😋لارب/ تایلند 🥙🧆لارب سالادی است که شباهت زیادی به غذاهای گوشتی دارد. در تهیه این سالاد از مرغ ، گوشت گاو ، اردک، ماهی یا گوشت خوک استفاده می شود (هم چنین می توانید از قارچ به عنوان جایگزین استفاده کنید). سالاد لارب برای شمال تایلند است، و در واقع منشا آن کشور همسایه تایلند ، لائوس می باشد و به عنوان غذای ملی آن کشور شناخته می شود. این سالاد همزمان از طعم های ترش، شور، شیرین و تلخ تشکیل شده است. برای تهیه سالاد لارب، هر نوع گوشتی که می خواهید را با سس ، آب لیمو و نعناع مخلوط کنید. می توانید مقداری سبزی، موسیر یا لیمو را نیز به سالاد اضافه و همراه با برنج نوش جان کنید #لارپ #سالاد #سیزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🥙🧆سالاد چغندر خوشمزه 🫑1 عدد چغندر 🧄3 قاشق غذا خوری روغن زیتون 🧅2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک 🥦3 قاشق غذا خوری کرفس خرد شده 🥗¼ قاشق چای خوری نمک 🥗چغندر ها را به خوبی شسته آنها را درون قابلمه انداخته و روی آن را با آب پر کنید و آنها را بر روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده به مدت ۳۰ دقیقه تا چغندر ها نرم شوند. چغندر ها را به تکه های کوچک تقسیم کنید. کرفس را با روغن، سرکه و نمک در یه کاسه کوچک به هم بزنید. با چغندر های درست شده مخلوط کنید. #سالادچغندر #سالاد #چغندر #سبزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah۰

🥞🫔پنکیک دارچینی و پنیری 🍴🥣🍴 خمیر رول شده: 450 گرم شکر: نصف فنجان پنیر خامه ای: 250 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری آب لیمو: نصف قاشق چای خوری کره ذوب شده: 4/1 فنجان دارچین: نصف قاشق چای خوری شکر: 4/1 فنجان 🍽ابتدا درجه حرارت فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود و ظرف مورد نظرتان را چرب کنید. پنیر خامه ای، آب لیمو، شکر و وانیل را در ظرفی مخلوط کنید تا خوب یک دست شود. مخلوط پنیر را با خمیر مخلوط کنید و ورز دهید. سپس کره ذوب شده را روی خمیر بپاشید و دوباره با دست ورز دهید. خمیر را در ظرف مخصوص بریزید و به مدت نیم ساعت درون فر بگذارید تا روی آن قهوه ای روشن شود. دسر خوشمزه پنیری را بعد از سرد شدن به کودک تان دهید. #پنکیک #صبحانه #پیازچه #سالاد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دونات خوشمزه😍🍩 مواد لازم : کره ۵۰ گرم وانیل ½ ق چ آرد قنادی ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم شیر ۶۰ گرم #دونات #دونات_شکلاتی #شیرینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#به_خشک ابتدا به رو رنده درشت زده،روی بخاری میگذاریم که دو روزه کامل خشک میشه، بعد از خشک شدن به رو در تابه ریخته و با حرارت کم تفت میدهیم تا کمی رنگ به تیره بشه مواظب باشید نسوزه، از این نوع به خشک شده میشه برای دمنوش استفاده کرد ،یا میتوانید بدن تفت دادن به رو خشک کرده و برای دمنوش استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍆🍴استفاده از نمک 🥣ساده ترین راهی که می توانید تلخی بادمجان ها را بگیرید و با آن ها غذاهای خوشمزه تهیه کنید این است که مقداری نمک روی آن ها بریزید و اجازه بدهید چند ساعتی را در آفتاب بماند تا بتوانید زهرابه آن را بگیرید. این روش بسیار آسان می باشد و. کافی است شما بادمجان ها را بعد از این که شستید به دو نیم تقسیم کنید و نمک را روی آن ها بپاشید و در ادامه آن ها را زیر نور خورشید قرار دهید. بعد از چند ساعت می توانید بادمجان ها را شسته و خشک کنید و بعد از این که کاملا خشک شدند آن ها را سرخ کنید و مطمئن باشید که دیگر تلخ نیستند و مزه غذا را عوض نخواهند کرد. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بچه ها تو چالش هام شرکت کنید ، بذارید انرژی هممون با هم بیشتر شه دیگ🥺 #گیف 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ جو قرمز با مرغ و زرشک پخت اول: به مدت ۱۰۰ دقیقه روی حرارت ملایم: گوجه فرنگی: ۴ عدد پیاز: ۲ عدد کوچک هویج: ۱ عدد سیب‌زمینی: ۱ عدد آب: تا جایی که روی سبزیجات رو بگیره سینه (یا ران) مرغ: ۱۵۰ گرم پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری . بعد از ۱۰۰ دقیقه، مرغ رو خارج و ریش ریش کنید، سبزیجات رو پوره کنید. مرغ ریش شده، نصف لیوان جو پرک، جعفری تازه و زرشک رو به سوپ اضافه کنید و ۱۰-۱۵ دقیقه بعد سوپ آماده هست. دقت کنید اگه به این سبک سوپ درست میکنید، جو حتمن باید پرک باشه. اگه خواستید از جو استفاده کنید، اون رو به صورت جدا، خوب بپزید و به همراه آب خودش به سوپ اضافه کنید. روی اون جعفری تازه و آب لیمو تازه بریزید و نوش جون کنید #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فوت و فن مرغ مجلسی و خوشمزه و خوشرنگ🍗🫑🌶🍅 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سوپ کدو حلوایی مخصوص پاییز ❥ مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی : ◗ ۱ عدد کدوحلوایی متوسط ◗ ۱-۲ عدد هویج ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۱ استکان برنج نیم‌ دانه ◗ ۱ لیوان عصاره مرغ یا گوشت ◗ ۲ لیوان آب ( یا ۱ لیوان آب ۱ لیوان شیر ) ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ پاپریکا ◗ پودر سیر ◗ کمی زردچوبه ◗ ۲-۳ قاشق خامه صبحانه ◗ جعفری برای تزیین #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah