#کوکیجاتمون😍🍪🍩🍫🍬 مواد لازم: پنیر ماسکارپونه🧀 ۲۰۰ گرم (اگه نداشتید عیب نداره✅⚠️ یه پنیر خامه ای دیگه بریزید.) کره 🧈۵۰ گرم شکر🍚 ۴۰ گرم تخم مرغ🥚 ۱ عدد آرد 🥡۱۵۰ گرم (یک و یک چهارم لیوان) پودر کاکائو🍫 ۱ قاشق سوپخوری بکینگ پودر🥄 ۱ قاشق مرباخوری شکلات تخته ای🍫 ۱۶۰ گرم (بهتره شیرین نباشه). ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بستنیجات😍🍧🍙🍚 مواد لازم : برنج کته‌ای ۸۰ گرم🍙 شکر ۵۰ گرم🍚 شیر ۱۲۰ گرم🥛 خامه صبحانه ۲۰۰ گرم🍧 شیر عسلی🥛🍯 وانیل و اسانس🍙 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #کیک_شیرینی🎂🍰🍸🥂😋 عطر و بوی این کیک نظیر نداره🤌🏻😍 مواد لازم کیک: دو پیمانه آرد سفید قنادی🍚 یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر🍙 ۱ قاشق مرباخوری هل🥗 اسیاب شده(بهتره هل رو خودتون اسیاب کنید و از پودر هل اماده استفاده نکنید) ۳ عدد تخم مرغ🍳 نوک قاشق چایخوری وانیل🍙 یک پیمانه شکر🍙 سه چهارم پیمانه شیر🥛 یک دوم پیمانه روغن🥃 زعفران غلیظ دم کرده هرچقدر کرمتونه😉🍘 مواد لازم برای سس زعفرونی: یک و نیم لیوان شیر🥛 نصف لیوان شکر🍙 ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت🍙🌽 زعفران غلیظ دم کرده به میزان لازم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت ترد مراکشی این تردترین کتلتی میشه که امتحان کردی، شک نکن ۱ دونه سیب زمینی🥔 و ۱ دونه پیاز🧅 و رنده کن و تا ابش کشیده بشه ۱ چهارم باگت 🥖رو با ۵ قاشق شیر🥛 مخلوط کن ۳۰۰ گرم چرخ کرده ادویه ها (نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری ،زرد چوبه فلفل سیاه و پول بیبر از هر کدوم نصف قاشق چای خوری ) 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 پیاز 🧅و سیب زمینی🥔 و تخم مرغ🥚 ۱ عدد و نون رو ۵ دقیقه ورز بده و توی روغن سرخش کن . برای سس هم ۵ قاشق ماست و شوید خشک و نمک🧂 و فلفل سیاه و هم بزن، تمام نوش جان #کتلت #کتلت_مراکشی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قرمه سبزی مواد لازم : سیر ۱ حبه 🧄 آبغوره ۱ ق غ پیاز بزرگ ۱ عدد🧅 لیمو عمانی ۳ عدد شنبلیله خشک ½ ق غ فلفل، زردچوبه ½ ق چ لوبیای قرمز ½ لیوان🫘 رب گوجه ½ ق غ🥫 دارچین ½ ق چ #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر رنگی بدون استفاده از رنگ خوراکی لبو پودر ژلاتین خامه ماست شکر🍚 #دسر #دسر_لبو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی 🌶‍ اگر فلفل غذای شما زیاد شده است 💢اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید وخیلی تند شده است چند دقیقه قبل از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک لیمو ترش تازه را در آن بریزید وخوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه املت با فلفل دلمه رنگی مواد لازم پیاز 2 عدد خلالی ریزشده🧅 فلفل دلمه قرمز 1 عدد خلال‌شده فلفل دلمه سبز 1 عدد خلال‌شده🫑 گوجه‌فرنگی 2 عدد خلال‌شده🍅 تخم‌مرغ 8 عدد🥚 روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری🍾 جعفری تازه برای تزيین نمک و فلفل به مقدار لازم🧂 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 1. روغن زیتون را در تابه نسوزی ریخته و روی حرارت قرار دهید، پیاز🧅 و فلفل دلمه‌ها 🫑را افزوده و برای چند دقیقه تفت دهید. 2. سپس گوجه‌ها🍅 را اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها🥚 را با یکدیگر زده، نمک🧂 بزنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. 3. بعد از این‌که تخم‌مرغ‌ها🥚 بسته شد، سمت دیگر املت را نیز برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید. 4. املت را در ظرف دلخواه قرار داده و با جعفری تزيین کنید و همراه با نان تازه سرو نمايید. #صبحانه #املت #املت_با_فلفل_دلمه_رنگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه املت گوشت با سبزیجات مواد لازم قارچ🍄‍🟫 فلفل دلمه ای رنگهای مختلف🫑 گوشت پخته مرغ/ماهی/گوسفند به دلخواه فلفل چیلی ادویه تخم مرغ🥚 سس قرمز روغن زیتون نوش جان ❤️ #صبحانه #املت #املت_گوشت_با_سبزیجات 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترشی زمستونه گوجه🍅 گل کلم کرفس هویج🥕 فلفل تند🌶 سیر🧄 گشنیز و شوید سیاهدانه پودر تخم گشنیز گلپر نمک🧂 سرکه #ترشی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر شيري يا پنبه اي هرچي كه هست بچه ها عاشقش ميشن و سالمه🥰 ~موادلازم: شير ٥٠٠ميلي ليتر🥛 ٣قاشق نشاسته ذرت ٤قاشق شكر🍚 وانيل كمي پودر نارگيل براي تزئين ~حتما روي گاز مدام هم بزن تا گوله نشه اما اگر شد از صافي رد كن. #دسر #دسر_شیری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah