آموزش #فالوده😍😋 مواد لازم برای شربت رشته فالوده یک بسته برای ۸ نفر یک لیتر اب ولرم ۷۰۰ گرم شکر نصف لیوان گلاب 👈شکر و گلاب رو با آب ولرم مخلوط کنید تا شکر حل بشه بعد بزارید توی فریزر حداقل ۱۰ ساعت بمونه تا یخ بزنه 👈رشته فالوده رو با اب جوش ۱۵ دقیقه بجوشونید و آبکش کنید بعد بریزید توی ظرف آب و یخ و ۱۵ دقیقه بزارید بمونه 👈بعد دوباره آبکش کنید و بزارید کاملا آبش کشیده بشه 👈با شربت یخ زده مخلوط کنید تا رشته ها کاملا سفید و یخ زده بشن و بعد با شربت البالو و اب لیمو نوش جان کنید 👈میتونید اصافه اش رو بزارید فریزر و بعدا هرموقع دلتون خواست بزارید بیرون کمی باز شه بعد سرو کنید. آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

آموزش #شربت_زعفران 😍😋 با نکات کلیدی و مهم👌 عزیزان شربت زعفرانی یک شربت سنتی و فوق العاده خوش طعم و عطر و اصیل ایرانیه که در عین سادگی از ابهت و جلال خواستی برخورداره چون کاملا وطنیه و ریشه در خاک و اصالت ایرانی داره 🌺🌺🙋‍♀️🙋‍♀️ مراحل به طور واضح در فیلم مشهوده مواد لازم : شکر ; 2 پیمانه (منظور همان لیوان دسته دار فرانسوی است ) آب ؛2 پیمانه گلاب : 1/2 پیمانه هل;2 یا 3 عدد جوهر لیمو 1:2 ق چ یا یک قاشق آب لیو‌ترش زعفران : به مقدار لازم سعی کنید زعفران را درشت تر بسابید تا ریشه های زعفران در شربت معلوم باشه چون قشنگی خاصی به شربت میده 🌺🌺🌺 جوهر لیمو یا لیمو ترش باعث میشه که شربت شکرک نزنه 🌺🌺 نیم ساعت جوشیدن با دمای متوسط رو به کم کافیه برای به قوام اومدن شربت 🌺🌺 اکر خواستین شربت جند رنگ باشه کمی گل پنیرم را ازعطاری تهیه کنید و با آب سرد خیس کنید رنگ بنفشی پس میده صاف کنید و اون آب رنگی را روی شربت بریزید و اکر جند قطره ابلیمو اضافه کنید رنگ صورتی خواهید داشت 🌺🌺🌺 آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

👩‍🍳#شکم_پاره_تبریزی برای ۶ تا بادمجون شکم پر گوشت : ۵۰۰ گرم پیاز :یک عدد بزرگ سیر :بسته به خودتون داره من ۴ تا حبه زدم(می تونید سیر رو رنده کنید) زرد چوبه یه ق چ رب حدود یک و نیم ق غ (بستگی به خودتون داره) گوجه فرنگی رنده شده : ۶ عدد متوسط جعفری خرد شده : حدودا یک لیوان جعفری رو ریز خرد نمی کنیم که تو غذا مشخص باشه نمک و فلفل مقداری یه ق غ سرخالی رب هم برای سس معمولا بادمجون رو مثل فیلم پوست می کنن شما می تونید کلش رو پوست بگیرید ولی ته بادمجون پوستش بمونه مهمه چون کمک می کنه فرم بادمجون بعد از پر شدن خراب نشن و نمک ریختم روی بادمجون ها به خاطر اینه که تلخی بادمجون بره و نیم ساعت کافیه .می تونید یک ساعت تو آب نمک خیس کنید. بادمجون ها رو کامل می شوریم و خشک می کنیم و با روغن داغ و حرارت نسبتا بالا سرخ می کنیم (تا روغن زیادی جذب نکنن) آبغوره به سس اضافه کردم اختیاری هست اگه مزه ترش دوست ندارید حذف کنید. آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

#ترشی امپراطور 😍😋 . مهم نیست اسمش چی باشه . مدیترانه ای ، یونانی ، اسپانیایی ، بلغاری ، مشهدی مهم اینه خیلی خوشمزه‌اس. گوجه فرنگی ۱ کیلو، هویج ۱ عدد، گل کلم ۴۰۰ گرم، فلفل کاپی ۱ عدد، فلفل سبز ۱۵ عدد، سیر ۱۰ حبه، قارچ ۱۰۰ گرم، زیتون ۱ پیمانه، خیارشور ۱ پیمانه، ترشی کاپاریس ⅓ پیمانه، سرکه سیب یا انگور با سفید ۱ تا ۱‌.۵ پیمانه ادویه گوجه : فلفل قرمز ۱ ق.چ، فلفل پاپریکا دودی ۱ ق.غ، زردچوبه ۱ ق.چ، نمک ۱.۵ ق.غ، نعنا ۱ ق.غ، تخم گشنیز ۱ ق.غ، ترخون ۱ ق.م حالا سیاه دانه سلیقه ای هست . دقیقا بعد از یکروز در یخچال قابل مصرف هست. این ترشی ماندگاری بالایی نداره و زیر یک ماه باید مصرف بشه . به این ترکیب ½ پیمانه هم روغن زیتون میتوانید اضافه کنید. آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

#کباب_تابه_ای_ترش😋 آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

شربت ژله ای جذاب😍😋 آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

‬‏آموزش قیمه نذری قیمه وقتی با عطر دارچین و گلاب و مخصوصا سیب‌زمینی سرخ شده ترکیب میشه ، تبدیل میشه به یه غذای بهشتی😍 بریم برای پخت یه قیمه ی خوشمزه با گوشت قلقلی، به ۳۰۰ گرم گوشت یه دونه پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و پوردسیر اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم ، با دست بصورت قلقلی بهش شکل میدیم و میزاریم یکساعت داخل یخچال بمونه. دوتا پیاز رو خورد می کنیم ، با روغن تفت میدیم، سبک تر که شد بهش زردچوبه رو اضافه میکنیم، لپه ی خیس خورده رو با روغن تفت میدیم برای اینکه وا نره بعد به پیاز اضافه می کنیم، دو قاشق غذاخوری بهش رب گوجه اضافه می کنیم، خوب تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه ، بعد بهش دو لیوان آب جوش اضافه می کنیم و دوساعت روی حرارت کم میزاریم تا جا بیفته. گوشت های قلقلی رو سرخ می کنیم بعد به قیمه اضافه می کنیم ، بعد لیمو عمانی که با چنگال سوراخ کردیم و چند ساعت داخل آب خیس خورده رو اضافه میکنیم. بیست دقیقه ی آخر بهش چوب دارچین، نمک ، زعفرون و گلاب اضافه می کنیم که عطر و طعم فوق‌العاده ای به قیمه میده ، آخر کار هم برای کنار قیمه سیب‌زمینی سرخ می کنیم. آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

‏ ‬‏ماهی شانک با سس دقوس 🐠 برای تهیه این ماهی خوشمزه برای ۶ نفر : یک ماهی ۲ کیلویی ۳۰۰ گرم آرد سفید نمک فلفل قرمز زردچوبه نیاز دارید برای سس دقوس : ۵ تا دونه گوجه ۵ حبه سیر یه دونه فلفل قلمی تند یک دونه لیمو ترش تازه با نمک و فلفل قرمز و زردچوبه احتیاج دارید. آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

آموزش خورشت بامیه متفاوت 👌 آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

آموزش رانی هلو 🍑 تا فصلشه این نوشیدنی لذت بخش رو درست کن😋😋 آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

رنگینک خرما 🌴 یه دسر جنوبی هست و واقعاااا خوشمزه😋 آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

فقط به عشق علی چادر سر میکنم ... #امام_حسین از#غدیر تا#محرم

نوشیدنی مدرن تابستونی چیا میخواهیم👇 شربت البالو یخ لیموناد نوشیدنی بلوبری حتما نوشیدنی اخر با یه قاشق بریزین که رنگ ها مخلوط نشه آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

(‎لوله کباب آذربایجان (در فر ‎مواد لازم: ‎1 عدد فلفل قرمز کاپیا ‎2 عدد پیاز ‎1/2 دسته گشنیز ‎1 کیلو و 600 گرم گوشت چرخکرده (مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی) ‎برای هر 800 گرم گوشت 200 گرم دنبه گوسفندی ‎1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ‎1/2 قاشق چایخوری پول بیبر ‎1/3 قاشق چایخوری زیره ‎نمک طبق ذائقه ‎گوشت،پیاز ،سیر و فلفل چرخ کنید،آب اضافی پیاز و فلفل گرفته و نگه دارید ،در یک کاسه گوشت چرخ شده،فلفل و پیاز آبگرفته ،گشنیز ریز خرد شده و ادویه ها رو اضافه کرده و حداقل 10 دقیقه ورز دهید،روی گوشت را بپوشانید و حداقل 1-2 ساعت در یخچال استراحت دهید،سپس سیخ های چوبی را در آب جوش قرار دهید تا موقع پخت در فر نسوزند،بعد از 1-2 ساعت گوشت و سبزیجات را مطابق ویدیو به سیخ بکشید،سپس کف ظرف پخت را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و کباب ها جوری بچینید که زیر سیخ ها خالی باشد،سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با حالت گریل در بالاترین سطح فر قرار دهید،تا دو طرف کباب های برشته و طلایی شوند ‎پیاز مزه دار شده: ‎2 عدد پیاز ‎1/2 قاشق چایخوری نمک ‎1/2 قاشق چایخوری پودر قند ‎1 قاشق غذاخوری سرکه ‎1 قاشق غذاخوری روغن ‎1 قاشق چایخوری سماق ‎پیازها را به ورقه های نازک برش دهید و مواد دیگر را اضافه و مخلوط کنید بعد از 15 دقیقه با 1 دسته گشنیز مخلوط کنید و کنار کباب سرو کنید آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

‏ ‬‏دسر شیرین عسل🍪 ✅شیرین عسل ✅انبه يخ زده برای فرنی: ✅آرد گندم ✅شیر ✅شکر آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

‏ ‬‏آموزش کره بادام زمینی ❌خونگیش خوبه یا کارخونه ای؟ من از موقعی که خودم درستش کردم دیگه از بیرون نخریدم ☺️ اون خوشمزگی که خونگیش داره بیرونیا ندارن😏باید حتما درست کنی تا بدونی چی میگم😍 بریم درستش کنیم😉 نیم کیلو بادام زمینی اول پوست بگیرین بعدش ۳ دقیقه تفت بدین تا بادوما گرم بشن فقط مواظب باشین نسوزه. داخل خردکن یا مخلوط کن بریزین و چند تا پالس بزنید و خاموش کنید و بادوما رو یک با لیسک زیرو رو کنید و بعد دوباره چند پالس بزنید و این مرحله رو چند بارتکرار کنید تا بادوما به کرم غلیظ و کش دار تبدیل بشه. داخل ظرف بریزین و بگذارید در دمای محیط قرار بگیره تا روغن بندازه. به همین راحتی 😍 #صبحانه آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

‏ ‬‏آبگوشت یه غذای اصیل ایرانیست که همه دوسش دارند با اینکه هر کسی یه مدل درست میکنه ولی به هر حال غذای خوشمزه ایه😋 مواد لازم برای ۴ نفر پیاز یک عدد گوشت تقریبا ۴۰۰ گرم استخون دار نخود خیس شده نصف پیمانه لوبیا سفید و چیتی خیس شده هر دو باهم نصف پیمانه گوجه یک عدد دنبه دو تکه کوچک اگر نداشتین روغن دنبه سیب زمینی یک عدد متوسط لیمو عمانی یک عدد ادویه نمک فلفل سیاه زردچوبه مرزه رب یک ق غ ❌حتما از شب قبل نخود و لوبیاسفید و چیتی خیس کنید ❌حتما حین اولیه پخت کف روی ابگوشت بردارید ❌حتما مرزه داخل ابگوشت بریزید خوش طعم میکنه ❌اگر از این ظرف ها استفاده میکنید از شعله پخش کن استفاده کنید ❌زمان پخت هفت ساعت آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

‏ این آسون ترین چیزکیک شکلاتیه😍 بیسکوئیت پنی بور ۱۰۰ گرم🍪 کره ۵۰ گرم🧈 پنیر ماسکارپونه ۴۰۰ گرم🧀 خامه ۲۰۰ گرم🍶 شکلات ۲۰۰ گرم🍫 پودر ژلاتین ۱ ساشه☝🏻 آشپزی، کیک و دسر🎂 👩‍🍳👇 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸 https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸

#شب_بخیر🌹🌺🌼