هدایت شده از 💻 کارگروه موسسه هیچ 💻
فقط با یک الک، کاسه و ترازو
برای خودت شغل 🧕
مناسب راه بنداز و کسب درآمد کن💸
ماندگاری این پودر کیک ها بالاست 🔺
که بی شک انقلاب بزرگی
در کسب و کار خانگی🏡
آموزش ۲۷مدل پودر آماده 🍕🍩🍪
خانگی به همراه پخت✅
💰 اگر تبلیغات و دوره های رایگان میخوای ، اینجا : 💰
@hich_club
💰گروه تبادلات بانوان:💰
http://eitaa.com/joinchat/1752432910C406e6f8a4f
#شامی_ترش _مرضیه پز
#پیشنهاد_اعضای_گروه
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه خوب مخلوط کردم
بعد بادستم بهش شکل دادم و درتابه گذاشتم سر تابه گذاشتم گوشت خودش آب میندازه وقتی آب گوشت کشیده شد کمی روغن ریختم وسرخ کردم
بعد درتابه جداگانه یه دونه پیاز رنده کردم وسرخش کردم بعد یه قاشق رب گوجه ریختم رب رو تفت دادم و بعد نصف لیوان آب نارنج و یک لیوان آب ریخته و شامی ها رو دونه دونه داخل این سس گذاشتم شعله زیاد کردم تا به جوش بیاد بعد که جوش اومد شعله رو کم کردم تا خوب جا بیفته و آبش غلیظ بشه
این شامی هم با پلو هم با نون و سبزی میشه خورد خیلی خیلی خوشمزه هس
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#دیماج
#پیشنهاد_اعضا
مواد لازم برای۴ نفر
سبزی خوردن ۵۰۰ گرم
پنیر ۴ قالب قوطی کبریت
پیاز سرخ شده ۴ قاشق غذا خوری
نان لواش خشک و خردشده به مقدار لازم
گوجه فرنگی خردشده به مقدار لازم
خیار خردشده به مقدار لازم
گردو خردشده به مقدار لازم
کشمش به مقدار لازم
پیازچه و تربچه خردشده به مقدار لازم
پیاز خام خردشده به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- اول پیاز رارو خلالی کنید خوب سرخشون کنید.بهش زردچوبه بزنید که رنگی بشه(اگه روغنش یه کوچولو زیاد باشه خوشمزه تر میشه).
۲- نون لواش خشک رو خرد کنید(اندازش به دلخواهِ ولی زیاد ریزش نکنید)بعد تو یه کاسه بریزد روش مقداری آب سرد بریزید در حدی که جذب نون بشه و داخل کاسه آب نمونه(بسته ب ذائقتون میتونین میزان آبی که میریزین رو کم یا زیاد کنین ولی اصلا نباید آبی ته کاسه بمونه).
۳- سبزی و گوجه و خیار و....موادی که خرد کردین رو با هم مخلوط کنین.پنیر رو له کنید و بریزید داخل مخلوطتون پیاز و روغنِ پیاز رو به مواد اضافه کنید.
۴- نون رو هم اضافه کنید و خوب مخلوطتشون کنید.اگه فرصت دارید بزارید تو یخچال تا بیشتر مزه دار شه.غذا حاضره. نوش جان.
سایر نکات
میتونید در کنار این غذا هندونه هم بزارید و به همراش نوش جان کنید.میتونید موادی که میزان دلخواه گفته شده رو حذفشون کنید و فقط اون موادی که دوس دارینو اضافه کنین.
حتی میتونین به جز این مواد موادی دیگه ای که فکر میکنین خوشمزش میکنه اضافه کنید.میزانِ موادی که تو این غذا استفاده میشه اختیاریِ و میتونید اندازشو کم یا زیاد کنید.
بهترین غذا برای صبونه عصرونه یا شامِ.بخصوص تو تابستونا خیلی میچسبه.اگه طعم نون پنیر سبزی رو دوس دارید حتما اینو امتحان کنید.هرجور که دوس دارید موادتونو خورد کنید.دوس دارید ریزشون کنید یا درشت بریزید.اگه پنیر کهنه دوس دارید حتما از اون استفاده کنید.اصلش با پنیر کهنه ست.عااااااااااالیه
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#دسر_پودینگ_موزی
چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم .بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش.من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم .اگه موز دوست ندارین .میتونید حذفش کنید.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
6.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_انگشتی
بسیار خوشمزه و راحت و یک گزینه ی مناسب برای ایام عید با ماندگاری بالا
یک پیمانه پودر بیسکویت
یک پیمانه کنجد بو داده (بعد از اندازه گیری کنجد رو آسیاب کنید)
3/4 پیمانه نارگیل بو داده
کره آبکرده نصف پیمانه
شیرعسل نصف پیمانه یا بیشتر (در حدی که مواد خمیر بشه)
شکلات سفید برای غلطاندن شیرینی 300 گرم.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
نصف پیمانه کره نرم شده
نصف پیمانه شکر قهوه ای
یک چهارم پیمانه پودر قند
نصف پیمانه کرم فندق (طرز تهیه در آخر دستور)
1 عدد تخم مرغ
1 بسته وانیل (10 گرم)
1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم )
نمک یه پنس
نصف فنجان چای خوری شکلات چیپسی
1 قاشق چایخوری نشاسته
آرد به میزان لازم. (تا وقتیکه مواد اردو جذب کنه ارد میریزیم)
طرز تهیه:
توی یه کاسه بزرگ کره ی به دمای محیط رسیده، کرم فندق و شکر قهوه ای و پودر قند رو میریزیم ، و با میکسر مخلوطش میکنیم وقتی قوام پیدا کرد یه تخم مرغ بکینگ پودر و وانیلو میریزیم و باز هم میزنیم نشاسته رو به مخلوط اضافه میکنیم (قبلش اونو در کمی اب حل کنید) بعد نمک و اردو اضافه میکنیم و ورز میدیم وقتی که خمیرمون اماده شد شکلاتا رو بهش اضافه میکنیم و باز ورز میدیم بعد به اندازه ی یه گردو از خمیر برمیداریم گرد میکنیم و توی سینی فر میزاریم و اسمارتیزا رو روش میریزیم و کمی فشار میدیم تا کوکی شکل بگیره بعد به مدت رب ساعت توی فر ازقبل گرم شده در دمای 160 درجه میزاریم بپزه.کوکیا رو که از فر دراوردین بزارین خوب خنک بشن بعد سرو کنین.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_بهاری
✅مواد لازم برای خمیر شیرینی:👇🏻
آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه
۱/۴ فنجان پودر قند
۱/۳ فنجان آرد بادام
کمی نمک
کره نصف پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی بنفش چند قطره
✅مواد لازم برای داخل شیرینی:👇🏻
۱ فنجان مغز پسته خرد شده
شکر سفید ۱/۴ پیمانه
عرق بهار نارنج ۲ قاشق غذاخوری
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی
طرز تهیه :
شیر ۲لیوان
خامه صبحانه یک عدد
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شکلات تلخ به مقدار دلخواه
خامه فرم گرفته شده برای تزیین
طرز تهیه :
اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم😊
(بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین)
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
9.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_بلغاری
نصف فلفل دلمه ای
مرغ ۶ تیکه
۲ حبه سیر
زنجبیل
پیاز درشت
زردچوبه نصف قاشق غذاخوری
نمک
زعفران
شکر
نصف استکان سرکه
۲ لیوان آب جوش
هویج کوچیک ۶ عدد
اول از همه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم. بعد دو حبه سیر ورق شده رو اضافه کرده و تفت میدیم. مرغ ها ک بهتره از قسمت ران باشن رو فیله میکنیم. ب پیاز و سیر اضافه میکنیم و بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم. تفت میدیم بعد حدودا دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم. و در آخر فلفل دلمه ای ( آخه نمیخوایم فلفل ها توی غذا آب بشن). بعد از ترکیب مواد، در قابلمه رو گذاشته، کم میکنیم تا با حرارت کم نیم ساعت مرغ ها پخته بشن. ( ب این سبک اصلا احتیاج ب آب نیست، اما من ۱ لیوان اضافه کردم ک سس بیشتری داشته باشم) خوشمزگی این غذا ب اینا ک با آب مرغ پخته میشن و طعم لذیذی داره. من این غذا رو بیشتر با سبزی پلو دوس دارم اما میتونید با برنج سفید هم سرو کنید. هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزه.
برای آماده کردن هویج های مزه دارمون دو لیوان اب و نصف لیوان سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر رو ترکیب میکنیم هویج های کوچیکمون رو شیار میدیم ک خوب پخته بشن. حرارت کم باشه
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#سارای_تاتلیسی
مواد لازم:👇
یک لیتر شیر (چهارونیم لیوان)
نصف پیمانه آرد
دو ق غ پودر نشاسته گندم
نصف لیوان شکر
یک ق م وانیل
یک ق غ کره
برای کناره دسر فندوق خرد شده ویا هرمغزی که دوست داشتین
برای روی دسر هم نصف لیوان خامه و۴۰گرم شکلات تخته ای
طرز تهیه:👇
به جز کره و وانیل تمام موارد گفته شده رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارین مرتب هم بزنید تا محلبی شما سفت بشه بعدکه محلبی آماده شد کره و وانیل رو اضافه کنید خوب باهمزن به مدت پنج دقیقه بزنید بعد داخل لیوان یاهر قالبی که دوست داشتین بریزین روی مواد رو سلفون بکشید بعد بزارین داخل یخچال حداقل ۳ساعت بمونه. بیشترم باشه بهتر. بعد از یخچال بیارین بیرون به کمک چاقو دسر رو از قالب یا لیوان خارج کنید.بعد داخل فندوق یا مغزدلخواه کناره ها روغلت بدین ودر ظرف سرو بچنید ،برای قسمت شکلاتی هم خامه روروی حرارت بزارین همینکه ازکنارها شروع به جوشیدن کرد ازروی حرارت بردارین وشکلات رواضافه کنید مرتب هم بزنید تا یکدست بشه بعد سس آماده شده رو بریزین روی دسر.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#چیکن_تیکا 🍲 😋
سینه مرغ یک عدد
سیر 3 حبه
زنجبیل رنده شده 1 ق چ
روغن زیتون 1 ق غ
فلفل قرمز 1 ق چ
زیره 1 ق چ
دارچین 1 ق چ
گرام ماسالا 1 ق غ
ماست 3 ق غ
🔸سیر و زنجبیل رو در روغن تفت داده و بقیه ادویه ها رو اضافه کنید و همین که بوش بلند شد خاموشش کنید. کلا یک دقیقه
🔸مخلوط ادویه ها رو با ماست توی یک زیپ کیپ بریزید و زیپ کیپ رو خوب تکون بدید تا مخلوط یکنواختی بدست بیاد.
بعد تیکه های مرغ رو بندازید توش و بذارید توی یخچال. میتونید اینکار رو از شب قبل انجام بدید و یا فقط نیم تا ساعت بذارید بمونه.
حالا کف ماهیتابه گریل رو با روغن زیتون چرب کنید و مرغها رو گریل کنید. هرسمت 3 دقیقه با حرارت متوسط من کمی بیشتر از سه دقیقه گذاشتم یعنی تازمانی که پخته ش
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
11.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #چیز_کیک_شعریه 😍😋
دوستان کانال دی گاه امیدوارم حالتون خوب باشه😍این چیزکیک فووق خوشمزه تقدیم به نگاه قشنگتون
اینجا از قالب کمربندی قطر 20 سانت استفاده کرده
◀اگه قالب کمربندی نداشتید کف یه قالب معمولی. دو لایه کیسه فریزر بندازید و بقیه مراحلو انجام بدید
برای کراست چیزکیک :
بیسکوییت پتی بور 160 گرم(معادل یک بسته 125 گرمی و 12 عدد)
کره 80گرم
برای مواد پنیری:
◀برای این چیزکیک جمعا یک قوطی شیر عسلی لازمه که بخشی را در شعیریه و بخشی را در مواد پنیری استفاده میکنیم
◀یا میتونید از دستور شیرعسلی خونگی در کانال استفاده کنید و خودتون درست کنید😍
ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک 200 گرم
خامه صبحانه 200 گرم
شیرعسلی 180 گرم(9 قاشق غذاخوری)
پودر قند 2 قاشق غذاخوری(دلخواه)
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری( میتونید از 1/4 قاشق چایخوری وانیل پودری استفاده کنید)
پودر ژلاتین 2 قاشق عذاخوری استاندارد
آب 1/2 پیمانه
برای رویه شعیریه:
رشته شعیریه 1 بسته
کره 80 گرم
خامه صبحانه 100 گرم
شیرعسلی 200 گرم( 10 قاشق غذاخوری استاندارد)
زعفران آبکرده 2 قاشق غذاخوری
وانیل یا پودر دارچین یا پودر هل به دلخواه
😍😍😍مراحل و نکاتو در ویدئو کامل توضیح داده شده
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah