10.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات شکلاتی🍩
مواد لازم :
شکر ۳۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱۰۰ گرم
مایه خمیر ۱ ق غ
نمک ¼ ق چ
آرد ۲۷۰ گرم
کره ۱۵ گرم
#دونات
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت مرغ و پیازچه
مواد لازم:
سینه مرغ 🍗۱ عدد
سیب‌زمینی کوچک🥔 ۲ عدد
پیاز کوچک 🧅۱ عدد
پیازچه 🌱۱۰ ساقه
سیر 🧄۲ حبه
ادویه‌ها
نمک🧂، فلفل🌶، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅، پودر تخم گشنیز🍀، پودر پاپریکا🌶 از هر کدام یک قاشق چایخوری
زعفران ساییده💛 نصف قاشق چایخوری
روغن سرخکردنی🥃
#کتلت
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربا هویج
مواد لازم :
هویج ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
آب ۱/۵ پیمانه
هل ۴ عدد
زعفران ۱ ق غ
آبلیمو ۱ ق غ
گلاب ۲ ق غ
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
9.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بورانی لبو
مواد لازم:
یک عدد لبو بزرگ
یک کاسه ماست🥣
دو حبه سیر رنده شده🧄
نمک و فلفل سیاه نصف ق چ خ🧂
مغز گردو سه عدد
#بورانی
#بورانی_لبو
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
كتلت لوبيا سفيد
لوبیا سفید پخته شده یک پیمانه 🫘
سیب زمینی پخته شده یک عدد متوسط 🥔
پیاز🧅 رنده و آب گرفته شده یک عدد
تخم مرغ دو تا سه عدد 🥚🥚
سیر دو حبه 🧄
جعفری خرد شده دو ق غ
آرد یک ق غ 🥡
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
🔸ابتدا لوبیا سفید 🫘را خیس کنید و بعد با مقداری آب آن را بپزید و سپس چرخ کنید.
سیب زمینی 🥔را آب پز کنید و پوست را جدا کنید و سپس رنده کنید .
پیاز🧅 و سیر🧄 را رنده کنید و آبش را کامل بگیرید .
سپس درون ظرفی لوبیا سفید چرخ شده و سیب زمینی 🥔رنده شده و پیاز🧅 و سیر🧄 آب گرفته و تخم مرغ 🥚و جعفری خرد شده و آرد🥡 و ادویه ها را را با مخلوط کنید.
یک ق غ از مواد را بردارید و درون روغن با حرارت متوسط سرخ کنید
#کتلت
#کتلت_لوبیا_سفید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هات چاکلت
میزان مواد در ویدئو مشخصه
مقدار مواد ذکر شده برای 1 لیوان هات چاکلت هست
بهتره برای داشتن هات چاکلت عالی از پودر کاکائوی تیره و معطر استفاده کنید
به صورت نرمال 1 قاشق پودر کاکائو اضافه میشه ولی اگه بخواید غلیظ تر بشه میتونید 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید.
میزان تلخی شکلات به ذائقه شما بستگی داره ولی معمولا بهترین درصد برای شکلات انتخابی،شکلات 70 درصد هست.
بنا به ذائقه 1 تا 2 قاشق شکر استفاده کنید...البته من معمولا شکر رو کلا حذف میکنم چون دوست دارم تلخی شکلات بیشتر خودشو نشون بده
برای قوام بهتر و ایجاد بافت کرمی در هات چاکلت میتونید به دلخواه 1 قاشق غذاخوری کافی میت استفاده کنید یا کلا حذفش کنید(ممکنه بعضی دوستان بپرسن میشه شیرخشک استفاده کرد؟😉جواب خیر هست...چون روی طعم هات چاکلت اثر میذاره😊)
اگه بخواید رژیمی تر بشه میتونید خامه رو حذف کنید حتما از خامه صبحانه استفاده بشه
این دستور پایه هات چاکلت هست...شما بنا به ذائقه میتونید از مقداری وانیل یا پودر دارچین داخل هات چاکلت استفاده کنید.
حتما دقت کنید که در طول مراحل تهیه شیر نجوشه چون روی طعم نهایی اثر منفی داره.
#هات_چاکلت
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کته کباب
مواد لازم
گوشت چرخکرده
پیاز رنده شده آبگرفته
نمک وفلفل
برنج
زعفران
سماق
کره
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سمبوسه ساندویچی🌯🍗🌮🌹😋
مواد لازم🔽
خمیر هزارلا اماده🍚🍙
گوشت مرغ نگینی شده🍖🍗
نمک و فلفل سیاه و قرمز و ادویه های مورد نیاز که برا مرغ استفاده میکنید🍘🍙🌶
تخم مرغ دو عدد برا سطحش با‌برس بزنید🍳🥚
پیاز🌰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
15.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک برنجی🍪🎂🍩🍩
مواد لازم برای کیک_برنجی🔽
آرد برنج ۲ لیوان 🍚
شکر ۱ لیوان 🍚
تخم مرغ ۴ عدد🥚
گلاب یک چهارم لیوان🌸
پودر هل نصف ق چ👩🍳
آب گرم یا شیر نصف لیوان 🥛
روغن مایع نصف لیوان 🍾
ب پ یک ق م👩🍳
تخم خرفه در صورت تمایل 👩🍳
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
10.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه بروستد🍖🌯🍗
مواد لازم:
۱-مرغ متوسط (۱۸۰۰ گرمی) ۱ عدد🍖🍗
۲-آب ۵ لیتر💦💧
۳-نمک ۳۷۵ گرم☁️
۴-آرد نان بربری ۵۰۰ گرم🍙
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
16.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_مرغ_و_کشمش🥘🥗🍱🍖🍗
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد 🍖🍗
کشمش ۱ استکان🌰
پیاز ۱ عدد درشت 🥗
ادویه(نمک،فلفل،پودر هل،دارچین،زعفران)🍘🍝🍞
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی🍧🍣🍡🍢
موا لازم🔽
ارد برنج مرغوب :نیم کیلو 🍙🍚
پودر قند الک شده باحریر 230 گرم 🍙
زرده تخم مرغ :دو عدد 🍳🥚
روغن جامد :250 گرم 🥃🍸
پودر هل :یک قاشق سوپخوری🍱🥗
گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی🍣🍡
🍔↝•|@ashpazi_day_gah