eitaa logo
آشپزی خاص
95.6هزار دنبال‌کننده
14هزار عکس
40.9هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
• با حداقل مواد و یک دستور راحت لحظاتتو شیرین کن☺️😋 ۱ عدد تخم مرغ، نصف لیوان شکر، نصف ق چ وانیل کمی با همزن دستی بزنید ۱/۳ لیوان شیر، نصف لیوان روغن مایع مخلوط کنید ۱.۵ لیوان آرد قنادی کم کم اضافه، ۱ ق چ بکینگ پودر ( اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه کنید ) خمیر که جمع شد دستتون کمی چرب کنید، خمیر ۲ قسمت کنید به یک قسمت ۱ ق غ پودر کاکائو الک شده اضافه کنید و ورز بدید به قسمت دوم یک ق غ آرد اضافه کنید و ورز بدید از خمیر به اندازه یک گردو کوچیک گلوله کنید هرکدوم از گلوله ها با دست بهش شکل بدید نازک نواری کنید رنگ مخالف هم همینطور انتهای دوتا خمیر بهم بچسبونید بعد یکی درمیان روی هم بیارید انتهاشو بگیرید و از یک طرف بپیچید، همرو به همین روش درست کنید تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید روشون چندتا شکلات چیپسی بزارید داخل فر بزارید با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه کوکی هامون وقتی خنک شدن به راحتی از کاغذ روغنی جدا میشن اینم از بافت داخلش این کوکی ها را میتونید توی ظرف در بسته توی مدت طولانی نگهداری کنید 😋👌 نوش جان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم برای کیک: 4 عدد تخم مرغ 1.5 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 قاشق چایخوری روغن 2.5 قاشق غذاخوری پودرکاکائو 2 پیمانه آرد (الک شده) 1 بسته بکینگ پودر (10گرم) 1 بسته وانیل (5گرم) مواد لازم برای خامه: 1 بسته کرم اوله یا خامه (109گرم) 2 بسته کرم شانتی یا پودر خامه (150 گرم) 2.5 پیمانه شیر نصف پیمانه شکلات چیپسی برای خیس کردن کیک: نصف پیمانه شیر 3-4 عدد موز طرز تهیه: برای تهیه کیک ، تخم مرغ و پودر قند رو بزن تا سفید بشه و کف کنه. بعد ، شیر و روغن رو اضافه و به هم زدن ادامه بده. پودرکاکائو ، آرد الک شده ، بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه کن و برای آخرین بار هم بزن. مواد رو داخل قالب مستطیلی که با روغن چرب کردی بریز. بعد بزار توی فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه تا بپزه. تا کیک داره اماده میشه کرم اوله، کرم شانتی و شیر رو میزنی تا فرم بگیره، روی کرم رو با سلفون بپوشون و بزار توی یخچال. کیک پخته شده رو از فر در بیار و بذار خنک بشه. بعد از اینکه کیک خنک شد ، روی کیک رو یه لایه ی نازک برش بده و کیکای برش داده رو پوره کن و کنار بذار تا بعد روی کیک بریزی. تمام قسمت های کیک رو با شیر مرطوب کن، موز خرد شده رو روی کیک بچین. خامه رو از یخچال در بیار و شکلات چیپسی رو اضافه و خوب مخلوط کن. بعد خامه رو روی موزها بریز و بصورت یکنواخت پخش کن. بعد کیک پوره شده رو روش بریز تمام قسمتای کیکو باید بپوشونه، کیک رو حداقل 4-5 ساعت توی یخچال بزار تا استراحت کنه، سپس از یخچال خارج کرده و هر طور که می خوای تزئین کن . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
5.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. خیلی زیاد این غذا رو پیشنهاد میکنم.. . فیله های مرغ رو با فلفل سیاه و قرمز،،نمک،پودر سبزی شوید،آبلیمو،روغن زیتون مزه دار کردم و نیم ساعت توی یخچال استراحت دادم.. . همونطور که توی ویدئو میبینید به مقدار آرد زیادی احتیاج داریم که حتما آرد قنادی ، مرغوب و لطیف باشه با کنجد، فلفل،نمک،آویشن،پودر سیر،چند برگ رزماری آرد رو مزه دار کردم.. . آب خیلی سرد کنار دستم گذاشتم فیله مرغ رو دو بار توی آرد و بعد توی آب سرد گذاشتم در آخر که مرغ توی آرد قرار گرفت به حالت دورانی توی دستم مرغ رو غلط میدادم که آب سرد باعث بشه آرد شکل پولکی به خودش بگیره در نهایت توی روغن داغ با حرارت بالا سرخ کردم و کنار سیب زمینی و سس سرو کردم.. . با اطمینان میتونم بگم که خیلی نزدیک با فست فوودای بیرون هستش و اگر تمام مراحل رو درست پیش برید حتی برابری هم میکنه😋 جای همگی سبز🍀 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
63.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽فیلم طرز تهیه کیک اسفناج (با طرح هندوانه)👆🏻 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
56.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽فیلم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی👆🏻 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍷 ✍مواد لازم برای۴ نفر ژله آلوئه ورا ۲ بسته نوشابه مشکی گازدار ۱ لیوان آب جوش ۲ لیوان طرز تهیه ۱- یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان نوشابه مشکی مخلوط میکنیم ۲- آرام هم میزنیم تا گاز آن نرود،دوسوم ژله را در هر لیوان میریزیم و یک سوم باقی ژله را نگه میداریم ۳- یک سوم باقی مانده را با همزن میزنیم تا کف کند و وقتی ژله نوشابه مان که داخل یخچال گذاشتیم نیم بند شد کف حاصل را قاشق قاشق روی ژله میریزیم ۴- برای یخ هم باز یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و میگذاریم که ببندد بعد مربع مربع برش میدهیم و مثل یخ میریزیم روی نوشابه ها و یک نی برای طبیعی تر جلوه دادن آن داخلش میگذاریم .. نوش جووون😍😋 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
😍🤔 درست کنید دهن همه رو ببندید بگن چ خانوم هنرمندیه😜😂 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
ماست قالبی مواد لازم برای۲ نفر مواد اصلی پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری خیار به مقدار لازم نعنا خشک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم شوید به مقدار لازم سیر ۱ عدد ماست‏ به مقدار لازم طرز تهیه ۱- برایه قالب کوچک ماست باید یک قاشق سرخالی پودر ژلاتینو با آب سرد حل کنی بزارین رو بخار آب تا کاملا ژلاتین حل بشه. ۲- بعد خیار رنده میکنیم و با شوید ، فلفل ،سیر،نعنا خشک مخلوط میکنیم و در آخر ماستو اضافی میکنیم و بعد خوب هم میزنیم و در آخر کار ژلاتین رو اضافه میکنیم و دوباره خوب هم میزنیم تا مواد خوب باهم مخلوط بشن. ۳- و در آخر مواد رو داخل یه قالب میریزیم و اون رو چند ساعت داخل یخچال میزاریم . (نوش جان) 🥝 🍒 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍥😋 🥝 🍒 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مافین گوشت: موادلازم: گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز متوسط یک عدد سیر یک حبه آرد سوخاری افخم دو قاشق غذا خوری هویج رنده شده یک عدد متوسط تخم مرغ یک عدد سس مایونز یک قاشق غذا خوری گوجه یک عدد متوسط رب گوجه ۲ قاشق مرباخوری سر پر بیکینگ پودر نصفه قاشق مربا خوری فلفل سبز یا دلمه ای به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم سس کچاب یک قاشق غذا خوری اول از همه قالب مافین را چرب کرده و فر را ده دقیقه زودتر درجه ۱۸۰ سانتیگراد روشن کنید. گوشت+پیاز+سیر+هویج+تخم مرغ+آرد سوخاری+گوجه+سس مایونز+یک قاشق مرباخوری رب+فلفل سبز دلخواه+بیکینگ پودر و نمک و فلفل را میکس کرده تا کاملا یکدست شود در صورت دلخواه میتوانید چرخ کنید.داخل قالب مافین ریخته و روی مافین را با یک در فلزی یا با فویل بپوشانید ودرفر با دمای 180درجه و مدت زمان 20دقیقه بگذارید.بعد از پخت مافین ها رو در اورده.روی مافین ها پنیر پیتزا بریزید و کمی اویشن.شعله بالای فر را روشن کنی. تا پنیر اب شود و طلایی مافین طلایی شد دور تا دور مافین را با چاقو از قالب جدا کرده و نیم ساعت زمان داده تا مافین سرد و به راحتی جدا شود. سس کچاب و یک قاشق مرباخوری رب گوجه با یک قاشق روغن تفت داده و نصفه فنجان آب اضافه کرده و کمی نمک و چاشنیهای دلخواه از جمله فلفل قرمز را اضافه میکنیم و پنج دقیقه میجوشانیم. مافینها را در اورده وداخل ظرفی دیگر در فر گذاشته و کم کم این سس را به مافین اضافه میکنیم تا جذب مافین شود حرارت فر ۱۵۰ باشد.بعد نوش جان کنید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛