8.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا
#نذری
#محرم
مواد لازم
آرد برنج یک لیوان
آرد قنادی نصف لیوان
شیره خرما یا انگور یک لیوان
پودر هل و زنجبیل یک قاشق مرباخوری
مغز گردو پسته برای تزیین
شیره خرما یا انگور رو بذارید روی حرارت
آرد قنادی و آرد برنج رو الک کنید و ۴۵ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا خامیش گرفته بشه
بعد از این زمان دوباره الک کنید و بهش پودر زنجبیل و هل اضافه کنید
کم کم شیره خرما
یا انگور رو روش بریزید تا آرد جمع بشه
به داخل ظرف انتقال بدین و بعد از صاف کردن به دلخواه تزئین کنین و برش بزنین..نوووش جون😍
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
9.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #پلو مخلوط سبزیجات
🥔🫑🥕
مواد لازم👇
دو پیمانه برنج که به مدت دو ساعت با آب سرد خیس خورده
سیب زمینی متوسط یک عدد
نصف یک عددفلفل دلمه ی بزرگ
نصف یک عدد فلفل دلمه زرد
نخود فرنگی یک مشت کوچیک😀
نمک
روغن
آب جوش یک لیوان و نیم
طرز تهیه
توی قابلمه روغن بریزید و تمام سبزیجات رو که مکعبی خورد کردید
توی قابلمه بریزید نمک رو اضافه کنید و سرخ کنید
حالا برنج رو‌که از قبل خیس کردید به سبزیجاتتون اضافه کنید
یک لیوان و نیم آب رو اضافه کنید و اول حرارت بالا باشه وقتی بخار از قابلمه بلند شد حرارت رو کم کنید و بزارید برنج دم بکشه
اگه در حین پخت احساس کردید برنج هنوز خشکه یکم دیگه آب اضافه کنید بعد چهل دقیقه برنج آماده س
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
طرز تهیه ی مرغ👇
سینه ی مرغ رو مکعبی ریز خرد کنید
و توی ماهی تابه بریزید تو این مرحله ما روغن نمیریزیم به سینه ی مرغ نمک میزنیم حرارت رو بالا میبریم و اجازه میدیم آب مرغ ها خشک بشه وقتی آب مرغ خشک شد به مرغ ها روغن اضافه میکنیم و سرخ میکنیم
در این مرحله برای این که مرغ ها مغز پخت بشه نصف استکان آب رو تو ماهی تابه میریزم در ماهی تابه رو میبندم و اجازه میدم با حرارت کم مرغ ها مغز پخت بشه وبعد از تبخیر کامل آب
مرغ ها رو مجدد سرخ میکنم و تمام
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
💢براى اینکه قورمه سبزی خوب روغن بیندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده
وسط های پختن خورش یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده به آن اضافه کنید
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
14.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سبزی_آرایی
#میوه_آرایی
سفره آرایی با سبزیجات
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
7.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#صبحونه
دوتا تخم مرغ⠀
ژامبون یا کالباس مقدار دلخواه(من ژامبون مرغ استفاده کردم)⠀
گوجه دو ورق⠀
پنیر تست کف تابه گذاشتم⠀
پنیر گودا هم وسط ساندویچ گذاشتم⠀
نون تست⠀
ادویه هاش هم نمک و فلفل سیاهه⠀
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
7.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_مخلوط
گوجه فرنگی ۱/۵ کیلو
سیر ۱ بوته
فلفل سبز ۱۰۰ گرم یا بیشتر به دلخواه
جعفری خرد شده ۱۵۰ گرم یا یک دسته
فلفل دلمه قرمز ۲ عدد متوسط
سرکه ۱ فنجان سر خالی
روغن مایع ۱ فنجان سر خالی
نمک ۳ ق غ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi