاد زمان نمیبرد با کمی چشیدن هم متوانید به مقدارشیرینی وجذب آن پی برد بعد از شربت درآورده وداخل آبکش قراردهید تاشربت اضافی آن گرفته شود.
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
18.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چهار نکته مهم برای خوشمزه تر شدن #ماهی های سرخکردنی
#ترفند
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
10.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفتد گرفتن تلخی لیموترش
حتما خودتون آب بگیرید
بااین روش یکسال لیموترشتون داخل یخچال سالم و تمیز و خوش عطر میمونه
❣حتما از پارچه تمیز یا روسری حریر تمیز استفاده کنید من از تنظیف آشپزخونه استفاده کردم
❣اصلا هیچ پالم یا تفاله ایی نباید داخل آب لیموبمونه
❣حتما یک شب تا صبح با در باز بمونه تا گاز لیموترش خارج بشه
❣هویج رو فراموش نکنید
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
آموزش کیک کافیشاپی دارک چاکلت💝
آرده:۲۳۰ گرم
شکر:۳۲۰ گرم
پودرکاکائو:۷۰ گرم
آب گرم:۱۸۰
شیر:۱۷۰گرم
روغن:۶۰ گرم
سرکه:۱ ق غ
نمک:۱ پینچ
بکینگ پودر:۲ ق چ
جوش شیرین:۷گرم
نسکافه :یک ق غ
تخم مرغ:۲ عدد
وانیل مرغوب:یک غ چ
طرزتهیه :👇
اول باید سرکه و شیر را با هم مخلوط کنیم تا باترمیلک به دست بیاید
بعد مواد خشک را با هم سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم
مواد خشکمون شامل آرد بکینگ پودر جوش شیرین نمک با هم الک شده و بعد شکر را به آنها اضافه میکنیم
سپس تخم مرغ‌ها به همراه وانیل به مواد خشک اضافه می‌شود
و بعد با ترمینک که ترکیب شیر و سرکه هست اضافه می‌شود و بعد روغن اضافه می‌شود و بعد ترکیب آب گرم و نسکافه اضافه می‌شود و کاملاً با هم ترکیب و مخلوط می‌شود
حالا مواد را داخل قالب سی در ۴۰ ریخته قالبی که کاغذ روغنی یا کاغذ تفلون پهن کرده‌ایم و میره داخل فر به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه با دما۱۸۰ درجه فرگازی و ۱۶۵ درجه فر برقی
اگر بخواهی داخل قالب گرد درست بکنید باید در قالب ۲۵ سانت این مواد را درست بکنید
نکته مهم این هست که این کیک قابلیت برش دادن نداره و اگر می‌خواهید در قالب گرد درست بکنید باید در دو قالب درست بکنید
می‌توانید این مواد را در دو قالب ۱۸ سانت تا ۲۰ سانت درست بکنید اگر می‌خواهید در قالب ۲۵ سانت این کیک را درست بکنید باید در دو قالب ۲۵ و مواد را دو برابر بکنید
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
2.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🤗
#غذای_اسپایسی 🌶😋👆
حتما امتحان کنید
هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi