کیک #کافیشاپی لایم بری 🍰
این کیک ترکیب ترشی لیمو و شیرینی مارمالاد توت فرنگیه😍
به هرکی که فرستادم عاشق طعمش شده😝
کیک لایم بری🍋🍓
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ………۴ عدد
شکر……….۱۴۰ گرم
زست لیمو……..۱ ق چ
پودر وانیل………۵ گرم
روغن مایع………۹۰ میلی لیتر
آب……….۹۰ میلی لیتر
آرد سفید………۲۰۰ گرم
بکینگ پودر………۸ گرم
تخم خرفه………۱/۲ پیمانه سر خالی
نمک……….۱/۴ ق چ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
آموزش دونات نرم وپنبه ای 🍩🍩
تخم مرغ همدمای محیط ۲عدد
شیرولرم ۳/۴ پیمانه (۱۵۰گرم)
خمیرمایه ۱ق س سرخالی (۷گرم)
کره نرم شده یاروغن جامد ۶۰گرم
شکر ۱/۴ پیمانه(۵۰گرم)
نمک ۱/۲ق چ
اب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم)
آرد حدود ۵۰۰ گرم (۳ تا ۴ پیمانه)
اب ولرم (داغ یاسرد نباشد) + یک ق چ ازشکروخمیرمایه را مخلوط کنید واجازه بدین تا عمل بیاد
درون ظرفی دیگر تخم مرغهارا باچنگال بزنیدتاازلختی دربیاد شکر _نمک_ کره یاروغن(روغن مایع هم میشه) اضافه کرده وهم بزنید سپس شیرولرم وخمیر مایه عمل امده رابریزید و درنهایت اردالک شده را کم کم اضافه کنید _ابتداباقاشق ودست اخربادست خوب هم بزنیدو ده دقیقه ورز بدین (تاجایی ارداضافه کنیدکه خمیرلطیف ونرمی که به دست نچسبه شکل بگیره،
بسته به جنس اردممکنه اردکمتریابیشتری نیازباشه ولی بیش ازاندازه ارداضافه نشود چون خمیرسفت وسنگین خواهدشد ودوناتهای پوکی نخواهید داشت )
درحدی که خمیر بدست نچسبد افزودن اردکافیست ،خمیررادرظرف چرب شده قراردهید روی ان را بپوشانیدودردمای اتاق ۴۵دقیقه تایک ساعت استراحت دهید تا حجم ان دوبرابرشود بعدازاستراحت کمی ورز بدین و ازخمیرچونه های ۸۰گرمی بگیریدباکف دست چونه ها راپهن کنیدتا ضخامت ۱سانت پیداکنند وسط انهارا باکاترگرددراورید(یا خمیر را به ضخانت نیم تا یک سانت پهن کنید وبا قالب دونات قالب بزنید)
هرکدام ازچوته هارا روی کاغذروغنی ای که به شکل مربع ۱۵بریده وچرب کرده اید قرار بدین تاانداختن اونها درون روغن راحت ترباشد
روی خمیرها رابه مدت حداقل ۲۰دقیقه دیگه بانایلون پبپوشانیدتا پف دوم کنند
استراحت دوم دوناتها فراموش نشه
@ashpazi_cakepazi
15.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاي سيب زميني 🥔🥧
٢عدد سيب زميني پخته درشت (٦عدد كوچيك)
٣/٤پيمانه نشاسته ذرت
٣٠گرم كره
١ق چ نمك
✅مواد گوشتي پاي سيب زميني
پياز
گوشت چرخكرده
فلفل دلمه هاي رنگي
نمك فلفل سياه
رب گوجه
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
11.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک شوینده عالی 😍👌
#ترفند خانه داری
هر چی داری بریز دور اینو بچسب👆
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
12.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دالگونای آبی🧋 💙
✅️قهوه فوری دو قاشق چایخوری
✅️شکر دو قاشق چایخوری
✅️آب سرد سه قاشق غذاخوری
✅️گل پنیرک یک قاشق غذاخوری
✅️شیر نصف لیوان
نکته: گل پنیرک به همراه یک لیوان آب به مدت ۴ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید و حواستون باشه که آب نجوشه
#نوشیدنی
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
16.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کرپ خوشمزه 🫔😋
✅️شیر یک فنجان
✅️آرد دو فنجان
✅️وانیل یک قاشق چایخوری
✅️تخم مرغ دو عدد
✅️روغن یک قاشق غذاخوری
✅️پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
✅️خامه نصف بسته
✅️پنیر خامه ۱۰۰ گرم
✅️عسل دو قاشق غذاخوری
✅️بیسکوییت خرد شده به دلخواه
⭕️نکته : اگر خواستید میتونید تو مواد کرپ دو قاشق شکر بریزید
⭕️سعی کنید کرپ هاتون زیاد ضخامت نداشته باشه
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
کیک #کافیشاپی لایم بری 🍰
این کیک ترکیب ترشی لیمو و شیرینی مارمالاد توت فرنگیه😍
به هرکی که فرستادم عاشق طعمش شده😝
کیک لایم بری🍋🍓
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ………۴ عدد
شکر……….۱۴۰ گرم
زست لیمو……..۱ ق چ
پودر وانیل………۵ گرم
روغن مایع………۹۰ میلی لیتر
آب……….۹۰ میلی لیتر
آرد سفید………۲۰۰ گرم
بکینگ پودر………۸ گرم
تخم خرفه………۱/۲ پیمانه سر خالی
نمک……….۱/۴ ق چ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi