پنیر خامه ای 🧀 احتیاج داریم به شیر محلی که باید جوشیده بشه و وقتی جوشید به ازای هر کیلو شیر ۲ ق غ آبلیمو ترش تازه یا سرکه و یا ترکیب هر دو را می زنیم تا شیر بریده یا به اصطلاح دَلَمه بشه و در حدی که آبش سبز کمرنگ شد از روی گاز بر می داریم و در پارچه یا تنظیف تمیز می ریزیم و کمی فشارش می دهیم که آب اضافیش خارج بشه نیازی نیست که مثل پنیرهای معمولی چند ساعت بمونه تا آبش کامل خارج بشه ،همون جا با خامه و نمک در غذاساز یا خرد کن یا مخلوط کن و یا با گوشت کوب برقی خوب میکسش می کنیم تا کامل صاف و‌ کرمی بشه.میزان خامه و نمک اختیاری هست من به ۳کیلو شیر ۲۰۰ گرم خامه صبحانه زدم و ۱/۵ ق غ نمک .می تونید خودتون نمک و خامه رو‌کم و زیاد کنید، تا یک هفته هم در یخچال قابل نگهداری هست. راستی نزدیک به دو لیتر آب پنیر هم بهتون می ده که خیلی مفیده مثلا برای بچه کوچیکاتون یا بچه ورزشکارهاتون و‌ همه خانواده ازش استفاده کنید ،مثلا می تونید یه مقداری توی سوپ و آش و خورشت بریزید اصلا طعمی خاصی به غذا نمی ده و سرشار از پروتئین و کلسیم و آنتی اکسیدان هست و باعث لاغری هم میشه کلا خیلی خواص داره بزنید گوگل و ببینید. #پنیر #صبحانه #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

😍یه #سالاد با سس عالی مواد لازم: گوجه فرنگی خیار پیاز قرمز کوچک ذرت آووکادو کاهو مواد #سس: آب یک لیمو 1/4 لیوان روغن زیتون گشنیز تازه سیر 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید کمی نمک مواد مرینیت #مرغ: پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، لیمو، نمک، ادویه مخلوط مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#مرغ آلبالویی متفاوت و خوشمزه😋😋 #آشپزی #مرغ_آلبالویی #آلبالویی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#شکلات بادام زمینی فوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #شکلات #شکلات_خونگی #بادام_زمینی #پذیرایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#فلافل جنوب فوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #فلافل_جنوب #غذای_جنوبی #جنوب #شام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کیک هویج متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #کیک_هویج #هویج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#پرهای شکلاتی 🍭🍭 برای درست کردن این پرهای شکلاتی جذاب، به شکلات بن ماری و یک قلمو احتیاج داریم لازم نیس به شکلات بن ماری چیزی اضافه کنید. 🍫🍭 برای تزئین دسر و کیک‌ها میتونین از این پرهای شکلاتی خوشگل استفاده کنین. روی کاغذ روغنی یا طلق مراحل داخل فیلم رو انجام بدین. بعد سفت شدن راحت جدا میشه. 🍬🍭 اگه میخواین پرها حالت داشته باشه، وقتی طرحتون رو زدین، قبل از اینکه خشک بشه، طلق رو حالتی که میخواین بگیره تنظیم کنین. #شکلات #آشپزی #پرهای_شکلاتی #دیزاین_کیک #کیک_شیرینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#غذای جدید و خوش طعم با بادمجون🍆🍆(پارت اول) #سالاد_روسی #آشپزی #شام #بادمجون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#غذای جدید و خوش طعم با بادمجون🍆🍆(پارت دوم) #آشپزی #بادمجون #شام #سالاد_روسی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#عدس پلو مغان اردبیل خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #عدس_پلو #مغان #اردبیل #پلو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#شیرینی میکادو خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #شیرینی_میکادو #میکادو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah