مادرم همیشه خورشت کرفسش اینجوری غلیظ و پر سبزی بود واسه همین هم من عاشق خورش کرفسم🥰 مواد لازم گوشت ۳۰۰ گرم🥩 کرفس ۴۰۰ گرم سبزی قرمه ۲۰۰ گرم🌱 نعنا ۵۰ گرم🍃 جعفری ۱۵۰ گرم☘️ پیاز ۱ عدد درشت🧅 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم🧂 زردچوبه و آبغوره هم به مقدار لازم😁 . میزان آب خورش هم باید جوری باشه که روی مواد رو بگیره واسه من تقریبا حدود ۳ لیوان شد🫗 طبق ویدئو جلو برید و درست کنید😍 نکته اینکه با شعله خیلی کم خورش ۳ ساعت باید بپزه تا حسابی جا بیافته🔥 و اگه یه شبم گذاشتین یخچال مزه‌ها به خورد هم دیگه رفت که عالی میشه😍 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#دسر قهوه ☕️🍮 شیر ۳ پیمانه پودر نشاسته ۳ ق غ خ آرد ۱/۵ ق غ خ شکر ۴ ق غ خ قهوه فوری ۲ ق غ خ بیسکوییت پتی پودر به مقدار لازم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم به مدت ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد شکلات رنده شده تزیین کنید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

‏ ‬‏چون خیلی پرطرفدار بوده😍 #سالاد گرجی مواد لازم:👇 4 عدد بادمجان 2 عدد فلفل قرمز 250 گرم فیله مرغ 100 گرم گردو 1 دسته گشنیز 1 عدد پیاز قرمز مقداری سرکه سفید 2-3 قاشق چایخوری سرکه بازامیک 1 قاشق چایخوری ادویه kmeli suneli(ادویه گُرجی)یا ادویه سالاد نمک، فلفل طرز تهیه:👇 بادمجان ها و فلفل ها در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 200 درجه پخته و پوست بکنید سپس خرد کنید،گوشت مرغ آبپز شده را ریش ریش کنید،پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و با اضافه کردن سرکه به مدت 15 دقیقه مرینیت کنید،گردو و گشنیز را ریز خرد کنید.همه مواد، ادویه و سرکه بالزامیک را با هم مخلوط کنید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ترکیب خمیر هزارلا با مرغ و سس پستو میشه این #پیراشکی یا #پیتزا دوست داشتنی🤌🌿 📝چیزایی که لازم داریم: ۱ بسته خمیر هزارلا ۱ دونه سینه مرغ نصف پیاز متوسط ۱ حبه سیر(واسه تفت دادن با مرغ) ۱ ق.غ روغن زیتون واسه تفت دادن فلفل دلمه رنگی قارچ #سس پستو🍃 ۲۰۰ گرم ریحون ۱/۴ پیمونه روغن زیتون ۲ ق.غ پنیر پارمزان نمک و‌فلفل سیاه اب لیمو ترش(خیلی کم) ۲ حبه سیر ♨️دمای فر ۱۸۰ درجه ۲۰ تا ۳۰ دقیقه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

کباب گشنیزی♥️ مواد لازم :👇 ۱ کیلو گوشت چرخ کرده ۳ عدد پیاز ۱ فلفل دلمه‌ای ۱ هویج ۲-۳ عدد سیب زمینی ۳ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ سبزی (گشنیز، جعفری) نمک فلفل پاپریکا #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

آموزش #کیک_یک_تخم_مرغی 😍🥮 کیک یک تخم مرغی بدون فر که حداقل برای ۶ نفر کافیه 🌹🌹مواد لازم: تخم‌مرغ یک عدد ماست سه چهارم لیوان (دسته دار فرانسوی) روغن مایع یک سوم لیوان آرد یک و نیم لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ سر پر شکر یک لیوان سر خالی وانیل نصف ق چ سر خالی کنجد کمی برای تزیین 🌼🌼 نکته: 🌟 می تونید هم از آرد قنادی و هم آرد نانوایی استفاده کنید 🌟 به جای ماست می تونید از شیر یا آب هم استفاده کنید 🌟حتما با شعله ملایم و دمکنی و شعله پخش به مدت یک ساعت 🌟می تونید کنجد رو حذف کنید ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩🏻‍🍳آموزش کیک یخچالی🥞🍰🧁 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

یه صبحونه جذاب و متفاوت😍 مواد لازم : گوجه فلفل دلمه تخم مرغ نمک و فلفل پنیر پیتزا ژامبون ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩🏻‍🍳آموزش #کوکی_مارشمالو 😋😍 من اومدم با یه کوکی جذاب دیگه کوکی مارشمالو که خیلی عالی و جذابه حتما امتحانش کنید 🌸 مواد لازم🌸 🌸آرد ۲۰۰ گرم 🌸کره نرم ۱۰۰ گرم 🌸تخم مرغ ۱ عدد 🌸شکر قهوه ای ۱۲۰ گرم 🌸جوش شیرین ۱/۲ ق چ 🌸نمک ۱/۸ ق چ 🌸وانیل ۱/۴ ق چ 🌸شکلات چیپسی ۶۰ گرم 🌸مارشمالو مقداری به رنگهای دلخواه 🌸طرز تهیه🌸 🌸تمام مواد هم‌دمای محیط باشند 🌸ارد و نمک و جوش شیرین رو الک کنید و‌کنار بزارید. 🌸داخل ظرف گودی کره نرم و‌ شکر رو‌ با همزن بزنید تا یکدست بشه تا حدی که ۸۰ درصد از شکر تو‌این مرحله حل بشه. 🌸 تخم مرغ و وانیل رو‌اضافه و ۳۰ ثانیه ترکیب کنید 🌸 مخلوط مواد خشک رو‌اضافه کنید و در اخر شکلات چیپسی رو هم اضافه کنید 🌸 روی مواد رو‌بپوشونید و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدید 🌸 از مواد با اسکوپ یا گلوله های ۳۰ گرمی جدا کنید 🌸‌ وسطش رو‌گود کنید و یه یکه مارشمالووسطش قرار بدید و مجدد گلوله کنید با کمی فاصله داخل سینی بچینید در صورت تمایل روی سطحش شکلات چیپسی قرار بدید و در فر داغ با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۲ دقیقه بپزید تا حدی که از اطراف یکم طلایی بشه وقتی خنک شد نوش جان کنید 🟣 نکته:این کوکی ها تا زمانی که گرم هستند مارشمالو وسطش کش پیدا میکنه خنک بشه دیگه کش نمیاد 🌸میتونید بدون مارشمالو هم درستش کنید 🌸میتونید وسطش شکلات سکه ای بزارید 🌸اگر مارشمالو بزرگ باشه از وسط کوکی میزنه بیرون که واسه من چند تاش از کوکی بیرون زد که زیبایی خاص خودش رو داره پس نگران نشید ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ترفند #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

آموزش #کتلت_مرغ_زعفرانی 😋😍 امروز میخوام کتلت مرغ زعفرانی درست کنم که بی شک یکی از بهتریناست🤤 ✅️مواد لازم: 🌮۴ عدد سیب زمینی متوسط 🌮یک عدد سینه مرغ 🌮دو عدد تخم مرغ 🌮سه قاشق جعفری و پیازچه خرد شده 🌮زردچوبه فلفل نمک زعفران کنجد 🌮پودر سوخاری 🌮دو حبه سیر ✅️طرز تهیه: 🌮ابتدا مرغ رو با پیاز و زردچوبه فلفل ابپز کردم 🌮سیب زمینی هارم ابپز کردم 🌮مرغ و سیب زمینی رو بعد از خنک شدن رنده کردم 🌮سيب زمینی مرغ تخم مرغ زردچوبه فلفل نمک سیر جعفری پیازچه زعفران پودر سوخاری و کنجد رو اضافه کردم و ورز دادم 🌮یک ساعت در یخچال 🌮سپس بهش شکل دادم و در روغن زیاد با حرارت نسبتا بالا سرخ کردم نوش جونتون 🥰🥰😘 ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#دسر_هویج🥕🥕 ۳ عدد هویج متوسط نصف لیوان پودر گردو ۱ لیوان سرخالی جودوسر آسیاب شده ۳-۴ ق غ شیره انگور ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#شیرینی_گردویی 🍪 @shirinipazoon 🍪 مواد لازم آرد ۴۵۰ گرم  نشاسته ذرت ۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۱۸۰ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم عسل رقیق شده با اب ۲ ق غ تخم مرغ یک عدد آب دمای محیط ۵۰ میلی‌لیتر بیکینگ پودر یک ق چ نمک یک پنس مواد لازم برای مغزی آب سرد ۲۵۰ میلی‌لیتر شکر ۱۵۰ گرم نشاسته گل ۱۵ گرم روغن مایع ۲۵ گرم آرد ۵۰ گرم مغزگردو خرد شده ۶۰گرم پودر هل یک ق چ طرز تهیه : کره و پودر قند ۲ دقیقه با همزن برقی بزنید. بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و ۲ دقیقه با همزن برقی بزنید. عسل ، روغن و آب رو اضافه کنید و با همزن برقی بزنید . آرد ، بیکینگ پور ، نمک و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست بدست اید . داخل پلاستیک بزارید و برای ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدین . . مواد داخل شیرینی : نصف اب با نصف شکر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید. نصف دیگر اب با نساشته گل مخلوط کنید . کمی ک اب وشکر جوش امد ترکیب نشاسته را اضافه کنید. بلافاصله مابقی شکر ، ارد ، گردو و پودر هل اضافه کنید. روی حرارت مخلوط کنید تا ترکیبی حلوا مانند بدست اید . و بعد اجازه بدین خنک بشه . . حدود ۲۵ گرم از خمیر را بردارید و طبق ویدیو داخلش رو با مواد مغزی پر کنید و قالب بزنید .( حتما خمیر باید سرد سرد باشد) داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه تا شیرینی ها پخته شود. این شیرینی هارو به مدت یک ماه داخل یخچال میتونید نگهداری کنید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

⛔️ یعنی شوهرت #نــــــــونی_خور باشه و پنجاه تا #کانال_آشپزی داشته باشی ولی اینو نه!!!! 🤨🧐 ۳۰ مدل #لقمه آشیانه ای سیب زمینی🌭 ۳۰ مدل #املت با سبزی🍳 ۱۰ مدل #واویشکا 🧆 ۲۰ مدل غذای #لقمه ای محلی🌯 #ماکارونی رولی🍝 آش و سوپ وحریره🥣 🌮🌯🫔🌮🌯🫔🌮🌯🫔 فقط #خانماییکه با برنج خودشونو اندازه ی ۱۰ تا مردِ جنگی نکردن بیان😶😁👇 https://eitaa.com/joinchat/36700499C9c5cf945ac

*کوکی پسته رو عشقه🥹🍪 مواد لازم کره هم دمای محیط : ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای : ۶۵ گرم شکر سفید : ۶۵ گرم تخم مرغ : یک عدد وانیل : ۱/۴ ق‌چ مغز پسته پودر نشده : ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم آرد قنادی : ۲۱۰ گرم بکینگ‌پودر : یک ق‌چ نمک : نوک ق‌چ #کوکی_پسته #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

*اسلایس یخچالی 😍😋 خوشمزه و راحت #اسلایس_یخچالی #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

میدونستی غذای اصیل بختیاری همین اوبریز هست یه غذای فوق العاده خوشمزه و خیلی راحت😌🥘 مواد لازم گوشت گوسفندی پیاز فراوان ادویه جات شامل:نمک.فلفل.زرچوبه.ترشی انار.قارا #اوبریز #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

سالاد پاییزی🥙🍁 مواد سس : ماست یونانی ۵ ق غ سس مایونز ۲ ق آب لیمو ترش شکر ۱ ق غ نمک، فلفل مواد لازم : سینه مرغ گردو انار ذرت #سالادپاییزی #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi