14.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #کروسان_بازاری 🥐😍
هم هزینه کمتری داره هم سالمتر و یه عصرونه جذابه😋
🌼مواد لازم برای خمیر
روغن مایع نصف لیوان
آب گرم ۱ لیوان
شیر گرم ۱ لیوان
شکر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
خمیر مایع خشک ۱ ق غ
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۴_۵/۵ لیوان (کنترل شده اضافه بشه)
شکلات تخته ای ،برای وسط نان(دلخواهه میتونه ساده باشه)
🌼مواد لازم برای رویه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
گلاب ۱ ق غ
زعفران کمی. دلخواه
🌼 همه مواد و به جز آرد باهم ترکیب کنید ، در آخر ارد و کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد ،🥰 یک ساعت خمیر و استراحت بدین ، طوری که تو ظرف چرب شده بزارید و درش و ببندید یا حوله بندازید روش ، بعد از اینکه خمیر عمل اومد 💪دو برابر شد ، روی میز کار کمی ورز بدین تا پف خمیر گرفته بشه ، خمیر رو به ۹_۱۲ قسمت تقسیم کنید و هر چونه رو به صورت دایره ای پهن کنید و روی خمیر کره بمالید ، و روی هم قرار بدین لایه هارو🥰
اخرین لایه نیاز به کره ندارد ، دوباره با وردنه خمیر رو انقدر باز کنید تا نازک شود ، و به دوازده قسمت مثلثی برش بزنید و وسط هر کدوم رو شکلات بزارید و بپیچید ، در سینی فر یک ربع استراحت بدین و رویه زرده بمالید و تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید 😋
🌼 این نام چون کره داره تو یخچال نگداری بشه ، کمی سفت میشه ولی بیست دقیقه بعد از اینکه بیرون بیاد نرم میشه
🌼 دوازده تا با این روش نان کروسان دارید
🌼 شیر و آب ، در حدی گرم باشه که دست و نسوزونه
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
هدایت شده از لقمه 🌯
کارمندی⁉️
بچه مدرسه ای داری⁉️
دغدغه اینو داری که چی بپزی یا چی واسه #مدرسه َش بزاری‼️🤯
بیا تا ۷ تا لقمه ی #فوری و خوشمزه و راحت یادت بدم که روی هر کدومشونم بتونی یه جمله ی عشقولانه و پرانرژی واسش بنویسی‼️😍🤗
👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1654063142Cfe83ef8beb
آموزشش اینجاست🤩☝️
13.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_صبحونه جذاب☺️
صبحونه مخصوص 👌
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
7.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سس مایونز😍
مواد لازم :
روغن مایع ۱ و ۱/۴ پ
نمک نصف ق چ
سس خردل ۲ ق غ
شکر ۱ ق چ
شیر ۲/۳ پ
آبلیمو ۱ ق غ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
3.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاتلیجان_دیبی😍😋
مواد لازم:
بادمجان 4 عدد
پیاز🧅 2 عدد متوسط
سیر🧄 2 حبه
فلفل سبز 🌶1 عدد
گوجه فرنگی 🍅1 عدد
گوشت چرخ کرده 🥩200 گرم
رب گوجه فرنگی🥫 نصف قاشق غذاخوری
سس چیلی نصف قاشق غذاخوری (دلخواه)
مواد میانی:
سیبزمینی🥔 بزرگ 1 عدد
فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک🌶🧂
برای سس:
رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق غذاخوری
آب 💧1 لیوان
نمک🧂
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
4.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روش کپک نزدن رب
با این روش دیگه نگران کپک زدن و سمی شدن رب نباشید.
#ترفند
#نکات_خانهداری
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینجوری سالاد الویتون رو شیک تزیین کنید😍👌
چقدرم سفره مهمونی رو جذاب میکنه🥰
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
9.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه #دسر و کلی طرفدار👌😋
این دسر به این خوشمزگی مگه میشه انقد راحت درست بشه😉
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
5.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳آموزش #کیک_بادام_کشمش 😋😍
مواد لازم :
تخم مرغ : 4 عدد
شکر : 300 گرم(۱/۵ پیمانه)
شیر : 200 گرم ( یک پیمانه)
روغن مایع : 100گرم (نصف پیمانه)
آرد : ۳۷۵ گرم (سه پیمانه)
بکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
وانیل : یک چهارم قاشق غذاخوری
پودر بادام : 3 قاشق غذاخوری
کشمش : یک دوم پیمانه (اختیاری)
ترکیب تخم مرغ و شکر و وانیل
افزودن روغن و شیر
اضافه کردن ارد و ب پ
افزودن پودر بادام و کشمش
دمای ۱۸۰ فر گازی و ۱۶۰ فر برقی
مدت زمان ۴۵-۵۰ ( بسته به اندازه قالب و دمای دستگاهتون متغیره)
❌اگر قصد افزودن کشمش را داشتید باید کشمش ها رو با دو قاشق آرد خوب مخلوط و سپس به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شوند.
مایه کیک را در قالب توخالی 25 سانتی یا لوف ۱۰/۳۰ یا جردساده ۲۲ سانت که چرب و آردپاشی شده بریزید .
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi