🍃🌹🍃 #تحدیر (تندخوانی) جزء بیست و ششم #رمضان #ماه_رمضان 🌸↝•| @zoyouf_zeynab

نون کره ای: نصف لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع یک لیوان آب گرم یک عدد تخم مرغ و یک عدد سفیده نصف قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری یک قاشق چایخوری شکر رو با هم مخلوط کنید ۶۰۰ گرم آرد رو کم کم به همراه یک قاشق چایخوری نمک اضافه و خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید روی سطح کار آرد پاشی شده به ۴ قسمت تقسیم و هر کدام رو چونه کنید بذارید ۱۰ دقیقه استراحت کنه هر چونه رو باز کنید و روش کره آب شده بریزید (کلا ۸۰ تا ۱۰۰ گرم کره برای کل خمیر) لایه لایه کره و خمیر باز شده رو بذارید و کناره هاش رو هم فیکس کنید مثل ویدیو نواری برش بزنید و آروم رول کنید رول ها رو ۱۰ دقیقه دیگه بذارید استراحت کنه خمیر ها رو باز کنید روش پنیر فتا و پنیر پیتزا بریزید و خمیر رو‌ ببندید روشونو با زرده تخم مرغ رومال کنید و تو فر ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه زمان بدید تا طلایی شن اینم از نونای نرم و خوش خوراکمون😍😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#لازانیا 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای لازانیا گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک ق غ ادویه شامل پودر سیر ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، آویشن به مقدار لازم نمک و روغن به مقدار لازم🎂✦ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#رولت_سوخاری نون تست ژامبون پنیر ورقه ای (گودا ، چدار یا…) پنیر پیتزا (به دلخواه) تخم مرغ + کمی نمک پودر سوخاری ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#هات_چاکلت_ایتالیایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دلمه_کلم_رولی😍😋 کلم یک عدد سرکه سفید یک سوم لیوان گوشت چرخ شده ۵۰۰گرم برنج نیم پزشده یک لیوان جعفری خردشده ۴قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم پیازرنده شده یک عدد موادسس دلمه هویج رنده شده یک عدد پیازیک عدد فلفل دلمه یک عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم ابتداآب رومیزاریم جوش بیادبهش سرکه رواضافه میکنیم کلم روداخل آب میزاریم اجازه میدیم تاکلم نرم بشه موادداخلی دلمه رودرست میکنیم گوشت چرخ شده،پیازرنده شده،نمک وادویه،جعفری خردشده،برنج نیم پزشده همه روباهم مخلوط میکنیمموادسس دلمه روهم سرخ میکنیم ابتدا پیازخردشده روتفت میدیم بهش هویج رنده شده رواضافه کرده هویجهاکه تفت خوردن بهش فلفل دلمه ونمک وادویه ورب روهم اضافه میکنیم نصف لیوان آب میریزیم اجازه میدیم تاسس رنگ بازکنه برگ کلم روروی سطح کارپهن میکنیم ازوسط برش میزنیم وقسمت وسط کلم که یکمی سفتره جدامیکنیم مواددلمه روبه حالت لوله ایی درمیاریم وسط برگ میزاریم ومطابق کلیپ رول میکنیم دلمه های رل شده روداخل سس میچینیم وبقیه آب روبهش اضافه میکنیم میزاریم تاپخته بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#موکاکره_بادام_زمینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کاپ_کیک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#فست_فود 400 گرم سینه مرغ عدد نان لواش به مقدار لازم 1 عدد پیاز قرمز 1 عدد فلفل قرمز سیر یک حبه روغن مایع خامه صبحانه 200 گرم 1 قاشق چای خوری پودر کاری نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نمک پنیر پیتزا مرغ را ریز خرد کنید .کمی روغن مایع را داخل ماهیتابه ای بریزید و گرم کنید. مرغ را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. سپس پیلز،و سیر خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید. سپس ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. خامه صبحانه را بریزید و با حرارت کم 1 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید. نان لواش را به شکل دایره ببرید. خوراک مرغ را وسط نان بذارید و داخل ظرف مناسب فر کنار هم بچینید. کمی پنیر پیتزا بپاشید و در فر 190 درجه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#دونات_فوری یک عدد تخم مرغ، چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب نصف قاشق چای خوری نمک سه قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری روغن مایع‌ ۲۰۰ گرم آرد معادل= یک پیمانه دو قاشق چایخوری بکینگ پودر بریزین و یکدست کنین . خمیر رو کمی ورز بدین سطح رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیر رو باز کنین با در قوطی یا لیوان برش بزنید و با بطری نوشیدنی هم یک برش دیگه داخل خمیر بزنیدداخل روغن داغ دو طرف شیرینی ها رو سرخ کنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#بورک_گوشت_سلطنتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah