هست کسی که ترشک آلبالو دوست نداشته باشه؟ اصلا اسمش که میاد دهن همه آب میفته درست کردنش خیلی راحته از ۶ کیلو آلبالو ۸ لیتر شربت و ۲ کیلو ترشک خوشمزه درست کنید و لذت ببرید😍 نکات مهم ترشک آلبالو: آلبالوها قرار نیست تو آفتاب خشک بشن فقط کمی باید چروکیده بشن من نصف روز گذاشتم تو آفتاب موند مقدار نمک و رب انار کاملا سلیقه ایی هست😍 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_لپه آش خوشمزه وخوش خوراک پیش غذای سبک و کم هزینه عزیزان این آش نسبت به آش های دیگه سبزی خیلی کم میریزین عزیزان من این مقدار رو دوبرابر کردم برای درست کردن این آش سعی کنید از برنج گرده استفاده کنید اگه نداشنید نیم دانه هم میشه (حتمااا از برنج گرده نداشنید از برنج نیم دانه ایرانی) لطفا با برنج هندی درست نکنید خوشمزه نمیشه برنج گرده یک لیوان لپه نصف لیوان شوید وجعفری ۲۰۰ گرم نسبت شوید بیشتر باش پیاز داغ دو قاشق آب مرغ یک کاسه عصاره مرغ دو عدد اگر آب مرغ نداشتید سه عدد عصاره بزنید ماست دولیوان لپه رو بشورید وبزنید اما له نشه دندون گیر باشه برنج رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه خیس هم نکنید مشکلی نیست برنج رو با یکی دو کاسه آب بزارید نیم پز بشه عزیزان توجه کنید برنج گرده از برنج ایرانی دیرپز تره پس به این نکته توجه کنید از چه برنجی استفاده کنید آب زیادی نریزید که برنج زیادی بپزه وهمش وا بره برنج که نیم پز شد لپه تقریبا پخته رو بهش اضافه میکنیم عصاره مرغ رو در کمی آب حل کرده واضافه میکنیم سپس سبزی،پیاز داغ،فلفل سیاه وفلفل قرمز ونمک اضافه میزاریم تا کاملا بپزه زیاد رقیق وابکی نباشه چون وقتی ماست میریزید رقیق تر میشه ماست رو با همزن دستی خوب بزنید تا یکدست بشه وکم کم بهش اضافه میکنیم مدام هم بزنید تا نبره توجه کنید ماست فقط داغ بشه نباید جوش بزنه ماست که داغ شد گاز رو خاموش کنید نوش جان😊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آش_لپه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکی_لاهیجان بهتره حتی الامکان از ترازو برای اندازه گیری مواد استفاده کنید. . کره یا مارگارین 150 گرم اکثرا از روغن صاف قنادی(روغن پنجاه) در این کوکی استفاده میکنن تا کوکی فرم خودشو در فر از دست نده ولی من چون به شدت مخالف این روغن هستم از مارگارین(کره گیاهی) استفاده کردم روغن مایع 50 گرم(کمتر از 1/3 پیمانه) شیر 125 گرم(1/2 پیمانه) ابتدا شیر را پیمانه کنید و سپس 3 قاشق غذاخوری از شیر بردارید و سپس در کوکی استفاده کنید اگر از روغن قنادی استفاده میکنید نیازی به برداشتن سه قاشق از شیر نیست آرد سفید قنادی 425 گرم (حدود 3 و 1/4 پیمانه) هر پیمانه آرد حدود 130 تا 135 گرم تخم مرغ 3 عدد گردو 170 گرم(حدود 1و نیم پیمانه)درشت نگینی شده کشمش 170 گرم (1 پیمانه پُر) پودر قند 250 گرم(1پیمانه پُر سرصاف+2/3 پیمانه) پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری پُر وانیل 1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری استاندارد . همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. مارگارین(کره گیاهی)+پودر قند را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه و هر کدام را 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید. با تخم مرغ سوم ،وانیل را اضافه و مخلوط کنید. روغن مایع و شیر را هم اضافه و مخلوط کنید. پودر کاکائو را الک و مخلوط کنید. آرد را 3 مرتبه الک کنید. گردو و کشمش را با یکی دو قاشق آرد مخلوط کنید سپس بقیه آرد +بیکینگ پودر را به همزن دستی مخلوط کرده و به تدریج به مواد اضافه و مخلوط کنید. در پایان گردو و کشمش را اضافه و هم بزنید. کف سینی فر را کمی چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید. از مایه کوکی با اسکوپ بستنی مقداری برداشته و با فاصله روی سینی قرار دهید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه و تا زمانی که خلال دندان تمیز از کوکی خارج شود در فر قرار دهید. بافت کوکی تازه کاملا شبیه کیک هست. سپس از فر خارج کرده و کمی صبر کنید و بعد از کاغذ جدا کنید. با این میزان حدود 30 عدد کوکی خواهید داشت. میتونید بعد از خنک شدن بین کوکی ها کاغذ روغنی بذارید و در ظرف دربسته فریز کنید. این کوکی در تابه دو طرفه قابل پخت است. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکی_لاهیجان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_خاگینه_قالبی موادلازم: آرد 4 ق غذاخوری شکر 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد ماست پرچرب 3 ق غذاخوری گلاب 3 ق غذاخوری زعفران به میزان لازم روغن 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چای‌خوری آب نصف پیمانه ✍️طرز تهیه: برای تهیه خاگینه قالبی مثل دیگر انواع خاگینه ابتدا به سراغ تهیه شربت می‌رویم. برای تهیه شربت خاگینه، ابتدا 1 پیمانه شکر را با 1 پیمانه آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود. سپس گلاب و کمی زعفران به آن‌ افزوده، خوب مخلوط کنید. محلول را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا شربت کمی قوام بیاید. وقتی شربت کمی سرد شد، آن را داخل فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شود. حالا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه تنظیم کنید. در فاصله‌ای که فر داغ می‌شود، تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی بزنید. حالا ماست پرچرب و یک چهارم پیمانه روغن را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کرده و کاملا مخلوط کنید. کف قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید. قالب را حدود 20 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از پخت، قالب را از فر خارج کرده و همان‌‌طور که هنوز خاگینه داغ است، شربت را روی آن بریزید و ده دقیقه بعد از قالب جدا کنید. توصیه می‌شود برای تهیه این نوع خاگینه، ماست را با شیر جایگزین نکنید زیرا پوک‌شدن خاگینه به دلیل استفاده از ماست خواهد بود. خاگینه قالبی شما آماده است. خاگینه قالبی را می‌توانید با مقداری پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین و سرو کنید. امیدوارین این خاگینه خوشمزه را تهیه کرده و به عنوان صبحانه، عصرانه و یا دسر در مهمانی سرو کنید و از آن لذت ببرید. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خاگینه_قالبی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

با خیال راحت پا تو صندل و دمپایی ما کن🥰🥰 پا قلب دوم شماست به قلب دومتان اهمیت دهید 🤗 اول با دمپایی و صندل ما راه برو، بعد قضاوت کن🤗🥰 پاپا با اطمینان کامل به شما مشتریان عزیز اطمینان میدهد که اگر مشکل درد پا و میخچه و خار پاشنه دارید با دمپایی و صندل پاپا دیگه نگران نباشید 😱🤩🤩🥰 کانال ایتا https://eitaa.com/papasho

کیک_هویج_گردو 🥕🥕🥕 آرد ۲ونیم پیمانه شکر ١و۱/۴پیمانه پودر دارچین ۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲ونیم قاشق چایخوری تخم مرغ ۴عدد روغن مایع ۳/۴پیمانه هویج ریز رنده شده ۲پیمانه یا (۴عددهویج متوسط) مغز گردوی نگینی نصف پیمانه (گردو قابل حذفه) وانیل کمی 📝 ابتدا فر را با حرارت ۱۷۰درجه روشن کنید. قالب میان تهی یا قالب گرد با قطر ۲۵سانتی رو با کره سرد چرب کنید ‌خوب آرد پاشی کنید وداخل فریزیا یخچال بزارید آرد وبیکینگ پودر ودارچین رو دوبار الک کنید وکنار بزارید تخم مرغ وشکر ووانیل رو با دور تند همزن حدودا ۵دقیقه بزنید تا کشدار و حجیم بشه،روغن رو بریزید و۳۰ثانیه بزنید حالا همزن رو کنار بزارید وآردی که با بقیه مواد خشک الک کردید در دو مرحله بوسیله لیسک به خورد موادبدید حالا هویج وگردو رو هم اضافه کنید وباز مخلوط کنید داخل قالب ریخته ودر فر بپزید به مدت ۴۰تا۴۵دقیقه ،دمای ۱۷۰درجه سانتیگراد من توقالبای صبحانه کوچیک پخت کردم که مدت زمان پختش ۲۰تا۲۵دقیقه طول کشید خیلی کیک خوشمزه ایه برای درست کردن سس کارامل ۱۰۰گرم شکررا درظرفی بریزیدروی حرارت کم قراربدید،اصلا قاشق نزنید بهش ،تابه رو تکون بدین تا شکر کاملا حل بشه وبه صورت کارامل دربیاد ،بعد۳۰تا۵۰ گرم کره بهش اضافه وبزارین حل بشه بعدازحل شدنش ۱۰۰گرم یا نصف بسته خامه صبحانه را اضافه کرده مخلوط کنید تا سسمون یکدست بشه ،بعدازاینکه سرد شد بریزین روی کیک واز طعم بی نظیرش لذت ببرید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_هویج_و_گردو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ناگت😍😋 سلام دوستای گلم دیگه از بیرون ناگت نخرید😡 ناگت نیمه اماده خودمون رو درست کنید بدون مواد نگه دارنده تا ۶ ماهم میتونید توی فریزر نگهداری کنید😊😍 🌱مواد لازم: ۵۰۰ گرم فیله یا سینه مرغ ۶.۷ حبه سیر زردچوبه فلفل نمک آویشن پنیر پیتزا به میزان دلخواه دو قاشق ارد سفید 🌱طرز تهیه: فیله مرغ سیر ادویه ها پنیر و ارد رو داخل غذاساز میریزیم و میکس میکنیم دستمون رو چرب میکنیم اندازه یک گردو از مواد برمی‌داریم گرد میکنیم و داخل ظرفی میچینیم ده دقیقه بره توی فریزر بعد از ده دقیقه از فريزر درمیاریم توی تخم مرغ و پودر سوخاری میغلطونیم و بعد داخل ظرفی میچینیم و بره توی فریزر به مدت ۶ ماه میتونید نگهداری کنید و هر وقت که نیاز داشتید سرخ کنید و با نان باگت خیارشور گوجه و کاهو میل کنید بی نهایت خوشمزست 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

املت شاکشوکا مراکشی👨🏻‍🍳🍛 مواد لازمش پیاز: ۱ عدد تخم مرغ: ۵ عدد سبزی جعفری و ریحون: هر کدام ۲ ق غ فلفل دلمه قرمز و سبز: هرکدام ۱ عدد پنیر پارمسان: ۱ ق غ روغن زیتون گوجه فرنگی: ۸ عدد ادویه ها پودر تخم گشنیز: ۱ ق چ پاپریکا: ۱ ق چ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: ۱ ق چ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این کیک ساده با بافت پنبه ایش با یک چایی داغ بهترین گزینه برای عصرونه س😍 ۴ عدد تخم مرغ، ۱۲ ق سرصاف شکر، ۱ ق چ وانیل اضافه کنید و ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه ۸ ق غ ماست، ۱/۳ لیوان روغن مایع در حد مخلوط شدن هم بزنید ۱۶ ق سرصاف آرد، ۲ ق چ بکینگ پودر، با دور کند همزن هم بزنید بریزید داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختید بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه از توی قالب در بیارید و برش بدید کیک هم که بدون چایی نمیشه این کیک رو حتی میتونید برای صبحانه کنار شیر داغ هم میل کنید نوش جان🥰 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ترکیب پاستا و پنیر 🧆🍝 بریم با هم مک اند چیز درست کنیم🤌🏻 مواد لازم: پاستا نصف بسته شیر ۱/۵لیوان آرد یک ق سرپر کره ۵۰گرم پنیر پیتزا یک پیمانه پنیر پارمسان و چدار دلخواه نمک فلفل سیاه و جوز هندی . اول سس بشامل رو آماده میکنیم کره و آرد رو با هم ترکیب میکنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد بهش شیر رو اضافه میکنیم سریع هم میزنیم تا آرد گوله نشه فلفل سیاه و آویشن و جوزهندی بزنید بعد پاستا رو آبکش کنید و بهش اضافه کنید به همراه پنیر پیتزا من جدا نمک نزدم چون پاستا و پنیر نمک داشت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

این آش مناسب این فصل هست وبسیاربسیارخوشمزس حتمادرست کنید😋 . #آش_گوجه_تبریزی_بانوپز بلغورگندم نصف لیوان برنج نیمدانه نصف لیوان نمک وادویه به میزان لازم آبغوره یک سوم لیوان گوجه فرنگی پوره شده یک کیلو آب به میزان لازم لوبیاچیتی نصف لیوان لوبیاچشم بلبلی دوسوم لیوان سبزی آش ۲۵۰گرم(اسفناج،تره،جعفری،گشنیز) بلغورگندم وبرنج نیمدانه رو چندساعت قبل خیس میکنیم پیازرویکمی تفت میدیم بهش برنج نیم دانه،بلغور وزردچوبه اضافه میکنیم حدود۵قیقه که موادباهم تفت خوردن آب رواضافه میکنیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم حدوداسه ساعت تابرنج وبلغورشکفته بشن بعدپوره گوجه رواضافه کرده دوباره یکساعت بهش زمان میدیم تاگوجه رنگ بازکنه درآخرلوبیاچیتی وچشم بلبلی وسبزی آش وآبغوره رواضافه میکنیم وبعدازنیم ساعت ازروی حرارت برمیداریم وآش خوشمزه ماآمادس نکته :اگرحبوبات شما خام بودمیتونید به همراه بلغوراضافه کنید برای تزیین روی آش ازپیازداغ میتونیداستفاده کنید پیشنهادمن به شمااینه که حتمایک باراین آش رودرست کنیدمطمعنم پای ثابت لیست غذاییتون میشه😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋 واقعا ی طعم‌ دلچسب و جذاب داره که از خوردنش سیر نمیشی حتما امتحان کنید 300 گرم گوشت، 100گرم سبزی کوفته ( جعفری و گشنیز، نعنا، شوید، مرزه و ترخون) نصف پیمانه برنج‌که خام باشه وقتی کمی بزارید نم‌بکشه، 2پیاز متوسط رنده شده ابگرفته شده برای مواد کوفته، 1 پیاز هم برای تفت دادن و درست کردن سس کوفته، نعنا خشک 1_2ق غ، کشک 1/5_2 لیوان اب کرده، 1حبه سیر خرد شده، ادویه و نمک ⭕️ میتونید داخل کوفته رو با خمیر کشک پر کنید ی کوچولو میتونید هیچی نزارید ⭕️اگر میخواید کوفته وا نره حتما سس اولش که پیاز داغ و نعنا و ادویه هست و کمی اب بزارید به نقطه جوش و قلیدن برسه بعد کوفته هارو بریزید داخلش ⭕️بعد ورز دادن مایع کوفته رو بزارید داخل یخچال خوب سرد بشه ⭕️دو قاشق از اون برنج خیس خورده رو داخل سس کوفته بریزید بقیه هم داخل مواد کوفته فوق العاده سس جذاب و خوشمزه ای میشه بقیه مراحل داخل کلیپ. حدود یک ساعت رو شعله ملایم بزارید جا بیفته #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترشی_فلفل_فوری😍😋 یه ترشی فوری درست کنیم که هم‌خوش رنگ‌ و‌ لعابِ هم فوق خوشمزه😍⁣ میتونید از انواع فلفل های رنگی درست کنید ۵ عدد فلفل قرمز، ۳ ق غ روغن زیتون، ۸ ق غ سرکه (انگور یا سیب)⁣، ۶حبه سیر⁣، نمک یک ق غ سرخالی، مقداری جعفری خردشده⁣ ⁣ 🔴 فلفل هارو بشورید،خشک‌ کنید و توی سینی فر کاغذ بندازید و فلفل هارو‌ توی سینی بچینید و‌با دمای ۲۲۰ درجه که از قبل فر رو‌گرم‌ کردید ۳۰ دقیقه کبابی کنید و‌ دو الی سه بارفلفل ها رو‌ زیرورو ‌کنید. بعد از فر دربیارید و روی فلفل هارو ‌بپوشونید تا نرم‌ بمونند و‌بعد از بیست دقیقه فلفل هارو‌پوست بکنید ، تخم فلفل هارو‌ جداکنید و‌بصورت نواری برش بزنید،همه ی مواد گفته شده رو‌اضافه کنید و در ظرف درب دار میتونید در یخچال نگهداری کنید،بعد از یک روز آماده است،نوش جان😍⁣🍝 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

💫در این شب زیبـا ✨آرزو مے ڪنم 💫همه خوبے هاے دنیا ✨مال شماباشه 💫 شبتون بخیردرپناه خدای مهربون #شب زیباتون بخیر

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 😂😂😂اینجا خنده به شرط پاره شدن 😂😂🤣🤣🤣👇👇👇 کل تلگرام جوکاشو از اینجا اسکی میره 👻 😂😂وای وای مردم از خنده🤣🤣 کانالـش عالیههههههههه👇😋😅😁 http://eitaa.com/joinchat/549584896C6b82398c7b http://eitaa.com/joinchat/549584896C6b82398c7b 📛بیا ببین چه خبرررررررره😱☝️ ⚠️یکم بی ادبه ولی آخررر خندس 🙈🐒💨💨

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

پیتزا نان😍😋 مواد لازم: 1 عدد نان کامل (نان تست یا هر نان دیگری مثل نان باگت) 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر نصف استکان روغن مایع برای سس: 1 قاشق مرباخوری رب 1 قاشق چای خوری آویشن 1 حبه سیر له شده از نصف استکان کمی کمتر آب 1 پنس نمک برای روی نان: پنیر پیتزای رنده شده سوجوک خرد شده (سوسیس یا کالباس هم میشه) به دلخواه فلفل قرمز کاپیا ، فلفل سبز طرز تهیه: نان ها را برش بزنید. تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نان ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و داخل سینی چرب شده بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین بذارید و نان ها را کمی سرخ کنید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی نان های سرخ شده بمالید، سپس پنیر پیتزا ، سوجوک و فلفل بذارید و مجدد پنیر بذارید و داخل فر بذارید تا پنیر آب شود. 🥗🍔 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#هویج_پلو برای 3 نفر برنج 3 پیمانه سینه مرغ یا ران مرغ 1 عدد هویج 2 عدد پیاز 1 عدد زعفران به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم . . برنج رو شستم و خیس کردم . مرغ رو همراه پیاز و نمک و زردچوبه و کمی آب گذاشتم بپزه ، میتونین داخل آب مرغ زعفران هم بریزین .طوری که بعد از پخت کمی آب مرغ بمونه . وقتی مرغ پخت ، اون رو ریش ریش کردم . هویج رو شستم و پوستش رو کندم و با رنده خلالی کردم . (ازرنده آلمانی استفاده کردم) هویج رو با کمی روغن تفت دادم . بهش آب مرغ کمی ریختم و گذاشتم بپزه ، حالا اگه آب مرغ دوست ندارین ، آب بریزین ولی با آب مرغ خوشمزه میشه . من و همسرم غذای شیرین دوست نداریم به هویج شکر نمی ریزم ، حالا این کاملا سلیقه ای و ذایقه ای هست ، دوست دارین توی این مرحله به هویج هاتون شکر بریزین . مرغ ریش ریش شده و هویجی که پخته و آبی نداره رو با هم مخلوط کردم . برنج رو آبکش کردم ، اگر دوست دارین داخل آبی که برنج هست قبل آبکش زردچوبه بریزین . کف قابلمه من از ته دیگ نونی استفاده کردم ، هر ته دیگی بخواین میتونین درست کنین . برنج رو داخل قابلمه ریختم و لا به لا از مواد مرغ و هویج ریختم . البته کمی نگه داشتم برای تزیین روش و گداشتم که برنج دم بکشه . اون استکان هم زعفرون هست . حالا باز هم سلیقه ای هست اصلا میتونین موادرو لا به لاش نریزین و موقعی که توی دیس کشیدین ، روش بریزین . وقتی برنجم پخت ، یه کفگیر برداشتم و کمی زعفرانی کردم . برنجم روداخل دیس کشیدم . با بقیه مواد مرغ و هویج و برنج زعفرانی و زرشک و کشمش و خلال پسته و بادام روش رو تزیین کردم . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_تره‌فرنگی تره فرنگی.....۳شاخه سیب زمینی .....۱عدد پودر تخم گشنیز،اویشن،فلفل سیاه.....۱قاشق چای خوری اب مرغ.....۱لیتر سوپ جو آماده #مگی.....۱بسته تره فرنگی حلقه ای برش بزنید.داخل اب خیس کنید تا گل و لای آن بیرون بیاید.روغن داخل قابلمه بریزد.تره فرنگی اضافه کنید.کمی تفت دهید تا سبک بشه.ادویه ها رو اضافه کنید.بعد سیب زمینی خرد شده را بریزد.اب مرغ یا اب گوشت اضافه کنید.اجازه بدید تا سیب زمینی پخته بشه بعد با گوشتکوب یا هر وسیله ای که دارید اون رو پوره کنید.بعد یه بسته سوپ جو مگی داخلش بریزد.اجازه بدید حدود نیم ساعت روی حرارت بمونه.روشو با خامه تزیین کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_تره‌فرنگی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک رولی شکلاتی مواد لازم برای تهیه کیک: 4 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر (استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم) 3 قاشق غذاخوری آب گرم 1 استکان آرد (استکان کمرباریک ترک ، 50 گرم) نصف استکان نشاسته ذرت (استکان کمرباریک ترک ، 20 گرم) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو طرز تهیه: زرده و سفیده های تخم مرغ ها را در ظرفهای مختلف، جدا کنید. ظرفی که سفیده را میریزید باید خشک باشد و حتی 1 قطره آب و یا زرده تخم مرغ نباید قاطی شود. نصف شکر را به سفیده ریخته با هم زن برقی روی دور تند هم بزنید. تا وقتی کف های آن ثابت شده و سفت شود (حدود 5_6 دقیقه هم بزنید) نصف لیوان شکر باقیمانده را داخل زرده ها ریخته باز هم 3_4 دقیقه هم بزنید. آب گرم و مواد خشک را به زرده ها اضافه کنید. مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید. دوباره با هم زن برقی هم بزنید. قوام آن تا حد زیادی غلیظ میشود. درآخر سفیده های تخم مرغی که کف کرده اند را اضافه کرده بدون اینکه زیاد له کنید با کیک مخلوط کنید(یعنی پف سفیده گرفته نشود). مطابق ویدئو وقتی ظاهر یکدستی به خود گرفت داخل سینی که کاغذ روغنی پهن شده بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. چون کیک نازک است زود میپزد. فر من در 6 دقیقه پخت. بعد از اینکه کیک پخت وقتی گرم است در کاغذ روغنی دیگری پیچیده رول کنید و کنار بذارید سرد شود. برای کرم: 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده است) نصف پاکت خامه صبحانه (100 میلی لیتری) 100 گرم پنیر لبنه 80 گرم شکلات تلخ آب شده و سرد شده طرز تهیه: تمام مواد بجز شکلات را 4_3 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. درآخر شکلات را اضافه کرده دوباره هم بزنید. کمی داخل یخچال نگه داشته روی کیک بمالید. برای روی آن: نصف پاکت خامه صبحانه(100 میلی لیتری) 80 گرم شکلات تلخ طرز تهیه: خامه را گرم کنید وقتی به قوامی رسید که شکلات در آن حل شود زیر آن را خاموش کنید و شکلات ها را اضافه کنید. مدام هم بزنید تا شکلاتها آب شوند. درآخر روی کیک بریزید. مثل فیلم کیک را از وسط برش بزنید روی کیک کرم بمالید و سپس در قسمت کناری موز بذارید و رول کنید. روی کیک رولی سس شکلاتی بریزید سپس برش بزنید و سرو کنید. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛