. نان پیتزا(نان صبحانه)🥪 مواد لازم: 1 نان باگت برش زده،یا 5_6 عدد نان تست 3 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن 1/2 لیوان پنیر پیتزا رنده شده 1/2 لیوان سوسیس یا ژامبون ریز خرد شده مقداری جعفری خرد شده(اختیاری) نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: نان باگت را به صورت یک اندازه برش بزنید،سپس در یک کاسه تخم مرغ،پنیر،سوسیس یا ژامبون، روغن،نمک،فلفل و در صورت تمایل جعفری خرد شده را با هم کامل مخلوط کنید،کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و نان ها را کف سینی کنار هم بچینید،(ترجمه از آشپزی_خلاق)و مواد را با قاشق روی نان ها بریزید،سپس سینی پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد برای حدود 20 دقیقه قرار دهید تا روی نان ها برشته و طلایی شود،از فر خارج کنید و گرم سرو کنید،نوش جان🤗 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تمیزی_سرامیک🏨 #ترفند 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #شیرینی_پادرازی 😍😋 یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی همینه با ماندگاری بالا😍 ✔️ادامه نکات در کپشن✔️ 🔺مواد لازم🔺 🔸روغن جامد یا نیمه جامد ۱۱۰گرم(۱/۲پ) 🔸آرد سفید ۷۵گرم (۱/۲پ) 🔸آرد نخودچی ۷۵گرم(۱/۲پ) 🔸آردبرنج ۵۰گرم(۱/۳پ) 🔸پودرقند ۵۰گرم(۱/۴پ) 🔸عسل ۱۵گرم(۱ق غ سرصاف) 🔸زعفران دم کرده ۱ق چ 🔸پودر هل ۱/۲ق چ 🟡رومال شیرینی : یک عدد زرده تخم مرغ +نوک ق چ نمک + یک ق چ ماست + ۱ ق چ روغن مایع ✅روغن جامد یا نیمه جامد حتمااا صاف بشه ✅بجای پودر قند میتونین پودر شکر رو خوب آسیاب کنید و از الک حریر رد کنید ✅این شیرینی بهتره ۱۲تا۲۴ساعت تو دمای محیط استراحت داشته باشه اگه خیلی وقت نداشتین حدود ۳ساعت استراحت کنه ⛔️کف سینی فر ورق نسوز یا دو لایه کاغذ روغنی بزارین چون زود رنگ‌میگیره ممکنه بسوزه ✅دمای فر برقی ۱۶۰درجه حرارت بالا و پایین روشن ✅دمای فر گازی ۱۷۰درجه آخر پخت حرارت بالا روشن بشه مدت زمان پخت ۱۲تا۱۵دقیقه ✅دمای توستر ده درجه کمتر از فر برقی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

🤩آموزش #نان_کرمدار_سیب 🍎🤩 این نون به همراه کرم خوشمزش یکی از بهترین نونای خوشمزه هست😋 پس سیوش کن که حتما درستش کنی😉 رسپی خمیر شیر ولرم ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) مایه خمیر ۳ گرم (۱/۲ ق چ) شکر ۱۰ گرم (۱ ق س) آرد ۳۶۰ گرم ( ۲ پ+ ۳/۴ پ) شیر عسلی ۱۱۰ گرم (۱/۳ پ) روغن مایع ۳۰ گرم ( ۳ ق س) نمک ۱ گرم ( ۱/۸ ق چ) خمیرو مطابق فیلم آماده کرده و ۱ ساعت تو محیط استراحت میدیم و بعد به ۱۲ چونه مساوی تقسیم کرده مجددا هر چونه رو به دو چونه ۲۲ گرمی و یک چونه ۱۳ گرمی تقسیم میکنیم و چونه گیری میکنیم مطابق فیلم شکل میدیم و ۴۵ دقیقه استراحت داده رومال میکنیم و کرم رو داخلش پاپ میکنیم سیب هارو وسط قرار میدیم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم رسپی کرم: شیر ۱۲۵ گرم ( ۱/۲ پ)/ خامه صبحانه ۵۰ گرم ( ۲ ق س) شیرعسلی ۱۲۵ گرم ( ۱/۳ پ+ ۲ ق س) پودر کاسترد ۱ ق س / نشاسته ذرت ۱ ق س (طرز تهیه داخل فیلم) ❌به جای پودر کاسترد میتونین از نشاسته ذرت استفاده کنین❌ رسپی گل سیب: سیب ورقه شده ۳ عدد متوسط / شکر ۱ ق س آبلیمو ۱ ق س / کره ذوب شده ( ۲ ق س) همه مواد مخلوط شده داخل ماکروفر یا روی حرارت ۲،۳ دقیقه میزاریم تا سیب ها نرم بشن ( ممکنه زمان کمتری لازم باشه) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش #چیز_کیک_کرم_کارامل 😍😋😜 چیز کیک کاراملی یکی از خوشمزه ترین هاست که پیشنهاد میشه حتما امتحانش کنید🤌🏻😍 تازه نیاز به فر هم نداره و ظاهرش خیلی قشنگه ✨ اگه طرفدار چیز کیک یخچالی هستی حتما امتحانش کن 😊 مواد لازم 👇 برای کراست بیسکوئیتی بیسکوئیت پتی بور ۱۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم برای مایه پنیری 👇 پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند ۲ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان پودر کرم کارامل یک بسته پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری آب سرد ۶ قاشق غذاخوری 🥰طرز تهیه داخل ویدئو کامل توضیح داده شده 🥰 نکته 👈 قالب من ۲۰ سانت بود 👌 نکته 👈 اگه قالب کمربندی ندارید کف یک قالب یا ظرف معمولی رو دو لایه سلفون بکشید بعد طبق فیلم پیش برید . فقط کافیه بعد از اینکه چیز کیک خودش رو گرفت پلاستیک یا سلفون رو بکشید بالا و چیز کیک رو از قالب خارج کنید. 🥰 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش#شیرینی_ترکی_بدون_فر 😍😋 شیرینی شکلاتی ترکیه‌ای بدون فر و همزن و دنگ‌و فنگ فقط توی بیست دقیقه😍🤩 کافیه همه مواد رو سه سوته با هم‌ مخلوط کنی و بپزی ب همین‌راحتی. 🤩🤩 مواد لازم: آرد قنادی: ۲ لیوان کره: ۱۵۰ گرم روغن‌مایع: ۳ ق غ تخم‌مرغ: ۱ عدد پودر قند: ۱ ل پودر کاکائو: ۲ ق غ بیکینگ‌پودر: ۱ ق م سرخالی شکلات بن ماری شده و هر چیزی ک دوست داشتین برای تزیین. . . 🍃 کره، تخم مرغ، پودر کاکائو الک شده ، پودر قند الک شده، روغن مایع رو با همزن دستی یا قاشق می‌زنیم. . 🍃آرد و بیکینگ‌پودر رو دو بار الک و کم‌کم به بقیه مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق و بعد با دست ورز میدیم‌ تا جایی ک بدست نچسبه. آرد زیادی نزنین و زیادی ورز ندین ب روغن می‌افته خمیر. . 🍃مطابق فیلم برش می‌زنیم. . 🍃🌼 پخت بدون فر: 🍃 واشر تابه دو طرفه دو درمیاریم کفش رو کاغذ روغنی پهن‌می‌کنیم. شیزینی‌ها رو با فاصله چیده و روی گازی که شعله متوسط داره و شعله‌پخش کن قرار دادیم میذاریم. ب مدت ۲۰ دقیقه نهایتا. اگر تابه دو طرفه ندارین توی تابه معمولی هم‌میتونین فقط باید دم کنی استفاده کنین. . 🍃🌼 پخت در فر: کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو روش می‌چینیم. ب مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ قرار می‌دیم. . بعد از خنک‌شدن ب هر شکلی دوست داشتین تزیین کنین. . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

آموزش#شیرینی_ترکی_بدون_فر 😍😋 شیرینی شکلاتی ترکیه‌ای بدون فر و همزن و دنگ‌و فنگ فقط توی بیست دقیقه😍🤩 کافیه همه مواد رو سه سوته با هم‌ مخلوط کنی و بپزی ب همین‌راحتی. 🤩🤩 مواد لازم: آرد قنادی: ۲ لیوان کره: ۱۵۰ گرم روغن‌مایع: ۳ ق غ تخم‌مرغ: ۱ عدد پودر قند: ۱ ل پودر کاکائو: ۲ ق غ بیکینگ‌پودر: ۱ ق م سرخالی شکلات بن ماری شده و هر چیزی ک دوست داشتین برای تزیین. . . 🍃 کره، تخم مرغ، پودر کاکائو الک شده ، پودر قند الک شده، روغن مایع رو با همزن دستی یا قاشق می‌زنیم. . 🍃آرد و بیکینگ‌پودر رو دو بار الک و کم‌کم به بقیه مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق و بعد با دست ورز میدیم‌ تا جایی ک بدست نچسبه. آرد زیادی نزنین و زیادی ورز ندین ب روغن می‌افته خمیر. . 🍃مطابق فیلم برش می‌زنیم. . 🍃🌼 پخت بدون فر: 🍃 واشر تابه دو طرفه دو درمیاریم کفش رو کاغذ روغنی پهن‌می‌کنیم. شیزینی‌ها رو با فاصله چیده و روی گازی که شعله متوسط داره و شعله‌پخش کن قرار دادیم میذاریم. ب مدت ۲۰ دقیقه نهایتا. اگر تابه دو طرفه ندارین توی تابه معمولی هم‌میتونین فقط باید دم کنی استفاده کنین. . 🍃🌼 پخت در فر: کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو روش می‌چینیم. ب مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ قرار می‌دیم. . بعد از خنک‌شدن ب هر شکلی دوست داشتین تزیین کنین. . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترفند_آشپزی🍒🍒🍋 پیتزا پاکستانی( ساده و ارزون)😍😋😉 👇مواد لازم برای ۶ نفر: –کره به مقدار لازم🍠 –تخم مرغ دوزرده ۴ عدد یک زرده ۶ عدد🥚 –پیاز و جعفری و گوجه و پنیرمعمولی هر چقدر دوست دارید.🥗🥙🌰🍅🧀 –ادویه جات و نمک و فلفل به مقدار لازم🍘🍙🌶🍜 –پنیر پیتزا به مقدار لازم🧀🍕 –سس سفید و گوجه🥫🍅 +فلفل دلمه و نون تنوری یا تافتون🥗🥙🥖🥐 👇دستور پخت : 🔶مثل فیلم فقط چند تا پیشنهاد برا بهتر شدن پیتزاتون🍕: 🔸از تابه دو طرفه استفاده کنید برا چرخوندنش راحت ترین. 🔸به جای دیس زیرش شما نون تنوری کلفت بذارید آی میچسبه😋 🔸اگر دوست دارید حتما فلفل دلمه ای هم به موادش اضافه کنید میشه خود پیتزا 🍕 👈اگر بچاتون هوس پیتزا کردن هم سالمه هم ارزون، خیلی خش مشه حتماً درست کنید و لذت ببرید...نوش جونتون😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#بادمجون🍆😋🤗 #صبحونه🤩🤗🌅🌄 #خوشمزه😋😋😍 #آموزش_حلیم_بادمجان🍆🍲🍱 مواد لازم: کشک یک عدد 500 گرم🍙 عدس پیمانه🥗 لوبیا یک‌پیمانه🥙 پیاز ۴ عدد درشت🌰 برنج یک‌پیمان🍚ه سیر یک کله🥗 زردچوبه🍘 فلفل سیاه🌶 پودر عصاره مرغ🍗 گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم🥩🍖 طرز تهیه: ۱۰ تا بادمجون🍆 رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش💧 رو بگیرید و سرخ کنین‌🔥و بذارید کنار۴تا پیاز درشت🌰 رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت 🥩رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه 🍘و فلفل 🌶اضافه کنین و لوبیا و عدسی🥗🥙 که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش🍶🔥 اضافه میکنیم‌ تا جایی که آب روی گوشت🥩 رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت🍖، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج 🍚رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون ها🍆رو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره و نمک هم بزنین‌😋😍🤗 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آموزش_شیرینی🍪🍩🍰🍳🥚 فقطططط با یه دونه سیب و ماست درستش کن 🥣🍎🍏😍😍😍😍 فوروارد یادت نره قشنگمم🍒🍒🍎 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#آموزش_شکلات_صبحونه مواد لازم: نشاسته گل ۳ق غ🍙🌹 شکر ۲ ق غ🍚 شیر ۲لیوان(لیوان من خیلی بزرگ بود،۵۵۰سی سی شیر)🥛 وانیل ۱ ق چ🍙 نمک ۱ ق چ🍙 شکلات تخته ای ۱۵۰گرم(یا به جاش ۴قاشق پودر کاکائو بزنید)🍫🍭 آبلیمو ۱ ق غ🍋 کره ۱ ق غ🍠 ❌❌اگه با پودر کاکائو 🍫درستش کردین مقدار شکر و کره رو بیشتر کنید؛هر کدوم ۱ قاشق بیشتر بشه. ❌❌نمک و آبلیمو🍙🍋 موندگاریش رو بیشتر میکنه اما در کل چون توش شیر 🥛داره کمتر از ۱ هفته استفادش کنید که تموم بشه،البته اینقدر خوشمزس که خیلی زود تمومش میکنید😍😌😉😁 فوروارد یادت نره حبیبتی😋😍😘🍒 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah