کوفته مرغ ترش گیلانی سینه و ران مرغ چرخکرده پیاز 🧅 سیر🧄 زعفران نمک🧂 فلفل سیاه روغن گرده آسیاب شده رب انار گوجه پوره شده🍅 چوچاق و کوتکوتو سبزی شمالی نداشتید نعنا #کوفته_مرغ_ترش_گیلانی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیرینی پنجره ای فقط یکبار اینجوری درست کن تا عاشقش بشی 😍😋 مواد لازم: آرد برنج 400 گرم🥡 آرد گندم قنادی 35 گرم🥡 تخم مرغ 5 عدد🥚 شکر 220 گرم 🍚 آب 100 میلی لیتر شیر 400 میلی لیتر🥛 نمک 1/4 قاشق چایخوری 🧂 دانه کنجد 6 قاشق غذاخوری کنجد سیاه 3 قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری #شیرینی #شیرینی_پنجره_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی ترفند گرفتن تلخی بادمجان اگه میخوای بادمجون بپزی ولی میترسی تلخ باشه این ترفند را انجام بده👆🏻👆🏻😍 #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نون سبزیجات ✅مواد لازم: تخم مرغ 1عدد🥚 شیر ولرم 1 پیمانه سر خالی🥛 اب ولرم 1 پیمانه سر خالی شکر 1 ق چ🍚 نمک 1 ق چ 🧂 خمیر مایه 1 ق غ آرد 2 پیمانه سر خالی 🥡 هویچ 1 عدد🥕 کدو 1 عدد🥒 فلفل دلمه 1 عدد🫑 جعفری مقداری سیب زمینی 1 عدد🥔 پیاز 1 عدد🧅 پنیر پیتزا نصف پیمانه نمک و فلفل و زرچوبه و آویشن 🧂 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ✅طرز تهیه: تخم مرغ🥚 را توی کاسه ریخته و هم بزنید شیر 🥛و اب و شکر 🍚و نمک 🧂و خمیر مایه را اضافه کنید و آرد 🥡و اضافه کنید و یک دست ک شد روش پارچه بندازید و نیم ساعت استراحت بدید کدو 🥒رو خورد کنید نمک بزنید و 20 دقیقه کنار بزارید سبزیحات و خورد کنید و و سیب زمینی🥔 و هویج🥕 را رنده کنید حالا پنیر پیتزا رو ب خمیر اضافه کنید و اب کدو رو بگیرید ب همراه سبزیجات دیگه ب خمیر اضافه کنید و ادویه ها و خوب مخلوط کنید توی تابه روغن بریزید و یه ملاقه از مواد و توی تابه بریزید و سرخ کنید و نوش جان کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تزیین آش رشته #آموزش_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

📆 تقویم دوشنبه ☀️ ۱ بهمن ۱۴۰۳ هجرے شمسے 🌙 ۱۹ رجب ۱۴۴۶ هجرے قمرے 🎄 ۲۰ ژانویه ۲۰۲۴ میلادے ذکر روز : ۱۰۰ مرتبه یا قاضی الحاجات هشتگ های مهم ایتا برای سرچ اخبار و اتفاقات مهم : #شهید_مقیسه #ماه_رجب #اعمال_منتظران #انجمن_حجتیه #نفوذ زندگیتـو تغییر بده روشش با من عملش با تو 🤩♥️

کتلت به روش مامان پز مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ - ۳۰۰ گرم سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل سیاه زردچوبه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

زرشک پلو با مرغ دودی مواد لازم : فلفل قرمز مرغ ۴ تیکه نمک، فلفل سیاه رب گوجه ۳ ق غ دلمه ½ یک عدد چوب دارچین سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد  پودر سیر آلو خشک زردچوبه پولبیبر زعفران برگ بو زرشک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دونات یا #کیک_لقمه_ای_کدو_حلوایی نرم وخوشمزه😋 برای ۱۲ عدد کیک لقمه ای: آرد قنادی ۱پیمانه سرصاف (۱۳۰گرم) بکینگ پودر ۱ق چ اندازه گیری(۴گرم) نمک ۱/۴ق چ دارچین ۱/۲ق چ سرپر جوز هندی ۱/۴ق چ تخم مرغ درشت (۶۵گرمی)۱عدد شکر سفید ۱/۴پیمانه (۵۰گرم) شکر قهوه ای ۱/۳پیمانه (۷۰گرم) کره آب شده خنک ۱/۴پیمانه(۵۰گرم) پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه سرخالی (۱۵۰تا ۱۷۰گرم) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت هويج و آلو ~مواد لازمش : هويج ٥ عدد متوسط گوشت ٣٠٠ گرم زعفران كره آلو بخارا آبغوره يك فنجان پياز بزرگ يك عدد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شام فور مواد لازم: سینه مرغ مکعبی خرد شده ۱یا ۲ عدد نمک ۱قاشق چایخوری پاپریکا ۱/۵ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری ۲ حبه سیر خرد شده یا رنده شده ۲قاشق غذاخوری رب گوجه ۳قاشق غذاخوری ماست کره ۵۰ گرم ۱قاشق غذاخوری آرد ۴۰۰ میلی لیتر شیر ۱قاشق چایخوری نمک ۱قاشق چایخوری فلفل ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah