تست مخصوص صبحانه😋 👇طرز تهیه👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این صبحانه رژیمی نیست! 1. مقداری کره دمای محیط، روی دو عدد نون تست پخش کن. 2. داخل ظرف، ۳ عدد تخم‌مرغ رو با ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و ۱/۴ لیوان شیر حسابی هم بزن تا به یه ترکیب یکدست برسی. 3. داخل تابه، ۲۰ گرم کره بذار تا ذوب بشه و بعد مخلوط تخم‌مرغ و شیر رو داخلش بریز. 4. بعد از اینکه کمی سفت شد و خودش رو گرفت؛ تست‌ها رو از سمتی که کره نداره و سادست داخل تخم‌مرغ بزن، حالا برگردون و رو به روی هم بذارشون. کمی زمان بده تا حرارت ببینه. 5. وقتی تخم‌مرغ به پخت از کف رسید، به کمک کفگیر و دست برش گردون و کناره‌هاش رو بیار روی نون. 6. روی یکی از نون‌ها رو با کالباس، پیازچه، پنیر موزارلا و پودر آویشن پر کن و با اون یکی تست ببندش. 7. یکم که روی شعله بمونه، پنیر آب میشه و دیگه صبحانه آمادست. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه🔻 همه ی موارد داخل کلیپ اشاره شده و حالا یکسری نکات رو‌براتون مینویسم. 1. این غذا اصلا به آب احتیاجی نداره، و سس پیاز بسیار لذیذی بهتون میده، ولی اگر‌پر آب تر دوست دارین، میتونین بعد از جمع شدن کاملا پیازها و تغییر رنگ در حد نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و با حرارت خیلی کم بزارین تا آب گوشت غلیط بشه. 2. استفاده از گرد لیمو و یا آب نارنج صرفه جهت بالانس کردن مزه ها هست و چون پیاز مقداری شیرین هست، این روش میتونه طعم هارو دلچسب تر کنه 3. میزان نمک‌و فلفل سیاه کاملا اختیاری هست و اگر در آخر چاشنی غذا کم بود، مقدارشو بر اساس سلیقه تغییر بدین 4.میزان پیاز برای دو عدد ماهیچه ی 700 گرمی هم جوابگو هست. میتونین پیاز کمتر اضافه کنید، ولی دراینصورت حتما مقداری آبجوش برای پخت کامل گوشت نیازه 5. بعضی از دوستان از رب استفاده میکنن که کاملا اختیاری هست و میتونین وقدتری رب رو با مقدار کمی کره تفت بدین و یک ساعت آخر اضافه کنید. 6. استفاده از پودر دارچین، پودر گل محمدی و پودر بهارنارنج به اندازه کافی ، خیلی تو خوشمزه تر شدن پلو کمک میکنه. 7. شوید اگر تازه باشه غذای شما مجلسی تر و خوش عطرتر هست. 8. برای زنده شدن سبزی خشک، یک ساعت قبل آنرا داخل آب خیس کنید، با این کار عطر و بوی آن بیشتر و گرد و‌خاک‌ احتمالی از بین مییره. 9. برنج حتما دونه شمارتر آبکش بشه، چون پلوی مخلوط و سبزی دار زودتر نرم یا شفته میشه. در آخر روی پلو کمی کره یا روغن محلی اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#باقالی_پلو_با_ماهیچه😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پودینگ_توت_فرنگی #دسر_میوه_ای این هم یه پودینگ ساده و خوشمزه . برای 3 تا طرف ابن اندازه توت فرنگی 300 گرم (2 لیوان) شکر 70 گرم (یک سوم لیوان) (میزان شکر به دلخواه و براساس ذایقه و شیرینی و ترشی میوه تون داره ) شیر 2 لیوان نشاسته ذرت 30 گرم (حدودا 3 ق غ) وانیل نوک قاشق پودر ژله 1 بسته اندازه توت فرنگی ها 300 گرم بود برای من . دیگه به لیوانی همین طور داخل لیوان ریختم به نطرم دو لیوان شد این رو نمیشه دقیق گفت چون توت فرنگی درسته داخل لیوان خیلی حجم لیوان ممکنه فضای خالی باشه ولی خوب باز من اون اندازه رو هم نوشتم براتون . توت فرنگی ها رو داخل میکسر ریختم . شیر و شکر و نشاسته رو هم اضافه کردم و ترکیب کردم . این مواد رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم روی حرارت کم تا به غلظت فرنی برسه . بعد کمی وانیل ریختم و از حرارت برداشتم . کمی که از دما افتاد داخل ظرفهام ریختم و گذاشتم یخچال . یه بسته پودر ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم . گذاشتم خنک بشه و بعد روی پودینگ ریختم و گذاشتم یخچال . برای تزیین هم کمی خامه قنادی رو فرم دادم و داخل قیف ریختم و طرح زدم . شماره ماسوره ام 1M. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پودینگ توت فرنگی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قلیه_تن چند نکته مهم ..... دوستان قلیه اصلش با ماهی است حالا ماهیهای خاص جنوب که عالی می شه ولی خیلی از شما دوستان دسترسی بهش ندارید با تن ماهی هم خیلی خوشمزه می شه نکته اول...... سبزی قلیه باید کاملا ریز باشه از گشتیز استفاده می شه من پاک کرده وخرد شده نیم کیلو بودو هم میتونید با پیاز وسیر سرخ کنید هن جداگانه که من همیشه جدا با حرارت کم خوب سرخ می کنم که رنگش کاملا تیره می شود این از سبزی نکته دوم..... دوستان انواع تمرهندی توی بازار موجوده تمری که من استفاده می کنم بدون هسته است البته با هسته هم عالیه حدود 60گرم باشه وبا ابجوش ازچند ساعت قبل خیس میدم بعد چنگ میزنم وعصاره را از صافی رد می کنم وبا چهار لیوان اب مخلوط می کنم وبا دوقاشق ارد معمولی وارد که صاف شد از صافی رد می کنم تمام مراحل در فیلم هست ادامه کار.... پیاز را توی روغن تفت دهید بعد پوره چند حبه سیر را اضافه وسرخ کنید طلایی که شد یه قاشق چایخوری شمبلیله خشک بریزید تفت دهید باعث می شه لعاب قلیه سبز خوشرنک بشه بعد یک قاشق رب بزتید وتفت دهید وبعد سبزی سرخ شده وزردچوبه وادویه مخلوط وفلفل قرمز که باید خوب بریزید تا تند بشه ودر صورت تمایل فلفل سبز تند درسته ویه دونه گوجه چهار قاچ نه بیشتر همه را مخلوط وبعد اب وتمر وارد مخلوط شده را اضافه وسر قابلمه را کج بذارید حدود بیست دقیقه بعد دوتا یا بیشتر تن ماهی را اضافه حتما روغن تن را دور بریزید وبعد بهم نزنید تا تن له بشه وسر قابلمه را کج بذارید وحرارت ملایم تا حدود دوساعت تا قلیه لعاب بیندازه و حتما به روغن بشینه وبا برنج یا گمنه(للک) یا برنج با رشته محلی سرو کنید با برگ تربچه سفید محشرررره😋 تمام نکات را ریز به ریز گفتم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قلیه تن #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه چینی ترد وپفکی😉 سینه مرغ یک عدد متوسط پیاز دو عدد اب لیمو دو قاشق نمک وفلفل به میزان لازم سینه رو نواری باریک برش بزنید پیاز رو خلالی برش بزنید نمک واب لیمو وفلفل بزنید سینه نواری برش داده شده رو اضافه سلفون بکشید تا دوسه ساعت بزارید یخچال خمیر بنیه تخم مرغ دو عدد دلستر بی بو یا آب گاز دار یک لیوان ارد سفید وارد ذرت نسبت آرد سفید بیشتر از آرد ذرت باشه مثلا آرد سفید یک لیوان آرد ذرت نصف لیوان آرد ذرت لوازم قنادیا و فراووونه (اندازه آرد معلوم نیست قاشق قاشق بریزید تا غلظت خمیر دستتون بیاد) بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری سر صاف زعفران دم کرده نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز و آویشن به میزان لازم تخم مرغ رووبزنید تا کف کنه وبالا بیاد دلستر رو اضافه میکنیم زعفران دم کرده بکینگ پودر،نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز و آویشن اضافه کرده کم کم آردسفید(شیرینی پزی) آرد ذرت رو اضافه کرده تا غلظت خمیر مثل ماست شل باشه غلظت خمیر تو فیلم نشون دادم سینه مرغ رو از پیاز جدا کرده وبه خمیر اضافه میکنیم وبا دست خوب مخلوط کرده تا خمیر به همه جای فیله ها بره روغن رو گاز با شعله ملایم بزارید تا داغ بشه سینه‌های نواری رو ازخمیر بیرون اورده وتو روغن سرخ میکنیم(شعله رو کمی بالا میبریم متوسط باشه) جوجه ها که سرخ شدن رو دستمال تمیز گذاشته تا روغن اضافیش گرفته بشه وباوسس کچاپ یا سس تارتار نوش جان بفرمایید سس تارتار دستورش پستای پایینه عزیزان نکاتی در مورر خمیر اگه خمیر زیادی شل باشه به سینه نمیچسپه اگر زیادی غلیظ باشه موقع سرخ کردن ازش جدا میشه ارد ذرت با نشاسته ذرت فرق داره آرد ذرت زرد رنگه نشاسته ذرت سفید رنگه (حتما از آرد ذرت استفاده کنید)نشاسته ذرت نمیشه ارد ذرت باعث تردی جوجه چینی میشه حتما از آرد سفید مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

جوجه چینی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه : تخم مرغ ها و شکر را چند دقیقه با همزن دستی مخلوط کنید. به ترتیب شیر، آب لیمو، وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر ماده خوب مخلوط کنید، سپس ماده بعدی را اضافه کنید. مواد خشک شامل آرد و نمک و بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید و به مایه اضافه و مخلوط کنید. در آخر کره ذوب شده خنک را اضافه و مخلوط کنید. #قالب_مادلن که صدفی شکل است با کره چرب کنید و سپس آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید و قالب ها را با مایه کیک پر کنید، فضای کمی از هر خانه برای پف کیک خالی بگذارید. قالب را برای حدود 6 تا 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید و بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کنید و به همان صورت یا در صورت تمایل با پاشیدن کمی پودرقند یا زدن کیک ها در شکلات بن ماری شده آنها را تزیین و سرو کنید. با توجه به اینکه تعداد خانه های قالب محدود است، بعد از پخت هر سری از کیک ها، مجدد قالب را شسته و آماده کنید و بقیه مایه را بپزید. میتوانید به مقداری از مایه کیک، یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و به صورت دو رنگ داخل قالب ها بریزید یا نیمی از کیک ها را کاکائویی بپزید، میتوانید رنگ مایع یا ژله ای یا پودری دلخواه به مایه اضافه کنید و کیک های رنگارنگ بپزید. ‌ میتوانید کیک را در قالب های کوچک دیگر بپزید ولی دیگر اسم کیک مادلن نخواهد بود. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مادلن نوعی کیک سنتی است که منشا آن شمال فرانسه است و در قالب های صدفی شکل پخته میشود و با پودرقند یا شکلات تزیین و سرو میشود. این کیک های کوچک بسیار خوشمزه و خوش بافت هستند و کنار یک فنجان چای یا قهوه دلچسب خواهند بود. #مادلن برای عصرانه، صبحانه و تغذیه مدرسه و سایر مناسبت ها بسیار مناسب است. ‌ ‌ ‌ #مادلن_فرانسوی مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 150 گرم شیر 4 ق س آب لیمو ترش تازه 2 ق س وانیل 1 ق چ رنده پوست لیمو 1 ق س آرد 200 گرم نمک 1 پنس بکینگ پودر 2 ق چ کره 100 گرم ‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#املت_سیب_زمینی #غذای_ملل #غذای_انگلیسی سیب زمینی شیرین(میتونین از هویج استفاده کنین) و پیاز را رنده کرده آبشو بگیرید ۱و۱/۲ ق چ نمک، ۱ ق چ فلفل، ۱ ق چ پودر سیر، ۳ ق غ آرد و ا تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید در دست فرم داده و در روغن سرخ کنید وسط آنها را خالی کرده تخم مرغ بشکنید و نمک و فلفل زده در ماهیتابه را به مدت ۳ تا ۷ دقیقه ببندید با چدار، بیکن، پیازچه، آواکادو و هر چیزی که میل دارید سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بشقاب_بال_مرغ با سبزیجات مرحله اول: مزه‌دار کردن بال مرغ با: نمک و فلفل سیاه، یک قاشق چای‌خوری اورگانو و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون اونهارو تو ماهیتابه داغ بریزید و هر ۳ دقیقه اونهارو برگردونید. ۳۰ دقیقه نیاز داریم تا اونهارو بپزیم. در این مدت هر موقع احساس کردید داره میسوزه، یه چیکه آب بریزید و ادامه بدید. بعد از ۳۰ دقیقه حرارت رو خاموش کنید و موارد زیر رو به اون اضافه کنید. نصف فنجون آب کره: ۲۵ گرم سس گوجه (کجا‌پ): ۴-۵ قاشق غذاخوری سس فلفل: ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری کنجد: یک قاشق غذاخوری پیازچه و خوب مخلوط کنید. اما ۱۰ دقیقه قبل از آماده شدن بال، یدونه فلفل‌دلمه دوتا کدوسبز چندتا قارچ رو به همراه روغن تو ماهیتابه داغ بریزید. فلفل سیاه و سویا سس هم بزنید. چون سویا سس نمک داره دیگه نمک نمیزنیم. اما بچشید اگه نیاز داشت کمی بزنید. ۷-۸ دقیقه حرارت بدید و تمام. سرو کنید و نوش جون کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#جوجه_کباب در خانه من درستش کردم واقعااااا لذت بردم حتما امتحانش کنید تا این اوضاع کرونایی بیرون نرفتن بهترین کاره 👌👌👌 نوش جان😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اینم غذای خوشمزه با #بال مواد لازم برای تهیه : مرغ ۷۵۰ گرم عسل دو قاشق روغن زیتون ۴ قاشق سرکه ۱ قاشق ( می تونید از سس سویا هم استفاده کنید) پاپریکا ۱ قاشق آویشن ۱ قاشق فلفل ۱ قاشق چایی خوری نمک به میزان لازم برای تهیه ی این غذا کافیه یک تا دو ساعت قبل مواد رو با هم مخلوط کرده و اجازه بدید در یخچال استراحت کنن سپس در فر با دمای ۲۰۰_۲۲۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک مرغ مواد لازم: ران مرغ 8 عدد سیب زمینی کوچک 9_10 عدد پیاز کوچک 10عدد(1پیاز بزرگ هم میتوانید استفاده کنیدتعداد کمتر) هویج 1 عدد فلفل سبزبزرگ 3 عدد(از فلفل سبز شیرین کوچک و یا فلفل دلمه ای میتوانید استفاده کنید) روغن مایع 1 ق غ رب گوجه 1 ق م رب فلفل 1 ق م(در صورتی که در دسترس نبود رب گوجه بزنید) آب نصف استکان آویشن،نمک،ادویه های دلخواه مخصوصا زیره وکاری خیلی طعم خوبی به این غذا میدهد فلفل قرمز پرک شده طرز تهیه: مرغهاروشسته وخشک میکنیم،سیب زمینی هارا پوست گرفته و نصف میکنیم،پیازهارا پوست کنده و به اندازه دلخواه خورد میکنیم(اگر پیازها کوچک بود احتیاجی به خورد کردن ندارد) هویج روحلقه حلقه خرد کرده و فلفل هارا شسته و هسته هایش را خارج کرده وبه قطعات بزرگ خورد میکنیم،تمام سبزیجات خرد شده را در یک ظرف ریخته و روشون رب و آب و روغن و ادویه ها ونمک را ریخته و باهم خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم. بعدگوشت هاروریخته و مخلوط میکنیم،در یک کیسه مخصوص فر همه مواد را پر کرده و دهانشومحکم میبندیم،با چنگال ویا خلال دندان سه چهار تا سوراخ در پلاستیک ایجاد میکنیم،در فر گرم شده در دمای 190درجه در حدود 45دقیقه و یا بیشتر تا وقتی که سیزیجات نرم شود و گوشت بپزد ،میپزیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک مرغ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک کشمشی عزیزان این مقدار اندازده کیک تو قالب سی در چهل هستش من مقدار مواد رو دو برابر کردم. این کیک بدون فر هم عالی میشه طبق کیک بدون فر پستای پایین که گذاشتم برید نصف لیوان کشمش پلویی رو شسته تو آب خیس کنید به مدت یکساعت سپس از صافی رد کرده بزارید آبش کاملا کشیده بشه سپس تو آرد بغلتونید وبریزید رو مایه کیک میتونید همراه کشمش کمی هم گردو بزنید اندازه ها لیوان دسته دار فرانسه آرد دو لیوان تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان سرخالی به اندازه بند انگشت خالی باشه شیر نصف لیوان روغن نصف لیوان بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری سرخالی ویا قاشق مرباخوری پر پودر هل یک دوم قاشق مرباخوری دوست دارید به جای پودر هل وانیل بزنید یک هشتم قاشق چایخوری تخم مرغ وشکر رو حدود چهار ویا پنجم دقیقه با دور کند همزن بزنید پودر هل اضافه کنید.سپس شیر اضافه ویک دقیقه بزنید.روغن اضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید .مواد که مخلوط شدن آرد وبیکینگ پودر که قبلا با هم مخلوط والک شدن اضافه کرده وبا ویسک به صورت دورانی کمی میزنیم سپس چند ثانیه با دور کند مخلوط کن میزنیم تا صاف ویکدست بشه این مواد هم میتونید تو قالب کیک یزدی وهم تو قالب بیست در سی بریزید مواد کیک که ریختی کشمش روش بریزید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل الی چهل وپنج دقیقه تا روی کیک طلای بشه از فر دراورده بزارید خنک بشه واز قالب خارج کرده اگر تو قالب کیک یزدی میریزید کپسول کاغذی بزارید. اگر تو قالب بیست در سی ویا سی در چهل میریزید کناره ها رو چرب کفش کاغذ روغنی بندازید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک کشمشی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

_🔴یکونیم پیمانه ارد رو با بکینگ پودر خوب مخلوط کنید _🔴 روغن+شکر+ماست+وانیل+زنجبیل+هل رو دوسه دقیقه مخلوط کنید تا شکر حل بشه _🔴سپس مخلوط ارد و بکینگ پودر رو بهش اضافه ومخلوط کنید _🔴 حالا یک پیمانه دیگه ارد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه _🔴 من یک قاشق دیگه ارد اضافه کردم چون خمیر شل بود _🔴🔴🔴 من خمیرو با قاشق درست کردم بادست ورز ندادم چون به روغن میافته فقط اخر کار حدود پنج ثانیه با دست ورز دادم تا یکدست بشه _🔴 بعد روی خمیر رو با نایلون پوشانده و بذارید نیم ساعت استراحت کنه _🔴 سینی فر رو چرب و ارد پاشی کنید و خمیر رو به ضخامت یک تا یکونیم سانت باز کنید مطابق فیلم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🔴 بعد با هر وسیله ای که دارید روش حفره هایی ایجاد کنید مطابق فیلم _🔴 مواد رومال زده و کنجد بپاشید _🔴 بعد در فراز قبل گرم شده با دمای۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه بگذارید تا نون طلایی بشه _🔴 دمای توستر هم مثل دمای فر هست با المنت بالا و پایین همزمان _🔴 وقتی نون کمی از داغی افتاد داخل نایلون بذارید خشک نشه _🔴 زنجبیل دستور رو اصلا کم نکنید چون طعم وعطر خیلی خاص معرکه ای به نون میده _🔴 پخت نون با حرارت پایین و زمان طولانی باعث خشک شدنش میشه _🔴 راستی بچه ها ما طعم این نون رو در کنار چای شیرین و پنیر خامه ای خیلی دوست داشتیم شمام امتحان کنید شاید مشتری شدین😉😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

بورک سیب زمینی 👌👌👌 ‌ مواد لازم:👇 ۴عدد یوفکای بزرگ ۵عدد سیب زمینی متوسط ۱ونیم لیوان شیر ۱ق چای خوری فلفل سیاه ۱قاشق مرباخوری نمک روغن مایع برای رومال مابین یوفکا پنیرموزارلا(دلخواه)‌ ‌ طرز تهیه:👇 ‌ سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل و رقيق بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید. ‌ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بچه ها این نون قندی ،روغنی و شیرینه خیلی طعم خوب و نوستالژی داره ما که عاشقش شدیم 😍، وقتی تو فر بود یه عطر محشری تو خونه پیچیده بود که نگو😇، خودتون که درست کنید متوجه میشید👌😋 _مواد لازم: _ماست...نصف پیمانه _روغن مایع....نصف پیمانه _شکر....نصف پیمانه _ارد نان فانتزی ... حدوداً دو ونیم پیمانه _پودر هل.... نصف قاشق چایخوری _پودر زنجبیل....یک قاشق چایخوری _‌وانیل...کمی _بکینگپودر... یک قاشق مرباخوری _مواد رومال: _نصف تخم مرغ+کمی وانیل+کمی زعفران+یک قاشق شیر را با هم مخلوط کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آش_آلو_اردبیلی 🍜 😋 🔸اول لوبیا چیتى با مقدار خیلی کم نخودو عدس از شب قبل خیس کنید بعد بزارید بپزه ،بهش پیاز داغ فراوان به همراه زردچوبه اضافه کنید ،وقتی حبوبات کاملا پخته شد آلو رو اضافه کنید که بهترین نوع آلو ،زردآلو می تونه باشه(من چندنوع آلو ريختم) وبعد از نیم ساعت رشته آش رو اضافه کنید واجازه بدید که خوب جا افتاده بشه نمک هم در اواخر پخت اضافه کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛